Zer egin afaltzeko prestatzeko alferregia zarenean

Alai

• Sukaldeko harraska entsalada
• Aguakatearen ogi txigortua
• Smoothie Berdea
• Mezze Platter
• Arrautzak
• PB&J Patata gozoa
• Ogitartekoa
• Natxo osasuntsuak
• Berrikuspena

Denok egon gara bertan: egun luze baten amaiera da eta egin nahi duzun azken gauza bazkari egokia prestatzea da. Hau da nire elikadura bezeroei nabigatzen laguntzen diedan arazo ohikoenetako bat. Lanean birrintzen ari zarenean, arratsaldeko ariketa klaseak disfrutatzen ari zarenean edo ordu batzuk igarotzeko lan saioetarako edo plan sozialetarako denbora prestatzen ari zarenean, baliteke sukaldariaren kapela janztea ez izatea lehentasuna. (Mesedez, esan iezadazu ez naizela inoiz zita txar batean egon den bakarra kasu egin nahian, baina benetan pentsatzen ari naizela etxera itzultzean afarirako zer bilduko dudan, gosez hiltzen naizelako eta edariak eta aplikazioa ez da mozten.)

Egosi nahi ez izatearen arrazoia edozein dela ere, gertatzen da. Baina oraindik ere zure gorputza elikatuko duen eta bide onean jarraitzen lagunduko duen otordu orekatu batez goza dezakezu. Utzi eta bota zereal ontzi bat eta jan ezazu hozkailuaren aurrean, probatu otordu errazeko ideia horietako bat.

Sukaldeko harraska entsalada

Nire joan-etorri pertsonala besterik ez nuenean ezin ere sukaldaritzarekin gauza mordoa botatzea berdeen gainean, oliba olio eta ozpin pixka batekin botatzea eta entsalada deitzea da. Gauza mordo horrek dakarrenari dagokionez, erabilgarri izan ditzakezun barazki hondarrak edo hozkailuan dituzun barazki gordinak izan daitezke egun bat edo bi alferrik galtzeko. Proteinarako, arrautza gogorrak edo hegaluze kontserbak gustatzen zaizkit, baina babarrun beltzak edo oilasko plantxan soberan egin ditzakezu. (Hartu minutu batzuk gehiago eta bota berdeak hiru osagai entsalada apainketa horietako batekin.)

Aguakatearen ogi txigortua

Hau lortzen bezain erraza da. Txigortu alea edo gari osoaren ogi zati bat eta gehitu aguakate erdi batekin. 10 minutu baino gutxiagoan, karbohidrato konplexuen eta gantz osasungarrien oreka lortuko duzu. Koska bat igo nahi baduzu, gehitu kalamu edo chia haziak bota edo arrautza edo izokin ketua gaineratu. Ogi tradizionala trukatu dezakezu xerratan meheak diren patata gozoarekin, glutenik gabeko bira emateko. Gainera, aguakatea ebakitzen saiatzen zarenean eskua mozteaz kezkatzen bazara (tira, uste baino sarriago gertatzen da), zerbitzatu bakarreko guacamole pakete horiek oso erabilgarriak dira ORAIN janaria behar duzunean.

Smoothie Berdea

Ez dugu ezer pentsatzen gosaltzeko edo bazkaltzeko smoothie bat hartzea, zergatik ez afaria? Ziurtatu berdura batzuetan lan egiten duzula zure barazkiak lortzeko eta proteina gehitu orekatua izan dadin eta botere iraunkorra izan dadin. Probatu gogokoen duzun proteina hautsa, jogurt greziar arrunta, silken tofua (hau probatu ez baduzu baina testura krematsua duten irabiatuak maite dituzu, gozatzeko) edo intxaur edo hazi gurina. Kakahuete gurin hautsak ere funtzionatzen du. (Uste duzu ez zaizkiela batutako berdeak gustatzen? Harritu egingo zara zenbat irabiatutako berde errezeta dauden jakitean, gozoetatik super berdeetara.)

Mezze Platter

Meze-plater bat mokadu-plater loriatua otordu orekatu batean bihurtzeko modu bikaina da. Joan proteina, barazki, karbohidrato konplexu eta gantz osasungarrien nahasketa. Hona hemen nolakoa izan daitekeen adibide batzuk:

• Hummus, olibak, azenarioak edo beste barazki xerratuak eta arrautza egosia edo gazta zati bat
• Gazta, tomate gereziak edo beste barazki gordinak eta fruitu lehorrak edo sodio gutxiko indioilar bildua
• Ogi txigortua edo ale osoak, gazta eta barazki gordinak zatituta

Arrautzak

Afaltzeko arrautzak baino askoz ere errazagoa da. 70 kaloria bakoitzeko, 6 gramo proteina eta 5 gramo inguru, berehalako zatien kontrola eskaintzen dute gehiegi pentsatu behar ez duzunean. txartelak? " Jarrai ezazu arrautza nahaskiekin eta xigortu edo bota barazki batzuk (freskoak, izoztuak edo soberan egosiak) tortilla batera. (Lortu zertxobait sormen gehiago arrautzak prestatzeko 20 modu erraz eta erraz horiekin.) Alboan edukitzeko entsalada sinple bat ere egin dezakezu eta afaltzeko jatetxe-brunch ari zaren itxurak egin. Mimosa guztiz aukerakoa.

PB&J Patata gozoa

Konbinazio hau izan nuen lehen aldia oker joan zen bigarren hitzordutik etxera gosaldu ondoren. Patata gozoa xigortzeko joera baino lehen gertatu zen, baina hala ere gustuko konbinazio hau gozatzeko gehien gustatzen zaidan modua da. Egin besterik ez duzu patata garbitu eta pikatu sardexka batekin, itsatsi mikrouhin labean plater batean eta egosi bost minutu inguru edo bigun egon arte. Mikrouhin askok "patata" ezarpena ere badute hori errazteko. Patata egosita dagoenean, zatitu erditik eta gehitu kakahuete gurina (edo zure gogoko intxaur gurina) eta gelatina.

Aukera zaporetsua lortzeko, bikaina da tahini edo ahuntz gazta ere. Edozein ibilbide egiten baduzu, proteina, koipe eta karbohidrato konplexuen oreka asebetetua izango duzu.

Ogitartekoa

Bost minututan ogitartekoa bota dezakezu. Mantendu zure bihotzak eta dastamen-papilak nahi bezain klasikoa edo arraroa. Ziurtatu proteina batzuk sartzen ari zarela ogian karbohidratoak orekatzeko. Ideia batzuk zure proteina oinarrirako: kakahuetea, almendra edo ekilore hazien gurina, arrautza bat, hegaluzearen entsalada (saiatu greziar jogurt arrunta edo baita oliba olio pixka bat erabiltzen maiatzaren ordez bihurgune osasuntsua lortzeko), oilasko egosia edo tofua. Ohiko ogia aspergarria suertatzen bada, saiatu ingelesezko magdalena edo tortilla bat erabiltzen. (Afaritan zerbait hotz jatea gustatzen ez bazaizu, probatu ogitarteko bero osasuntsu hauetako bat).

Alerik egiten ez? Nire bezero batek piper baten haziak ateratzen zituen eta erdi bakoitza ibilgailu gisa erabiltzen zuen ogitartekoari normalean jarrita. Letxuga edalontziak edo gozoak ere aukerak dira. Zerbait alboan nahi duzu? Patata frijituak beharrean, kontuan hartu barazki kurruskariak bezalako azenarioak edo pepino zatituta edo bota entsalada berde soil bat.

Natxo osasuntsuak

Zabaldu alea osoko tortilla patata hornitutako forroan eta gaineratu zure gazta gogokoena eta babarrun beltza. Egosi gazta urtu arte (edo erabili plater bat eta mikrouhin labea hori zure abiadura handiagoa bada). Salsa eta aguakatea xerratan jarri. 10 minutu baino gutxiagotan proteina, karbohidrato konplexuak eta gantz osasuntsuak eskaintzen dituen otordu orekatua duzu. (Patata frijituak saltatu nahi badituzu, begiratu natxoak tortilla patata frijitu gabe egiteko zortzi sormen modu hauek).

Berrikuspena