Nutella Osasuntsu dago? Osagaiak, elikadura eta gehiago

Alai

• Zer da Nutella?
• Osagaiak eta Elikadura
• Nutella Osasuntsu dago?
• Azukrez Kargatuta
• Gantz eta kaloria ugari
• Antzeko produktu batzuk baino "naturalagoa" da
• Ez erabili Intxaur gurinaren ordezko gisa
• Nutella jan beharko zenuke?
• Beheko lerroa

Nutella oso ezaguna den postre zabaldua da.

Egia esan, oso ezaguna da Nutella webguneak lurra 1,8 aldiz biribildu dezakezu urtebetean ekoizten diren Nutella potekin.

Nutellan inspiratutako kokteletatik hasi eta Nutella zaporeko izozkira arte, txokolatezko goxoki hau mundu osoko jatetxeetako menuetan agertu da eta askorentzako sukaldea da.

Nutella dudarik gabe goxoa den arren, jende askok uste du osasuntsua dela hurrak dituelako, eta batzuek fruitu lehorren gurinaren ordezko gisa ere erabiltzen dute.

Artikulu honek Nutellaren nutrizio balioa eta osagaiak aztertzen ditu, dieta osasungarri baten parte izan daitekeen jakiteko.

Zer da Nutella?

Nutella Ferrerok, Italiako konpainiak, munduko hirugarren txokolate ekoizlerik handiena duen hurritz kakao hedatua da.

Italian sortu zen Bigarren Mundu Gerran, Pietro Ferrero okinak lurreko hurrak gehitu zizkion txokolate bati, herrialdean kakao eskasia osatzeko.

Gaur egun, mundu osoko jendeak Nutella kontsumitzen du eta ospea gero eta handiagoa da.

Txokolate eta hur hedapen hau modu askotan kontsumitzen da eta normalean gosaltzeko topa, krepe eta gofreak egiteko topa gisa erabiltzen da.

Nahiz eta Nutella gaur egun postre-topping gisa sailkatu, Ferrerok ahalegina egin du hedapena gosari-topping gisa birsailkatzeko, marmeladaren antzera.

Baliteke aldaketa hori ez dirudi garrantzitsua izatea, baina eragin handia izan dezake kontsumitzaileek haren nutrizio balioa hautemateko moduan.

Sailkapen aldaketa honek Nutellaren nutrizio etiketan behar den zerbitzatu tamaina 2 koilarakada (37 gramo) eta koilarakada 1 (18,5 gramo) moztuko luke.

Hori gertatuz gero, elikadurari buruzko informazioa arretaz irakurtzen ez duten bezeroek Nutella kaloria, azukre eta koipe nahiko baxua dutela antzeman dezakete, kopuru horiek baxuak izango liratekeen anoa tamaina txikia dela eta.

Nutella iragarkiek zabalkundearen iragarkian oinarritzen dira gosaltzeko aukera azkarra eta osasuntsua, batez ere haurrentzat. Hala ere, azukre kopuru handia duenez, agian ez da eguna hasteko modurik onena.

Nutella mundu osoko gosari eta postreetan kontsumitzen den hurritz kakao hedatua da.

Osagaiak eta Elikadura

Ferrero harro sentitzen da Nutella osatzen duten osagai sinpleekin.

Adibidez, konpainiak ahalegina egin du osagai iraunkorragoak erabiltzeko, besteak beste, ziurtatutako palma olio jasangarria eta kakaoa.

Nutellak osagai hauek ditu:

• Azukrea: Erremolatxa edo kanabera azukre findua, ekoizten den lekuaren arabera. Azukrea da bere osagai handiena.
• Palmondo olio: Landare olio mota bat olio palmondoaren fruitutik dator. Palma olioak produktuari bere ehundura krematsua eta hedagarritasuna ematen dizkio.
• Hurritzak: % 100 hurritz pasta hutsa. Ontzi bakoitzak 50 fruitu lehor gozo horien baliokidea dauka.
• Kakaoa: Nutellan erabiltzen diren kakao ale gehienak Afrikako mendebaldetik datoz. Hauts fin bihurtzen dira eta gainerako osagaiekin nahasten dira txokolate zaporea emateko.
• Esne hauts gaingabetua: Koiperik gabeko esne pasteurizatuari ura kenduz egina. Esne hautsak ohiko esneak baino askoz ere bizitza luzeagoa du eta ez da hozkailuan jarri behar.
• Soja lezitina: Soja lezitina emultsionatzailea da, hau da, osagaiak bereizten uzten laguntzen du, hedapenaren testura leuna eta uniformea ​​mantenduz. Sojatik eratorritako gantz substantzia da eta janari gehigarri arrunta.
• Vanillina: Banilla babarrun extractean naturalki aurkitutako zapore osagaia. Nutellak vanilina forma sintetikoa du.

Nutella hurritz hedatu gisa iragartzen den bitartean, azukrea osagaien etiketan agertzen da lehenengo. Azukrea da bere osagai nagusia, bere pisuaren% 57a baita.

Bi koilarakada (37 gramo) Nutellak (1) dauka:

• Kaloriak: 200
• Potolo: 12 gramo
• Azukrea: 21 gramo
• Proteina: 2 gramo
• Kaltzioa: I + G + Bren% 4
• Burdina: % 4 I + G

Nutellak kaltzio eta burdin kopuru txikia duen arren, ez da oso nutritiboa eta azukre, kaloria eta koipe ugari du.

Nutellak azukrea, palma olioa, hurrak, kakaoa, esne hautsa, lezitina eta vanilina sintetikoa ditu. Kaloria, azukre eta koipe ugari du.

Nutella Osasuntsu dago?

Nutella haurrentzako egokitutako gosaria egiteko modu azkar eta erraz gisa iragartzen da maiz.

Iragarkiek bere osagai "sinpleak" eta "kalitatezkoak" nabarmentzen dituzte, hala nola, hurrak eta esne gaingabetua, baina ez dute inoiz aipatu hedapenaren gehiengoa osatzen duten osagaiak - azukrea eta koipea.

Nutellak zapore ona duela zalantzarik ez dagoen arren, ez da osagai osasuntsu gisa hartu behar.

Azukrez Kargatuta

Azukrea Nutellaren osagai nagusia da, hedapenari zapore gozoa emanez.

2 koilarakada (37 gramo) errazio batek 21 gramo azukre ditu, edo 5 koilaratxo inguru.

Harrigarria bada ere, Nutellaren errazio batek Betty Crocker Milk Chocolate Rich & Creamy Frosting tamaina berean baino azukre gehiago dauka, 17 gramo azukre (2) dituena.

Azukre erantsi ugari duten jakiak mugatzea funtsezkoa da zure osasunerako.

Izan ere, American Heart Association-ek gomendatzen du emakumeek eta haurrek egunean 6 koilaratxo (25 gramo) azukre erantsi baino gehiago ez kontsumitzea egunean, gizonezkoek, berriz, 9 koilaratxo (38 gramo) (3) mugatu beharko lukete.

Arau hau erabiliz, emakumeak edo haurrak gehitutako azukre mugatik gertu egongo lirateke egun osoan Nutella 2 koilarakada (37 gramo) bakarrik kontsumitu ondoren.

Gehitutako azukre gehiegi kontsumitzea hainbat gaixotasun eta baldintza kronikorekin lotuta egon da, besteak beste, gizentasuna, diabetea, bihotzeko gaixotasunak, gibeleko gaixotasunak, gainbehera kognitiboa eta baita minbizi mota batzuk ere, hestegorriko minbizia barne (,).

Gainera, azukre erantsia haurren gizentasunaren gorakadaren eragileetako bat izan daiteke ().

Arrazoi hauengatik, azukre kopuru handia duten elikagaiak, hala nola Nutella, gutxienez mantendu behar dira.

Gantz eta kaloria ugari

Gomendatutako errazio tamaina txikia den arren, Nutella 2 koilarakada (37 gramo) 200 kaloriatan ontziratzen dira.

Nutella gozoa eta krematsua denez, zenbaitentzat zaila izango da zerbitzatuaren tamainari eustea, Nutellaren gehiegizko kaloria kopurua kontsumitzea erraztuz.

Egunero anoa bat edo bi jateak pisuarekin haztea ekar dezake denborarekin, batez ere haurrari.

Nutella hain kaloriko bihurtzen duena da duen gantz kantitate handia. Azukrearen ondoren, palma olioa Nutellako bigarren osagai ugariena da.

Gantzak osasunerako onuragarriak diren arren modu askotan, gantz gehiegi kontsumitzeak pisua irabaztea ekar dezake.

Gehiegizko pisua edo obesitatea izateak gaixotasun kroniko askoren arriskua areagotzen du, besteak beste, bihotzeko gaixotasunak, diabetesa eta zenbait minbizi ().

Antzeko produktu batzuk baino "naturalagoa" da

Ferrerok Nutella kalitatezko osagai soilak dituen produktu gisa iragartzen du.

Banillina, bainila aromatizatzeko modu sintetikoa duen arren, gainerako osagaiak naturalak dira.

Batek esan liteke Nutellan aurkitutako osagai mugatuek aukera hobea egiten dutela prozesatutako beste postre zabalduena baino.

Adibidez, Nutellak izozte eta izozte gehienek baino askoz osagai gutxiago ditu.

Ez dauka fruktosa handiko arto almibarrik, hidrogenatutako oliorik edo elikagai koloratzaile artifizialik, guztiak ere osasuna duten kontsumitzaileentzako kezkagarriak diren osagaiak dira.

Horrek Nutella erakargarriagoa bihur dezake osagai artifizial edo oso prozesatu ugari dituzten produktuak ekiditen saiatzen ari diren erosleentzat.

Nutellak kaloria, azukre eta koipe ugari du, eta horrek guztiak osasun arazoak sor ditzake denborarekin kantitate handietan kontsumitzen bada. Antzeko produktu batzuek baino osagai natural gehiago ditu, kontsumitzaileentzat erakargarriak izan daitezkeenak.

Ez erabili Intxaur gurinaren ordezko gisa

Nutella intxaur-gurinekin lotzen da, sarritan hurritz-hedapen gisa aipatzen delako.

Nutellak hurritz pasta txiki bat duen arren, ez da intxaur gurinaren ordezko gisa erabili behar.

Intxaur-gurinak, kakahuete gurina, almendra gurina eta marañu gurina ere badira kaloria eta koipe ugari. Hala ere, fruitu lehorren gurin naturalak Nutellak baino askoz ere onura nutrizional gehiago eskaintzen ditu.

Fruitu lehorrak mantel batzuek olioak eta azukre erantsiak dituzten arren, fruitu lehor naturalek fruitu lehorrak eta batzuetan gatza besterik ez dituzte.

Adibidez, 2 koilarakada (32 gramo) almendra gurin naturalaren errazio batek (8) ditu:

• Kaloriak: 200
• Potolo: 19 gramo
• Proteina: 5 gramo
• Azukreak: 1 gramo baino gutxiago
• Manganesa: I + G + Bren% 38
• Magnesioa: I + G + Bren% 24
• Fosforoa: I + G + Bren% 16
• Kobrea: I + G + Bren% 14
• Erriboflavina (B2 bitamina): I + G + Bren% 12
• Kaltzioa: I + G + Bren% 8
• Folatoa: I + G + Bren% 6
• Burdina: I + G + Bren% 6
• Potasioa: I + G + Bren% 6
• Zinka: I + G + Bren% 6

Ikus dezakezunez, almendra gurin naturalak gorputzak funtzionatzeko eta aurrera egiteko behar dituen mantenugai garrantzitsu asko eskaintzen ditu.

Are gehiago, fruitu lehor naturalen gehienek azukre gramo bat baino gutxiago izaten dute errazio bakoitzeko, eta hori Nutellako errazio batean dauden 5 koilaratxo (21 gramo) azukrearekiko alde handia da.

Nutellarekin alderatuta, fruitu lehorreko gurina naturala aukera osasuntsuagoa da.

Intxaur naturalaren mantek Nutella baino askoz ere elikagarriagoak dira, proteina gehiago, azukre gutxiago eta mantenugai garrantzitsu asko eskaintzen dituzte.

Nutella jan beharko zenuke?

Azukre handiko edozein janari bezala, Nutella gozamen gisa ikusi behar da. Arazoa da jendeak askotan postre gisa baino gehiago erabiltzen duela gosari zabaldu gisa.

Nutella egunero kontsumitzeak zure dietan gehitutako azukre kopurua handituko du eta jende gehienak gomendatzen dena baino askoz ere azukre erantsi gehiago kontsumitzen du.

Adibidez, Amerikako batez besteko helduak egunean 19,5 koilaratxo (82 gramo) azukre erantsi kontsumitzen ditu eta haurrek, berriz, egunean 19 koilaratxo (78 gramo) egunean kontsumitzen dituzte (,).

Zure dietan azukre kopurua ahal den neurrian mugatu beharko zenuke elikagai azukredun gutxiago janda eta zure dietan edari gozotu kopurua murriztuz.

Nutella gosarietarako janari gisa merkaturatzen bada ere, hura erabiltzeko modurik adimendunena neurrizkoa da postrea zabaltzeko moduan.

Nutellaren zalea bazara, ondo dago tarteka kopuru txikiaz gozatzea.

Hala ere, ez zaitez engainatu zure dietan edo haurraren topa edo ogitartekoan osagarri osasungarria dela pentsatzen, iragarkiek iradoki dezaketen edozein izanda ere.

Nutella azukre eta kaloria ugari duenez, postre gisa gehiago erabili behar da gosari gisa zabaldu baino. Jaten baduzu, neurriz jan.

Beheko lerroa

Nutellaren txokolate eta hur konbinazio goxoa oso ona izan daiteke aurre egiteko.

Hala ere, garrantzitsua da jakitea Nutellak azukre, koipe eta kaloria erantsi kopuru handiak dituela.

Eguneroko gosarian Nutella gehitzea tentagarria izan daitekeen arren, hobe da txokolatezko hau postre gisa hartzea. Azukre handiko beste produktu batzuekin gertatzen den moduan, ziurtatu zure kontsumoa moderatzen duzula.