9 Tipulen osasunerako onura ikusgarriak

Alai

• 1. Nutrienteekin josia
• 2. Bihotzaren osasunari mesede egin diezaioke
• 3. Antioxidatzaileekin kargatuta
• 4. Minbiziaren aurkako konposatuak eduki
• 5. Lagundu Odoleko azukrea kontrolatzen
• 6. Hezurren dentsitatea areagotu dezake
• 7. Bakterioen Kontrako Ezaugarriak izatea
• 8. Digestio Osasuna bultzatu dezake
• 9. Erraza zure dietara gehitzeko
• Beheko lerroa

Barazki guztiak osasunerako garrantzitsuak diren arren, mota batzuek abantaila bakarrak eskaintzen dituzte.

Tipula kideak dira Allium landare loredunen generoa, baratxuria, eskalatza, porrua eta tipulina ere biltzen dituena.

Barazki hauek hainbat bitamina, mineral eta landare-konposatu indartsu dituzte, modu askotan osasuna sustatzen dutela frogatu baita.

Izan ere, tipulen propietate sendagarriak antzinatik ezagutzen dira, buruko mina, bihotzeko gaixotasunak eta ahoko zauriak bezalako gaitzak tratatzeko erabiltzen zirenetik ().

Hona hemen tipulak osasunean dituen 9 onura ikusgarri.

1. Nutrienteekin josia

Tipula mantenugaiak dira, hau da, kaloria gutxi dute, baina bitamina eta mineral ugari.

Tipula ertain batek 44 kaloria besterik ez ditu, baina bitamina, mineral eta zuntz dosi dezente ematen ditu ().

Barazki honek batez ere C bitamina ugari du, osasun immunologikoa, kolagenoaren ekoizpena, ehunen konponketa eta burdinaren xurgapena erregulatzen parte hartzen duen mantenugai.

C bitaminak antioxidatzaile indartsu gisa jokatzen du zure gorputzean, eta zelulak babesten ditu erradikal aske izeneko molekula ezegonkorrek eragindako kalteetatik ().

Tipula B bitaminetan ere aberatsa da, besteak beste, folatoa (B9) eta piridoxina (B6), metabolismoan, globulu gorrien ekoizpenean eta nerbio funtzioan funtsezko eginkizunak betetzen dituztenak ().

Azkenean, potasio iturri ona dira, jende asko falta den minerala.

Izan ere, estatubatuarren batez besteko potasio-kontsumoa 4.700 mg-ko (DV) gomendatutako eguneroko balioaren (DV) erdia baino zerbait gehiago da.

Funtzio zelular normalak, fluidoen orekak, nerbioen transmisioak, giltzurrunetako funtzioak eta muskuluen uzkurdurak potasioa behar dute ().

Laburpen Tipulek kaloria gutxi dute baina mantenugai ugari, C bitamina, B bitamina eta potasioa barne.

2. Bihotzaren osasunari mesede egin diezaioke

Tipulek antioxidatzaileak eta konposatuak dituzte hanturaren aurka borrokatzen dutenak, triglizeridoak gutxitzen dituztenak eta kolesterol maila murrizten dutenak. Horrek guztiak bihotzeko gaixotasunen arriskua murriztu dezake.

Hanturaren aurkako propietate indartsuek hipertentsio arteriala murrizten eta odol apalen aurka babesten lagun dezakete.

Quercetina flavonoide antioxidatzailea da, tipuletan oso kontzentratuta dagoena. Hanturazko antiinflamazio indartsua denez, bihotzeko gaixotasunen arrisku faktoreak gutxitzen lagun dezake, hala nola hipertentsio arteriala.

Hipertentsio arteriala duten gehiegizko pisua duten 70 pertsonari egindako ikerketaren arabera, quercetina aberatsa duen tipula ateratzeko eguneko 162 mg dosi batek presio sistolikoa 3-6 mmHg murriztu zuen plazeboarekin alderatuta ().

Tipulek ere kolesterol maila murrizten dutela frogatu da.

Obulutegi polikistikoaren sindromea duten 54 emakumek egindako ikerketa batek aurkitu du tipula gorri gordinak (40-50 gramo / eguneko gehiegizko pisua eta 50-60 gramo / eguneko obesitatea bada) zortzi astez kontsumitzeak LDL osoa eta "txarra" murriztu dituela kolesterola kontrol talde batekin alderatuta ().

Gainera, animalien ikerketen ebidentziak onartzen du tipula-kontsumoak bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku faktoreak murriztu ditzakeela, hantura, triglizerido maila altuak eta odol-koaguluak eratzea barne (,,).

Laburpen Ikerketek erakutsi dute tipula jatea bihotzeko gaixotasunen arrisku faktoreak murrizten lagun dezaketela, hala nola hipertentsio arteriala, triglizerido maila altua eta hantura.

3. Antioxidatzaileekin kargatuta

Antioxidatzaileak oxidazioa inhibitzen duten konposatuak dira, prozesua zelula-kalteak eragiten ditu eta minbizia, diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak bezalako gaixotasunak eragiten ditu.

Tipula antioxidatzaile iturri bikaina da. Izan ere, 25 flavonoide antioxidatzaile barietate baino gehiago dituzte ().

Tipula gorriek, batez ere, antozianinak dituzte - flavonoideen familiako landare pigmentu bereziak, tipula gorriei kolore sakona ematen dietenak.

Biztanleriaren ikerketa anitzek aurkitu dute antozianinetan aberatsak diren elikagai gehiago kontsumitzen dituzten pertsonek bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murriztua dutela.

Adibidez, 43.880 gizonei egindako ikerketa batek erakutsi du antozianina egunean 613 mg bitarteko ohiko kontsumoak hilkorrak ez diren bihotzekoak izateko arriskua% 14 txikiagoarekin lotzen direla ().

Era berean, 93.600 emakumek egindako ikerketak ikusi du antozianina ugari duten elikagai gehien hartzen dutenek bihotzekoa% 32 gutxiago izaten dutela gutxien hartzen duten emakumeek baino).

Gainera, antozianinek minbizi eta diabetes mota batzuen aurka babesten dutela aurkitu da (,).

Laburpen Tipula gorriak antozianina ugari dute, landare pigmentu indartsuak baitira, bihotzeko gaixotasunen, minbizi jakin batzuen eta diabetearen aurka babesten dutenak.

4. Minbiziaren aurkako konposatuak eduki

Barazki jatea Allium baratxuria eta tipula bezalako generoak minbizi jakin batzuk izateko arrisku txikiagoarekin lotu du, besteak beste, urdaila eta kolore-hesteetakoa.

26 ikerketaren berrikuspen batek erakutsi du allium barazki kopuru handiena kontsumitzen duten pertsonei urdaileko minbizia diagnostikatzeko% 22 gutxiago dutela kopuru txikiena kontsumitzen dutenek baino ().

Gainera, 13.333 pertsonari egindako 16 ikerketen azterketak frogatu zuen tipula-kontsumorik handiena izan zuten parte-hartzaileek% 15 murriztu zutela kolore-ondesteko minbizia izateko arriskua gutxien hartzen zutenekin alderatuta ().

Minbiziaren aurkako propietate horiek allium barazkietan dauden sufre konposatuekin eta antioxidatzaile flavonoideekin lotu dituzte.

Adibidez, tipulek A tipulina ematen dute, sufrea duen konposatua, tumorearen garapena gutxitzen duela eta obulutegiaren eta biriketako minbizia hedatzen moteldu dela probatu duten probetan (,).

Tipulek fisetina eta kerzetina ere badituzte, tumoreen hazkundea inhibitu dezaketen flavonoide antioxidatzaileak (,).

Laburpen Tipula bezalako allium barazki ugari duen dietak minbizi batzuen aurkako babes efektua izan dezake.

5. Lagundu Odoleko azukrea kontrolatzen

Tipula jateak odoleko azukrea kontrolatzen lagun dezake, eta hori bereziki garrantzitsua da diabetesa edo prediabeta duten pertsonentzat.

2 motako diabetesa duten 42 pertsonari egindako ikerketa batek frogatu du tipula gorri freskoaren 3,5 ontzako (100 gramo) jateak baraualdiko odoleko azukre maila 40 mg / dl inguru murriztu duela lau orduren buruan ().

Gainera, animalien ikerketa anitzek erakutsi dute tipula kontsumoak odoleko azukrea kontrolatzea mesedegarri dela.

Ikerketa batek erakutsi zuen 28 egunetan% 5 tipula ateratzen zuten janaria elikatzen zuten arratoi diabetikoek baraualdiko odol azukrea gutxitu zutela eta kontrol taldeak baino gorputzeko gantz nabarmen txikiagoa zutela ().

Tipuletan aurkitutako konposatu espezifikoek, hala nola quercetin eta sufre konposatuek, efektu antidiabetikoak dituzte.

Adibidez, quercetinak heste meharreko, pankreako, hezur giharreko, gantz ehunetako eta gibeleko zelulekin elkarreragiten duela frogatu da, gorputzeko odoleko azukre erregulazioa kontrolatzeko ().

Laburpen Tipuletan aurkitzen diren konposatu onuragarri ugari direla eta, horiek kontsumitzeak odoleko azukre altua murrizten lagun dezake.

6. Hezurren dentsitatea areagotu dezake

Esnekiek hezurren osasuna hobetzeagatik kreditu handia lortzen duten arren, beste elikagai askok, tipulak barne, hezur sendoak onartzen lagun dezakete.

Adin ertaineko eta menopausiaren ondorengo 24 emakumetan egindako ikerketa batek erakutsi du zortzi astetan egunero 3,4 ontzako (100 ml) tipula zuku kontsumitzen zituztenek hezur mineralen dentsitatea eta jarduera antioxidatzailea hobetu dituztela kontrol talde batekin alderatuta ().

Perimenopausiako eta postmenopausiako 507 emakumetan egindako beste ikerketa batek aurkitu zuen egunean tipula gutxienez behin jaten zutenek hilean behin edo gutxiago jaten zituzten pertsonek baino% 5 hezur-dentsitate orokor handiagoa zutela ().

Gainera, ikerketak frogatu zuen tipula gehien jaten zuten adineko emakumeek% 20 baino gehiago murriztu zutela aldakako haustura arriskua, inoiz jan ez zituztenekin alderatuta ().

Uste da tipulek estres oxidatiboa murrizten, antioxidatzaileen maila areagotzen eta hezur-galera gutxitzen laguntzen dutela, osteoporosia prebenitu eta hezur-dentsitatea areagotzen baitute ().

Laburpen Ikerketek erakutsi dute tipula kontsumoa hezur mineralen dentsitatea hobetzearekin lotuta dagoela.

7. Bakterioen Kontrako Ezaugarriak izatea

Tipulek bakterio arriskutsuak izan ditzakete, hala nola Escherichia coli (E. coli), Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus (S. aureus) eta Bacillus cereus ().

Gainera, tipula extractak hazkundea inhibitzen duela frogatu da Vibrio cholerae, garapen bidean dagoen munduan osasun publikoko kezka nagusia den bakteria ().

Tipuletatik ateratako quercetina bakterioei aurre egiteko modu bereziki indartsua dela dirudi.

Probeta azterketa batek frogatu zuen tipula horiko larruazaletik ateratako quercetinak arrakastaz inhibitu zuela hazkundea Helicobacter pylori (H. pylori) eta Meticilina erresistentea den Staphylococcus aureus (MRSA) ().

H. pylori urdaileko ultzerekin eta digestio minbizi batzuekin lotutako bakteria da. MRSA, berriz, antibiotikoekiko erresistenteak diren bakterioak dira, gorputzeko atal desberdinetan infekzioak eragiten dituztenak (,).

Probeta beste ikerketa batek aurkitu du quercetinak zelula hormak eta mintzak kaltetu zituela E. coli eta S. aureus ().

Laburpen Tipulek kaltegarriak izan daitezkeen bakterioen hazkundea inhibitzen dutela frogatu da E. coli eta S. aureus.

8. Digestio Osasuna bultzatu dezake

Tipula zuntz eta prebiotiko iturri aberatsa da, hesteetako osasun optimoa lortzeko beharrezkoak direnak.

Prebiotikoak digestio gabeko zuntz mota dira, hesteetako bakteria onuragarriek banatzen dituztenak.

Gut bakteriak prebiotikoz elikatzen dira eta kate motzeko gantz azidoak sortzen dituzte - azetatoa, propionatoa eta butiratoa barne.

Ikerketek erakutsi dute kate laburreko gantz azido horiek hesteetako osasuna indartzen dutela, immunitatea bultzatzen dutela, hantura murrizten dutela eta digestioa hobetzen dutela (,).

Gainera, prebiotiko ugari duten jakiak kontsumitzeak probiotikoak areagotzen laguntzen du, esate baterako Lactobacillus eta bifidobacteria anduiak, digestio osasunari mesede egiten diotenak ().

Prebiotikoetan aberatsa den dieta batek kaltzioa bezalako mineral garrantzitsuen xurgapena hobetzen lagun dezake, eta horrek hezurren osasuna hobetu dezake ().

Tipula bereziki inulina eta frutooligosakarido prebiotikoetan aberatsak dira. Hauek zure hesteetako bakteria lagunkoien kopurua handitzen eta funtzio immunologikoa hobetzen laguntzen dute ().

Laburpen Tipula prebiotikoen iturri aberatsa da, digestio osasuna bultzatzen, hesteetako bakterioen oreka hobetzen eta immunitate sistemari mesede egiten laguntzen diotenak.

9. Erraza zure dietara gehitzeko

Tipulak oinarrizko sukaldaritza dira mundu osoko sukaldeetan.

Plater zaporetsuei zaporea ematen diete eta gordinik edo egosita goza daitezke.

Zer esanik ez, zuntz, bitamina eta mineralen kontsumoa areagotu dezakete.

Hona hemen tipulak zure dietan nola gehitu aholku batzuk:

• Erabili tipula gordinak guacamole errezetari zapore bat emateko.
• Gehitu tipula karamelatuak gozogintzako labean.
• Konbinatu tipula egosiak beste barazki batzuekin batera plater osasuntsua lortzeko.
• Saiatu tipula egosiak gehitzen arrautza plateretan, hala nola tortilla, frittata edo quiches.
• Goiko haragia, oilaskoa edo tofua tipula salteatuta.
• Gehitu xehatutako tipula gorriak zure entsalada gogokoenera.
• Egin entsalada zuntzez aberatsa garbantzuekin, tipula txikituta eta piper gorriekin.
• Erabili tipula eta baratxuria salda eta zopetarako oinarri gisa.
• Bota tipula plater frijituetara.
• Goiko takoak, fajitak eta Mexikoko beste platerak tipula gordin txikituta.
• Egin etxeko salsa tipulekin, tomateekin eta cilantro freskoarekin.
• Prestatu tipula eta barazki zopa oparoa.
• Gehitu tipula pipermin errezetei zaporea emateko.
• Nahastu tipula gordinak belar freskoekin, ozpina eta oliba olioarekin, etxeko entsalada goxoa prestatzeko.

Laburpen Tipula erraz gehitu daiteke plater gaziekin, arrautzak, guacamole, haragi platerak, zopak eta labean.

Beheko lerroa

Tipulekin lotutako osasunerako onurak nahiko ikusgarriak dira.

Elikagai ugari dituzten barazki hauek konposatu indartsuak dituzte, bihotzeko gaixotasunak eta zenbait minbizi izateko arriskua gutxitu dezaketenak.

Tipulek bakterioen aurkako propietateak dituzte eta digestio osasuna sustatzen dute, eta horrek immunitate funtzioa hobetu dezake.

Gainera, polifazetikoak dira eta edozein jaki zaporetsuen zaporea areagotzeko erabil daitezke.

Zure dietari tipula gehiago gehitzea zure osasun orokorrari mesede egiteko modu erraza da.