Zenbat kaloria daude hot dog batean?

Alai

• Historia laburra
• Kaloria osoko edukia aldatu egiten da
• Ongailuek eta osagarriek kaloria gehigarriak gehitzen dituzte
• Hot dog-ak jan behar dituzu?
• Beheko lerroa

Beisbol jokoetatik patioko barbakoetara, hot dog-ak udako menu elementu klasikoa dira.

Zapore zaporetsua eta topping amaigabeko aukerak ziur asetzen dituztela jatekorik zorrotzenak ere. Gainera, erosoak, merkean eta erraz prestatzen dira.

Ohiko txakur beroak jaten dituzunean edo aldi berezi batzuetan gorde, zenbat kaloria ematen dituzten galdetuko zaizu.

Artikulu honetan hot dog-en kaloria-edukia aztertzen da, tartean kaloria gehigarriak eta zure gogoko ongailuak.

Historia laburra

Hot dog -ak frankfurter edo franko izenez ere ezagunak - XIII. Mendean Frankfurten (Alemania) sortu zen saltxitxa mota bat da. Geroago kaleko janari gisa popularizatu zuten New Yorken 1800. urtean.

Gaur egun, txakur beroak amerikarrak direla esan ohi da, alemaniar ondarea izan arren.

Jatorriz, hot dog-ak txerriki osoz egiten ziren, baina bertsio moderno gehienek txerri eta behi konbinazioa dute. Prezioa jaisteko, oilaskoa eta indioilarra ere sar daitezke.

Hori bai, marka batzuek txerriki guztiak eta baita behi guztiak ere egiten dituzte.

Txakur beroak zatituta zatitutako ogi batean zerbitzatu ohi dira eta arruntak edo mostaza, ketchup, ozpinetako gozoak eta txukrutak bezalako kondimentuekin jaten dira.

Tradizioz, hot dog-ak txerrikiz soilik egiten ziren. Gaur egun, txerrikia eta behia eta noizean behin oilaskoa eta indioilarra sartzen dira. Ohi batean zerbitzatu ohi dira eta kondimentuekin osatuta daude.

Kaloria osoko edukia aldatu egiten da

Tamaina estandarreko hot dog batek 150 kaloria ematen ditu gutxi gorabehera, baina kopuru zehatza asko aldatzen da saltxitxaren tamainaren, markaren eta beste osagai batzuk gehitzen diren arabera.

Jarraian, estilo klasikoko hot dog (, 2, 3, 4,) marka ezagunen batzuen kaloriak daude:

• Pilota Parkea(49 gramo): 160 kaloria
• Nazional hebrearra (49 gramo): 150 kaloria
• Hillshire baserria(76 gramo): 240 kaloria
• Nathan's Famous(47 gramo): 150 kaloria
• Oscar Mayer(45 gramo): 148 kaloria

Marka gehienek hainbat barietate dituzte aukeran, kaloria-eduki desberdinekin.

Kaloria altuagoko bertsioek, adibidez, luze-luzeak edo tamaina handiko hot dog-ak edo gazta edo hirugiharra bezalako kaloria handiko gehigarriak dituztenek 300 kaloria eman ditzakete bakoitzeko. Bestalde, gantz gutxiko edo gantzik gabeko barietate batzuek 100 kaloria izan ditzakete.

Zure txakur beroa ogi batekin jaten baduzu, gehitu 100-150 kaloria guztizko kaloria edukiari (,).

Batez besteko hot dog batek 150 kaloria inguru ematen ditu, baina barietatearen arabera aldatzen da. Gantz gutxiko edo gantzik gabeko barietateek 100 kaloria eskaintzen dituzte, barietate handiagoek edo osagai erantsiak dituztenek, berriz, askoz gehiago.

Ongailuek eta osagarriek kaloria gehigarriak gehitzen dituzte

Jende askok txakurrak gozatzen ditu moztu gabe, baina gehigarriak pilatzea gustatzen bazaizu, ziurtatu kontuan hartu behar dituzula kaloria kopuru guztian.

Hori zaila da, topping aukerak ia mugagabeak baitira.

Txakur bero ezagunenetako bi kondimentuak mostaza eta ketchup dira, bakoitzak 10-20 kaloria eskaintzen ditu koilarakada bakoitzeko (16 gramo) (,).

Gehigarri arrunten artean, ozpinetako gozo gozoa dago, koilarakada bakoitzeko 20 kaloria (15 gramo) eta xukrut, 3 kaloria besterik ez ditu zerbitzatu tamaina berean (,).

Kaloria altuagoak dira pipermina, gazta, hirugiharra, azukrea, saltsa, tipula frijituak eta patata frijituak. Horiek guztiak 300 kaloria gehi ditzakete zatiaren tamainaren arabera (,,).

Aukeratzen dituzun garraioen arabera, 10-300 kaloria gehi ditzakezu hot dog estandar bati, panik ere ez, hau da, 100-150 kaloria izaten ditu.

Hot dog-ak jan behar dituzu?

Hot dog-ak tradizio nostalgiko eta gozoak dira jende askorentzat, baina ez dira aukerarik elikagarriena.

Oso prozesatuak dira eta normalean gantz saturatu eta sodio kopuru handiak izaten dituzte, jende askok mugatu behar dituen mantenugaiak.

Gainera, barietate asko kalitate txarreko haragi eta animalien azpiproduktuekin eginda daude eta kontserbatzaile, gehigarri eta aromatizatzaile eta koloratzaile artifizial ugari dituzte ().

Txakur beroekin batera joan ohi diren elikagaiak ere (ogia eta kondimentuak) asko prozesatu ohi dira.

Ikerketa ugari batek iradokitzen du hot dog bezalako elikagai ultraprozesatuek dietek gaixotasun kronikoak izateko arriskua handitu dezaketela, hala nola bihotzeko gaixotasunak eta zenbait minbizi mota (,,).

Otordua apur bat osasuntsuagoa izan dezakezu kalitate handiko haragiekin egindako hot dog bat aukeratuz eta osagarri nutritiboagoen aldeko apustua eginez, hala nola, ale oso bat.

Hori bai, ez dago gaizki noizean behin hot dog-a gozatzea gustatzen bazaizu.

Gogoratu zure dietaren oinarriak gutxienez prozesatutako elikagai osoetan eraikitzea, hala nola, frutak, barazkiak, ale osoak, lekaleak, proteina argalak, fruitu lehorrak eta haziak.

Hot dog-ak oso prozesatuta daude eta askotan kalitate txarreko haragiz eginak daude. Sodio ugari dute eta normalean kontserbatzaile eta gehigarri ugari dituzte. Praktikatu neurritasuna zure dietan hot dog-ak gehitzerakoan.

Beheko lerroa

Alemaniako jatorria duten txakurrak ehunka urteko saltxitxa mota bat dira.

Estatu Batuetan ezagunak egin ziren 1800. urtean eta udan tradizio izaten jarraitzen dute gaur egun.

Hot dog-en kaloria kopurua aldatu egiten da zerbitzuaren tamainaren eta osagarrien arabera. Hori bai, hot dog tipikoa, bun, mostaza eta ketchup-ekin 250-300 kaloria inguruko paketeak dituena.

Hot dog-ak zaporetsuak diren arren, asko prozesatzen dira eta ez dira elikagai aukerarik elikagarrienak. Gozatzen baduzu, landu neurritasuna eta ez ahaztu janari oso ugari zure dietan gehitzea gehienetan.