New Yorkeko fiskal nagusiak dio osagarrien etiketak etzanda egon daitezkeela

Alai

• Berrikuspena

Baliteke zure osagarrien etiketak gezurretan egotea: askok etiketetan ageri dena baino belar-maila askoz txikiagoa dute, eta batzuk ez dute batere, New Yorkeko Estatuko Fiskal Nagusiaren bulegoak egindako ikerketa baten arabera. (Zure dietarako adituek babestutako 12 aldaketa txiki hauek zure osasuna areagotuko dutela agintzen dute.)

Ikerketarako, fiskal nagusiaren bulegoak 78 belar osagarri erosi zituen New York osoko dozenaka tokitatik. Osagaiak identifikatzeko DNA barra kodeketa erabili zuten. Ikertzaileek ere aurkitu zuten osagarri batzuek alergenoak zeudela, hala nola garia eta babarrunak, ontzietan batere aipatzen ez zirenak. Izan ere, gariarekin egindako osagarri baten etiketak garia eta glutenik gabea zela esaten zuen. Barkatu?

Zer gertatzen ari da? Elikagaien eta Droga Administrazioak (FDA) ez ditu osagarriak erregulatzen botikak bezala. Horren ordez, enpresek fabrikatzen dituzten osagarriak seguru eta zehatz etiketatuta daudela egiaztatzen uzten dute, ohorezko kodearen arabera gutxi gora behera funtzionatzen dutela.

Tod Cooperman, M.D., ConsumerLab.com-eko presidenteak, azpimarratzen du ikerketako osagaiak identifikatzeko erabiltzen den teknologia oso berria dela, eta ez dela guztiz inongoa. "Proba belarraren ADNa aurkitzean oinarritzen da. Hori belar zati osoekin osatutako osagarriekin funtziona dezakeen arren, ez du zertan belar laburpenekin funtzionatuko, hau da, probatutako produktu gehienak ziren", azaldu du. Fiskal Nagusiaren aurkikuntzak goiztiarrak direla uste duen arren, oraindik ere kezkagarriak direla adierazi du.

Albiste ona: Osagarriak lortzeko urratsak eman ditzakezu.

1. Saihestu "formula", "nahasketa" edo "jabetza" hitzak dituzten etiketak. "Automatikoki esan nahi du fabrikatzaileak beste gauza batzuk jartzen dituela eta agian ez dizu esaten osagarriaren benetako belar kopurua", dio Coopermanek.

2. Bilatu osagai bat edo ahalik eta hurbilen bat. "Horrela, jakingo duzu osagaiak benetan laguntzen duen edo ez", dio Coopermanek. Beraz, D bitaminaren osagarriaren bila bazabiltza, aukeratu D3 bitamina soilik duen bat eta ziurtatu ez duzula zure bitamina osagarria gaizki hartzen. "Gehigarri batek zenbat eta osagai gehiago izan, orduan eta probabilitate handiagoa izango du kutsatzaileak izateko".

3. Saltatu pisua galtzen, sexu-funtzioa areagotzen edo muskuluak irabazten lagunduko dizun edozein aldarrikapen. Iragarkitako efektua nekez edukitzeaz gain, kaltegarriak izan daitezke. FDAk duela gutxi aurkitu ditu sibutramina errezetazko botikarekin kutsatutako pisua galtzeko osagarri asko, 2010ean merkatutik atera zena, bihotzeko arazoak eta trazua eragin zituelako.

Berrikuspena