Gurina nola bigundu azkar

Alai

• 10 minutu badituzu
• 5-10 minutu badituzu
• Beroketa azkarreko metodoak
• Beheko lerroa

Labean egindako ondasunen eta postreen errezeta askok, esaterako, gailetak, magdalenak edo izozteak azukrez krematutako gurina eskatzen dute.

Gurina aireari eutsi diezaiokeen gantz solidoa da. Hala ere, noizbait gurina hotza hozkailutik zuzenean krematzen saiatu bazara, badakizu ez duela oso ondo funtzionatzen; labean egosita koherentziarik gabeko ehundura gorabeheratsua eta irregularra da.

Bestalde, gurina azukrearekin leuntzen duzunean gantzak airea harrapatzen du, eta gero labean berotzen denean zabaltzen da, labean egindako ondasun gozo eta leuna utziz ().

Gurina leuntzea urrats garrantzitsua da zure platera nahi duzun ehundurarekin atera dadin. Gurina leundua ez da oso gogorra edo hotza baina ez da likido bihurtzen. Bi koherentzia horien artean dago ().

Gurina leuntzeko modurik fidagarriena uniformeki leuntzeko, hozkailutik atera eta giro tenperaturan 20 minutuz eseri uztea da erabili aurretik.

Ez baduzu denborarik zure gurina bere kabuz eseri eta biguntzen uzteko, metodo azkarrago batzuk probatu ditzakezu nahi duzun koherentzia lortzeko.

Artikulu honek gurina biguntzeko modurik azkarrenak biltzen ditu.

10 minutu badituzu

Hona hemen gurina azkar eta uniformeki leuntzeko modu bat 10-13 minututan:

1. Gehitu 2 edalontzi (480 ml) ur mikrouhin-labean babesteko edalontzi batean.
2. Mikrouhin labea ura 2-3 minutuz irakiten hasi arte. Berotzen duen bitartean, zatitu gurina eta jarri beroarekin seguru dagoen ontzi batean.
3. Sar ezazu xerratan gurina duen ontzia mikrouhin labean eta kendu irakiten dagoen ur katilua arretaz.
4. Itxi mikrouhina barruan gurin ontziarekin. Utzi eserita - baina ez piztu mikrouhin labea - 10 minutu inguru. Barruan harrapatu duzun aire berotu eta hezeetik leundu egingo da.

5-10 minutu badituzu

Leuntze prozesua bizkortu nahi baduzu, gurinaren azalera handitzeko metodo batzuk probatu ditzakezu. Ondoren, utzi gurina giro tenperaturan 5-10 minutuz esertzen.

Metodo horietako batzuk honakoak dira:

• gurin makila hotz bat birrinduz gazta birrindulari baten zulo handiak erabiliz
• gurin hotza txikitu dadotan
• gurin makila argizari paper bi zatien artean jarri eta biribilgunea erabiliz tarta lurrazala bezala berdintzeko

Beroketa azkarreko metodoak

Azkenik, beste berokuntza metodo batzuk erabili nahi badituzu, mikrouhin labea edo galdara bikoitza erabiltzen saia zaitezke.

Mikrouhin labean hotz altuan 3-4 segundoz aldi bakoitzean, irauli alde bakoitzera 12-16 segundora iritsi arte. Gogoan izan mikrouhin guztiak desberdinak direla eta baliteke metodo honek ez izatea beti ehundura uniformea.

Bestela, berotu ur pot bat su ertainean eta jarri ontzi bat lapikoaren gainean irekiera estaltzeko. Jarri gurina hotza katiluan eta utzi lurruntzen eta berotzen biguntzen. Kendu urtu baino lehen.

Metodo honek mikrouhin labea erabiltzea baino denbora gehiago behar izan dezake, baina kontrol gehiago ematen dizu.

Beheko lerroa

Gurina oso osagai ohikoa da, eta labeko produktuen errezeta askok leundu behar dute erabili aurretik, nahi duzun testurarekin amaitzen duzula ziurtatzeko. Gurin leunak sendotasunaren eta likidoaren arteko koherentzia du.

Gurina leuntzeko metodorik fidagarriena giro tenperaturan esertzen uztea da bigundu arte.

Hala ere, metodo azkarragoak probatu ditzakezu, esate baterako, birrindu edo galdara bikoitza erabiliz berotu edo mikrouhin labean berotutako uraren lurruna.