Azkenean, karbohidrato baxuko pizza lurrazaleko errezeta eroriko ez dena

Alai

• Karbohidrato baxuko Pizza Lurrazala
• Osagaiak
• Jarraibideak
• Berrikuspena

Karbohidrato gutxiko dieta egiten ari zarenean, benetako gauzaren antza duen pizza lurrazala egitea ez da lan erraza. Bilatu ausazko karbohidrato gutxiko azalorea pizza lurrazalaren errezeta sarean, eta baliteke ogia urrunetik zaporerik ez duen sorkuntza mamitsu batekin amaitzea.

Ez da horrela izan behar. Sukaldaritza liburuko gantz gutxiko pizza lurrazaleko errezeta hau Keto Ogia Faith Gorsky-k eta Lara Clevenger-ek (Buy It, 13 dolar, amazon.com) betirako aldatuko dute karbohidrato baxuko pizzei buruzko iritzia.

Zer dago bertan? Lehenik eta behin, errezeta honek almendra-irina erabiltzen du azaloreak baino.Almendra irina arroz-azalorea baino finago ehotzen da, eta horrek hobeto egiten du irina zuria imitatzen eta, beraz, karbohidrato gutxiko pizza oinarrizko osagai onenetako bat. Psyllium azalak, psyllium landareen hazien kanpoko oskolarekin egindako zuntzak, lurrazala ogi itxurako bihurtzeko asmoarekin hautatutako beste osagai bat da. MyRecipes.com-en arabera, gozogintzan erabiltzen da lotesle gisa, eta horrek lurrazala xehatua saihesten laguntzen dizu. Pizza tradizionaleko orean legamia sartuko zenuke, beraz, ohiko ogiaren antzeko usaina ere izango du. Horrek guztiak gehitzen du gutxieneko ahaleginarekin egin dezakezun karbohidrato baxuko lurrazalik onena. (Lotuta: Banzak txitxirio-azaleko pizza izoztuak kaleratu berri ditu - baina osasuntsu al daude?)

Errezeta keto dietak kontuan hartuta egin da, beraz, karbohidrato gutxiko dieta jarraitzen baduzu ere, zure bizimodura egokitu zaitezke. Errezeta batek balio duen 12 hazbeteko pizza bat egiten du (pentsa: zure entrega-leku tipikoko tamaina ertaineko pizza bat) eta zerbitzatu bakoitzeko 42 gramo karbohidrato hartzen ditu. Beraz, pizza zortzi zatitan banatzen baduzu, 5 karbohidrato izango dira xerra bakoitzeko. (Zuntza ekuazioan hartuz, xerra bakoitzeko 3 karbohidrato garbi inguru da.) Keto dietan bazaude, zure gantz eta karbohidrato gutxiko osagarri gogokoenekin gain dezakezu. FWIW, lau gazta pizza klasikoa aproposa litzateke. (Lotutakoa: Blaze Pizzak Keto Crust du orain karbohidrato gutxiko dieta batean pizza zaleentzat)

Karbohidrato baxuko pizza lurrazalaren errezeta osatu ondoren, berehala labean edo geroago izoztu dezakezu. Egosteko tenperatura eta tenperatura ezin hobeak aukeratzen dituzun gailurren araberakoak izango dira, baina orea zabaldu eta aurrez labean sartu nahi izango duzu, sei-zortzi minutuz 425 ° F-tan. Gehigarriak gehitu ondoren, labean egin sei edo zortzi minutu inguru gazta pizza batentzat (gazta urtu arte) edo 12 minutu gozo gehiago dituzten pizza batean.

Oraindik gose al zara? Hona hemen karbohidrato baxuko pizza lurrikarik onena nola egin.

Karbohidrato baxuko Pizza Lurrazala

Egiteko: 1 (12 hazbeteko) pizza egiteko orea

Egosketa denbora: 6-8 minutu

Denbora osoa: 35 minutu

Osagaiak

• 1 koilaratxo bat berehalako legamia
• 2 koilarakada ur epel
• 1 Kopako almendra irina
• 1 koilaratxo psyllium azal hautsa
• 1 koilaratxo gozogintza hauts
• 1 1/2 kopa mozzarella gazta zatitu eta hezetasun txikiko zati batekin
• 1 ontza koipez osatutako gazta krema
• 1 arrautza handi, arinki irabiatua
• Aguakate olioa, oliba olioa edo ghee zure eskuetarako

Jarraibideak

1. Berotu labea 425 ° F-tan. Buztin labeko harria baduzu, jarri labearen erdian berotu aurretik.
2. Ontzi txiki batean, legamia eta ur epela gehitu eta nahastu nahastu. Utzi aparra arte, 5-10 minutu inguru.
3. Ontzi ertain batean, irabiatu almendra irina, psyllium azalaren hautsa eta gozogintza hautsa eta gorde.
4. Mikrouhin labearentzako ontzi handi batean, gehitu mozzarella eta gazta krema. Mikrouhin labea 60 segundoz eta, ondoren, irabiatu, eta jarraitu mikrouhinak 20 segundoko gehikuntzetan, gazta nahasketa guztiz urtu eta nahastuta konbinatu arte.
5. Nahastu legamiaren aparra nahasketa gazta urtuan konbinatu arte, eta ondoren irabiatu arrautza irabiatua konbinatu arte. Nahastu almendra-irinaren nahasketa orea osatu arte.
6. Olioak eskuak eta oratu katiluan orea pare bat aldiz bola gisa bildu arte.
7. Bota orea pergamino paper biren artean 12 hazbeteko zirkulu batera. Zulatu orea hainbat tokitan sardexka batekin.
8. Irristatu ore zirkulua aurrez berotutako buztinezko labeko harriaren gainean eta labean jarri lekuetan urrezko marroi bihurtzen hasi arte, 6 minutu inguru. Buztin labeko harri baten ordez cookie orri handi bat erabiltzen baduzu, egosi 8 minutu inguru.
9. Une honetan, pizza hozten utzi, plastikozko paperarekin ondo bildu eta gehienez hiru egunez hoztu edo hiru hilabetez izoztu, geroago berriro labean egoteko. Edo zure gogoko toppingak gehitu eta pizza bat egin dezakezu orain!

Ore osoaren errezeta nutrizionala: 1.342 kaloria, 104 g koipe, 42 g karbohidrato, 16 g zuntz, 8 g azukre, 74 g proteina

Hemendik ateratakoa Keto Ogia Faith Gorsky eta Lara Clevenger-en eskutik. Copyright 2019 Simon & Schuster, Inc.-ek James Stefiuk, Faith Gorsky eta Lara Clevenger-en argazkilaritza. Adams Media argitaletxearen baimenarekin erabilia, Simon & Schuster-en aztarna. Eskubide guztiak erreserbatuak.

Berrikuspena