Bazkari osasuntsuak prestatzeko hack-ak batentzako prestatzen ari zarenean

Alai

• Hack # 1: ez ezazu hegaldia egin.
• Hack # 2: arreta osagai altua.
• Hack # 3: Sartu janari dendan ontziratu gabeko edukiontziei.
• Hack # 4: Ikusi entsalada-barra.
• Hack # 5: Saiatu "buffet prestaketa".
• # 6 Hack: Fruta eta barazki izoztuak zure lagunak dira.
• Hack # 7: Mantendu zure despentsa zure grapekin hornituta.
• Hack # 8: Egin bakarkako sukaldaritza dibertigarria.
• Berrikuspena

Otorduak prestatu eta etxean sukaldatzeak abantaila ugari ditu * beraz *. Handienetako bi? Elikadura osasuntsua bidean jarraitzea bat-batean oso sinplea bihurtzen da eta guztiz kostu-eraginkorra da. (BTW, hona hemen bazkariak prestatzeko zazpi tramankulu, batch sukaldaritza errazten dutenak.)

Baina bat prestatzen ari bazara eta zerbitzatu bakarreko otorduak behar badituzu? Beno, hori apur bat zailagoa izan daiteke, astebetez gauero gauza bera jan beharrik izan gabe osagai kopurua egokia lortzea zaila izan daitekeelako. Eta janari kopuru handi bat egitea eta dena jatea txartu aurretik? Errazago egin baino.

Horregatik, nutrizioa eta otorduak prestatzeko profesionalekin egiaztatu dugu bakarka jaten ari zarenean planifikatzeko aholkurik onenak lortzeko. Hona hemen zer esan behar zuten.

Hack # 1: ez ezazu hegaldia egin.

Bazkaria prestatzea erronka bat izan daiteke, dena txarto joan aurretik jan behar baita, eta otorduen eta janari zerrenden kopurua behar bezala lortzea ez da erraza aurretik pentsatu gabe. «Horregatik plan bat ezinbestekoa da», dio Talia Korenek, WorkWeekLunch-en sortzaileak. "Zure gizarte eta lan egutegia aztertzea gomendatzen dut aurretik janari erosketak egitera astean zenbat janari behar duzun jakiteko ", dio Korenek." Baduzu afari batzuk, bazkariak edo kafe bilerak antolatuta? Ondoren, planifikatu prestatu nahi dituzun otorduak eta prestatu horren inguruan, eta zure janari xahutzea nabarmen murriztuko duzu. "Ondoren, jarri janari zerrenda janari hondakinak gutxitzeko elementu bakoitzerako behar diren kopuru zehatzekin. (Lotua: Zergatik hasi Otordu osasuntsuak prestatzeko bazkari-kluba batek zure eguerdiko bazkaria eraldatu dezake)

Hack # 2: arreta osagai altua.

Bazkarien antolaketarako inspirazio pixka bat behar al duzu edo oinarrizko oilasko / arroza / barazki konbinazioak bereziagoak izan daitezen? "Bilatu oreka, prestaketa sinplea mantenduz, baina bestela oinarrizko otordu bat kafetegiko jatetxea bezalakoa izan dadin", dio Meghan Lyle dietista eta Arivale entrenatzaileak. "Adibidez, lortu kalitate bikaineko parmesano bat zopa edo pasta birrintzeko; mantendu oliba olioa" akabera "eskuan, entsaladak edo ale ontziak gainetik botatzeko, ez sukaldatzeko; jaso pesto, puttanesca saltsa edo zure kimchi zaporetsua. bertako nekazarien merkatua; erosi bitxikerien ataleko oliba dotoreak ".

Hack # 3: Sartu janari dendan ontziratu gabeko edukiontziei.

Behin plan bat lortu eta osagai bakoitzari zenbat behar duzun jakin ondoren, etsigarria izan daiteke janari dendara iristea eta konturatzea bilatzen dituzun elikagaiak kantitate handietan soilik saltzen direla. Sartu: ontzi handiak. Ahal duzun guztietan, erabili batez ere fruta freskoak, barazkiak eta aleak. "Ingurugiroarentzat hobea da (ontzi gutxiago!) eta, normalean, aurrez ontziratutako elementuak baino askoz ere merkeagoa da, baina behar duzun guztiaren kantitate zehatzak eros ditzakezu", azaldu du Lauren Kretzer sukaldari eta errezeta garatzaileak. "Ez da kinoa kilo osoa erosi beharrik kopa erdi bat besterik ez baduzu". (Gehiago: Janari azkarrago, osasuntsuagoa eta hobea lortzeko saihestu beharreko otorduak prestatzeko akatsak)

Hack # 4: Ikusi entsalada-barra.

"Behin eta berriro barazki berdinei eustea tentagarria izan daiteke", dio Jill Weisenberger, dietista erregistratuak eta egileak. Prediabetes: gida osoa. "Ikusi janari-dendetan eta jatetxeetan entsalada-tabernarik onenak lortzeko. Egin zaitez plater polit bat hainbat barazki kantitate txikiekin. Orain kopuru egokia duzu hainbat barazki erretzeko edo koloretako frijitu bat sortzeko. (Borrokatuz). zure barazkiak maitatzeko? Hona hemen barazkiak jateko gogoa emango dizuten sei trikimailu.)

Hack # 5: Saiatu "buffet prestaketa".

Ez al duzu bost bazkari berdin egin nahi? Ez dizugu errurik botatzen. "Jateko asperdurarik ez izateko" buffet prestaketa "izeneko zerbait proposatzen dut", dio Korenek. "Buffeterako prestaketak zure osagai gogokoenak (oilaskoa plantxan, patata errea, arroza, berde asko, txikitutako barazkiak, etab.) Prestatzea da, behar dituzun otorduak sortzearekin. Honela, erraz nahastu eta lotu eta berriak sor ditzakezu konbinazioak! " (Benetako bazkarien ideia batzuk behar dituzu? Hona hemen otorduak prestatzeko errezeta perfektua nola aukeratu.)

# 6 Hack: Fruta eta barazki izoztuak zure lagunak dira.

Zure bazkarirako behar dituzun produktu freskoen kantitate zehatzak erosteko gai ez bazara, joan izoztuta. "Frutak eta barazkiak freskotasun / heltze puntuan izoztu ohi dira eta barietate organikoak ere aukera ditzakezu", dio Kretzerrek. "Izoztuak erosten badituzu, ez duzu janaria usteltzeaz kezkatu behar jatera iritsi baino lehen. Hartu mugurdi izoztu gutxi batzuk goizeko olo-irina egiteko, edo erabili kale izoztu poltsa baten zati bat soba batekin botatzeko. fideoak zure barazki zatidura lortzeko modu gisa, janaria hondatzeaz kezkatu gabe". (FYI, hona hemen nola eta noiz erabili izozkailua otorduak prestatzeko).

Hack # 7: Mantendu zure despentsa zure grapekin hornituta.

Nahiz eta astea primeran antolatu, gauzak gertatzen dira. Batzuetan otordu gehigarri bat behar duzu, zerbait hozkailuan zenbat iraungo duen kalkulatu behar duzu edo bazkari bat saltatzen amaitzen duzu. "Jakitegiari oinarrizko batzuk gordetzeak zure dieta osasuntsuarekin bide onean jarraitzea lagun dezake prestatutako janari gutxi igarotzen baduzu aste amaieran", dio Carrie Walderrek, erregistratutako dietistak. "Beti gomendatzen dut izozkailuan barazki izoztu batzuk eta gari osoko ogi xerratan edukitzea, gari osoko pasta kaxa bat despentsean eta arrautzak hozkailuan. Horri esker, barazki-pasta osasuntsu bat, barazki-tortilla bizkor batera dezakezu. edo frittata, edo aguakatearen ogi txigortua arrautzekin pixka batean zaudenean ".

Hack # 8: Egin bakarkako sukaldaritza dibertigarria.

""Batentzako sukaldaritza" zeregin bakartia dela uste baduzu, gutxiago izango duzu parte hartzeko eta eramateko menura iristeko", dio Walderrek. "Hartu bakarkako sukaldaritza denbora hau zure podcast gogokoena entzuteko, albisteen berri jasotzeko edo erreprodukzio-zerrenda berri batekin gozatzeko aukera gisa. Sukaldaritza maite duzula eta norbere burua zaintzeko modu bat izan daitekeela ikusiko duzu. Laster" Astero bakarrik espero dugu denbora hau ".

Berrikuspena