Karbohidrato baxuko dietak

Alai

• Berrikuspena

G:

Karbohidratoak murriztu ditut. Karbohidratoen bitamina formula hartu behar al dut?

A:

Elizabeth Somer, MA, R.D., The Essential Guide to Vitamins and Minerals (Harper Perennial, 1992) liburuaren egileak erantzun du:

Gantz gutxiko dietek elikagai elikagarri asko murrizten edo desagerrarazten dituzte. Ondorioz, B bitaminak eta magnesioa (aleetatik), kaltzioa eta D bitamina (esne produktuetatik), potasioa (patatetatik eta platanoetatik) eta beta karoteno eta C bitamina (barazkietatik) galtzen dituzu. Ezein pilula ezin ditu kolore biziko barazki eta fruituetan aurkitzen diren milaka fitokimiko osasuna hobetzeko.

Karbohidrato gutxiko osagarri batzuek pisua galtzen laguntzen dutela diote biotina gehituz. "[Baina] ez dago B bitaminak kiloak laguntzen laguntzen duenaren frogarik", dio Jeffrey Blumberg doktore doktoreak, Bostoneko Tufts Unibertsitateko Friedman Nutrition Science and Policy ikastetxeko irakasleak. "Gainera, biotina esnean, gibelean, arrautzetan eta karbohidrato gutxiko dietan onartzen diren beste elikagaietan aurkitzen da". Karbohidrato gutxiko osagarri batek potasioa eta kaltzioa eskaintzen dituela harrotzen du, baina RDAren ehuneko 20 baino ez du ematen kaltziorako eta ehuneko 3 hutsa potasiorako.

Baliteke oraindik ere dosi moderatuen bitaminamin eta mineral osagarri batekin osatzea. Ikerketa baten arabera, USDAren Dietari buruzko Jarraibideak erabiliz dietistaek diseinatutako menuak ere labur atera ziren kaloriak egunean 2.200 azpitik jaitsi zirenean.

Berrikuspena