Dieta osasuntsuak ez du zertan maite duzun janaria ematea esan nahi

Alai

• Berrikuspena

Egun, elikagai mota jakin bat zure dietatik kentzea ohikoa da. Opor denboraldiaren ondoren karbohidratoak kentzen ari diren ala ez, Paleo dieta probatzen duten edo Garizuman gozokiak ematen dituzten ala ez, arrazoi zehatz batengatik janari kategoria bat saihesten duen pertsona bat gutxienez ezagutzen dudala ematen du. (Nutrizionistek "desagerrarazteko dietak" 2016ko dieta joera handienetako bat izango zirela iragarri zuten.

Lortzen dut, pertsona batzuentzat onuragarria izan daiteke osasungarriak ez diren jakiak indioilar hotza uztea, osasunarekin lotutako arrazoiak direla edo pisua galtzea dela. Ulertzen dut, gainera, maite duzun eta horren mende dagoen zerbait kentzea ez atsegina. Urteak daramatzat elikadura desordenatuarekin borrokatzen - nire bigarren hezkuntzako eta batxilergoko urteak gogoratzen ditut garai hartan zer zen edo zer jaten nuen gogoratuz. Bi urtez ez nuen freskagarririk edan, janari "seguruen" zerrenda bat garatu nuen eta momentu batean batez ere fruta, barazki eta kakahuete gurin ogitartekoetatik bizi nintzen (nire otordu gogokoena, gaur egun arte). Aurretik janari mota jakin bat eman baduzu, badakizu epea amaitu denean edo azkenean haitzuloa egiten duzunean, ez zarela bakarrik gozatuko bat txokolatea edo bat ogi zati bat. Eman duzun guztia jango duzu hilabeteotan dastatu ez baduzu bezala (ez duzulako!).

Nire baraurik gogoangarriena sei hilabetez gazta jan ez nuenean izan zen. Ez nuen nire begano-esque dieta beharrezko mantenugairik osatu, noski, eta miserable nintzen. Baina zorigaitza izateak ez ninduen geldiarazi. Jakina nengoen neure buruari frogatzeko janari mota berri bat utzi eta are meheago egin nezakeela. Nire motibazioa osasuna ez zelako; argala izatea zen. (Jakin ezazu nola beste emakumearen ohitura osasuntsuak elikadura-nahaste batean bihurtu ziren.)

Lagun batzuek eta nire ahizpek kasualitatezko iruzkinak egingo zituzten, baina ez ninduten eraginik izan. Gogoratzen dudan bakanetako bat lagunak gaztan emateagatik bazkarian errieta egiten zidan lagun bat da, hori saihesteko arrazoi guztiak esan zizkidan osasunerako. Nire itzulera oker zegoela izan zen, gazta gizentzen ari zela. Batez ere, gogoan dut pozik nintzela norbait ohartu eta kezkatuta zegoelako. Jasotako arretan jarri nuen arreta eta bultzatu nuen zein gose nintzen eta zein etsipenez nahi nuen gazta jan burura.

Gozatu nuen janaria kentzeak indartsu sentiarazi ninduen. Nire janaria antolatzea, erregimentatutako arau berriak sortzea eta neure buruari konkistatzeko erronka gehiago ematea ezin nuen utzi. Baina behin unibertsitatean hasi nintzenean, dena aldatu zen. Gau batzuetan, nire lagun berriek adeitasunez zalantzan jarri zituzten nire zati txikiak afarian (bi tostada). Ez nuen nahi arazoren bat nuenik pentsatzea, eta, beraz, beraiekin jan nuenean, benetako janari zatiei aurre egitera (eta jatera) behartu ninduten. Ez nuen denbora asko igaro segundo eta herenen bueltan joan nintzenean, nire zerrenda "seguruan" ez zeuden jaki berriak probatzen (eta gustatzen zitzaizkidan!). Berez, pisu pila bat irabazi nuen. 15 urteko lehen urtea 30 urteko lehenaren antza gehiago zen eta horrek ez zuen ezer egin nire autoestimuaren alde. Eta hurrengo lau urteetan, nire pisua aldatu egingo zen nire estres-mailaren eta ikastaro-kargaren arabera, baina inoiz ez nintzen benetan osasuntsu sentitu. Gehiegi jaten edo edaten ari nintzelako gimnasiora behartuko nintzateke, edo pisua galduko nuke lo eta gutxi jaten ari nintzelako eskolako estresa dela eta. Puztuta eta etsita nengoen neure buruarekin edo kezkatuta eta neure buruarekin kezkatuta. Unibertsitatea amaitu arte, ohiko lanari eta lo egitarauari esker, gauero kalera ateratzeko presio txikiagoari esker, lan egin, jan, ariketa fisikoa egin eta gozatzearen arteko oreka osasuntsua aurkitu nuen.

Orain, neurriz jan eta ariketa fisikoa egiten dut. Batxilergoan eta unibertsitatean, banekien nire jateko ohiturak osasungarriak ez zirela. Baina graduatu ondoren konturatu nintzen gabeziaren ziklo etengabea gehiegizko indulgentziak jarraituta ez zela osasuntsua, zalantzarik gabe, ez zen dibertigarria eta ez da errealista. Azken urtean, neure buruari agindu nion inoiz ez nukeela janari mota edo kategoriarik emango. Noski, nire jateko ohiturak aldatu egin dira urteetan zehar. Parisen ikasten ari nintzela, frantziar bat bezala jan nuen eta esnea edatea eta askatzeari utzi nion. Ikasi nuen, harrituta eta atsekabetuta, arinago sentitzen nintzela eta hobeto sentitzen nuela egunero esne edalontzi bat baino gehiago. Egunean gutxienez Diet Coke bat edaten nuen; orain oso gutxitan iristen naiz. Baina gozo bat nahi badut - Doritos poltsa bat, txokolatezko esne baso altu bat edo arratsalde erdiko Diet Coke bat - ez diot neure buruari uko egingo. (Saiatu trikimailu adimendun hau kaloria gutxiagoren irrika asetzeko.) Hori da bizimodu moderatua baina osasuntsua izatearen gauza polita. Gozatu, gozatu eta berrezarri dezakezu, zure buruari buruz burutik jo gabe. Eta gauza bera gertatzen da ariketarekin. Nik ez dut kilometro bat egiten korrika zigor gisa jaten dudan pizza zati bakoitzeko; Korrika egiten dut indartsu eta osasuntsu sentiarazten nauelako.

Horrek esan nahi al du etengabe dieta orekatua jaten ari naizela? Ez nahiko. Azken urtean, behin baino gehiagotan konturatu naiz azken 48 orduetan jan dudan guztia ogi eta gaztan oinarritutako otorduak direla. Bai, hori lotsagarria da aitortzea. Baina neurri zorrotzak hartu eta biharamun goizean gosariari lotsarik gabe saltatu beharrean, heldu baten moduan erantzuten dut eta goizean fruta eta jogurta jaten dut, bazkaltzeko entsalada oparoa eta bizitzak ohi bezala jarraitzen du.

Horregatik, izugarri kezkatzen nau senideek, lagunek eta ezagunek hilean zehar "gaizkitzat" hartu duten janaria emango dutela zin egiteak kiloak jaisteko. Badakit bertatik bertara nahi duzuna jatearen eta zure burua oso mugatzearen artean bitarteko zoriontsu bat aurkitzea ez dela erraza. Noski, mugatzeak denbora batez indartsu eta indartsu sentiaraziko zaitu. Ez du egingo berehala argaltzea edo zoriontsu bihurtzea. Eta diotenari dagokionez, "dena edo ezer ez" dugun mentalitatea ez da errealista. Nire buruak ezarritako elikadura-arau guztiak uzten hasi nintzenean, ulertzen hasi nintzen zer jaten dudan -edo jaten ez dudana- nire dieta, gorputza eta bizitza ez direla inoiz perfektuak izango. Eta hori oso ondo dago nirekin, New Yorkeko pizza gazta tarteka tarteka sartzen bada ere. (Beste emakume batek hau aitortzen du: "Ez nekien elikadura nahastea nuenik").

Berrikuspena