Guinness: ABV, motak eta elikadura-datuak

Alai

• Zer dago Guinness pinta batean?
• Nutrizio datuak
• Alkohola bolumenaren arabera (ABV)
• Guinness garagardo motak, haien ABVak eta kaloriak
• 1. Guinness zirriborroa
• 2. Guinness Over the Moon Milk Stout
• 3. Guinness Blonde
• 4. Guinness Extra Stout
• 5. Guinness Foreign Extra Stout
• 6. Guinness 200. urteurreneko esportazio esportatzailea
• 7. Guinness Antwerpen
• Guinness garagardoak edateak osasunean dituen ondorioak
• Beheko lerroa

Guinness munduko garagardo irlandar gehien kontsumitu eta ezagunenetakoa da.

Ospetsuak, ilunak, krematsuak eta aparrak direlako, Guinness stouts urez, maltsatutako eta garagar erreak, lupulua eta legamia dira (1).

Konpainiak 250 urte baino gehiagoko historia garatzen du eta garagardoa 150 herrialdetan saltzen du.

Berrikuspen integral honek Guinness-i buruz jakin behar duzun guztia esaten dizu, bere barietate desberdinak, haien ABVak eta haien elikadura datuak barne.

Zer dago Guinness pinta batean?

Garagardoa lau osagai funtsezkoa da: ura, zereal aleak, espeziak eta legamia.

Guinness-en alearen aukera garagarra da, lehen malten dena, gero erreta, bere itzal iluna eta aberastasun bereizgarria emateko (2).

Lupulua zaporea emateko erabiltzen diren espeziak dira eta Guinness legamiak - belaunaldiz belaunaldi transmititu den tentsio jakin bat - azukreak fermentatzen ditu garagardoan alkohola sortzeko ().

Azkenean, Guinnessek garagardoa nitrogenoa gehitu zuen 1950eko hamarkadaren amaieran, haien kremotasun ikonikoa eskainiz.

Nutrizio datuak

Guinness Original Stout 12 ontzako (355 ml) errazio batek (4) ematen duela kalkulatzen da:

• Kaloriak: 125
• Karbohidratoak: 10 gramo
• Proteina: 1 gramo
• Potolo: 0 gramo
• Alkohola bolumenaren arabera (ABV): 4.2%
• Alkohola: 11,2 gramo

Garagardoa alearekin egina dagoela kontuan hartuta, naturalean aberatsa da karbohidratoetan. Hala ere, kaloria asko alkohol-edukitik ere datoz, alkoholak 7 kaloria ematen baitu gramo bakoitzeko ().

Kasu honetan, Guinness 12 ontzako (355 ml) 11,2 gramo alkoholek 78 kaloria ematen dituzte, eta horrek bere kaloria guztizko edukiaren% 62 hartzen du.

Horrela, hainbat Guinness motaren kalorien kopuruak eragin handia du alkohol-edukiaren eta haien errezeta partikularraren arabera.

Guinness garagardoak maltezko eta garagar erreak, lupulua, Guinness legamia eta nitrogenoarekin egiten dira. Hauen nutrizio balioa errezeta espezifikoaren eta alkoholaren arabera aldatzen da.

Alkohola bolumenaren arabera (ABV)

Alkoholaren bolumena (ABV) munduan zehar erabiltzen den neurri estandarra da edari alkoholdun bateko alkohol kopurua zehazteko.

Bolumenaren ehuneko gisa adierazten da eta edari 100 ml-ko alkohol puruaren mililitroak (ml) adierazten ditu.

AEBetako Dietaren Jarraibideek kontsumitzaileei eskatzen diete alkoholaren kontsumoa gizonezkoentzako egunean bi edari eta emakumezko bat () murrizteko.

Edari baliokide estandar bat 14,6 gramo (0,6 ontza) alkohol purua () ematen da.

Adibidez, Guinness Original Stout 12 ontzako (355 ml)% 4,2ko ABVarekin 0,84 edari estandarrei dagokie.

Kontuan izan edari baliokideek edariaren bolumena kontuan hartzen dutela. Hori dela eta, errazio handiagoa edo txikiagoa baduzu, horren arabera aldatuko da.

Edari baliokide batek 14 gramo alkohol ditu eta gramo bakoitzak 7 kaloria ematen dituenez, edari baliokide bakoitzak 98 kaloria lagunduko lioke alkoholetik bakarrik edariari.

ABVak alkohol edari batean zenbat alkohol dagoen esaten dizu. Edarien baliokideak zehazteko ere erabiltzen da, eta horrek edari bateko alkoholaren kaloriak kalkulatzen lagun dezake.

Guinness garagardo motak, haien ABVak eta kaloriak

Estatu Batuetan zazpi garagardo mota daude eskuragarri Estatu Batuetan (7).

Hurrengo taulan bakoitzaren ikuspegi laburra eskaintzen da, bere ABVekin, edateko baliokide estandarrak 12 ontzako (355 ml) zerbitzatzeko eta alkoholaren kaloriak, tamaina bereko.

Barietate horiez gain, Guinness-ek garagardo mota ugari sortu ditu urteotan. Horietako batzuk herrialde batzuetan soilik saltzen dira eta beste batzuk edizio mugatuak izan dira.

Estatu Batuetan saldutako zazpi jarraian azaltzen dira.

1. Guinness zirriborroa

Guinness Draft 1959an garatu zen eta ordutik Guinness garagardo salduena izan da.

Guinness garagardoaren kolore beltz bereizgarria du ahoan leuna eta belusatua sentitzen duen bitartean.

Guinness Original Stout-ek bezala, garagardo honek% 4,2ko ABV du.

Horrek esan nahi du garagardo 12 ontzako (355 ml) bakoitzeko 0,8ko edari baliokidea duela eta, beraz, 78 kaloria ematen ditu alkoholetik soilik.

2. Guinness Over the Moon Milk Stout

Esne gordin hau Guinnessen garagardo arruntak baino barietate gozoagoa da.

Gehitutako laktosarekin (esnearen azukre naturala) gehitutako malta espezializatuekin batera garagardo honek espresa eta txokolate usaina du.

Hala ere, Guinness-ek ez du produktu hau gomendatzen esnekiek edo laktosarekiko sentikorrak edo alergikoak izan daitezkeen kontsumitzaileei.

Guinness Over the Moon Milk Stout-ek% 5,3ko ABVa du, 12 ontzako (355 ml) bakoitzeko 1 baliokide edari emanez, hau da, alkoholarekin bakarrik 98 kaloria biltzen ditu.

3. Guinness Blonde

Guinness Blonde-k Irlandako eta Amerikako garagardo tradizioak bikotu egiten ditu zapore fresko eta zitrikoak lortzeko.

Urrezko garagardo honek bere zapore berezia lortzen du Mosaikoko ohiko lupulua Citra lupulua aldatuz.

% 5eko ABVak alkoholetik 98 kaloria ematen dituela eta 35 ontzako (355 ml) 12 edari baliokide hartzen dituela.

4. Guinness Extra Stout

Guinness Extra Stout Guinness berrikuntza ororen aurrekaria dela esaten da.

Garagardo beltz beltzak zapore gazi-gozo berezia du, askotan zorrotza eta kurruskaria dela esan ohi da.

Bere ABVa% 5,6koa da eta 1,1 edari baliokidea ematen dio 12 ontzako (355 ml) bakoitzeko, hau da, alkoholaren 108 kaloria.

5. Guinness Foreign Extra Stout

Guinness Foreign Extra Stout-ek zapore indartsuagoa du, ahosabaitarako ere frutatua.

Bere gustu bereziaren sekretua lupulu gehigarria eta ABV sendoagoa erabiltzea da, hasieran atzerriko txango luzeetan garagardoa kontserbatzeko helburuarekin.

Garagardo honek% 7,5eko ABV du. 12 onza (355 ml) bakoitzeko edari baliokidea 1,5 da. Horrela, 147 kaloria izugarri biltzen ditu alkohol-edukiarekin.

6. Guinness 200. urteurreneko esportazio esportatzailea

Barietate honek 200 urte betetzen ditu Guinness Amerikan eta 1817. urteko errezeta bizitzeko diseinatu zen.

Kolore gorri-gorri iluna du, txokolate zapore arina du.

% 6ko ABVak 12 ontzako (355 ml) 1,2 edari baliokide direla esan nahi du. Hau da, alkoholaren 118 kaloria bakarrik.

7. Guinness Antwerpen

Guinness Antwerpen barietatea 1944an iritsi zen Belgikara eta harrezkero oso bila ibili da.

Lupu-tasa baxuagoa erabiliz ekoizten da, zapore gutxiago mikatza eta testura arina eta krematsua emanez.

Hala ere, lupulu-tasa baxuagoak ez du esan nahi alkohol gutxiago. Izan ere,% 8ko ABVarekin, garagardo honek zerrenda honetako barietateen ABV altuena du.

Horregatik, Guinness Antwerpen 12 ontzako (355 ml) 1,6 1,6 edari baliokidea du, hau da, alkoholak bakarrik 157 kaloria lortzen ditu.

Guinness garagardo mota ugari zaporea, ehundura eta kolorea aldatu egiten dira. Haien ABVa ere oso desberdina da,% 4,2-8 bitartean.

Guinness garagardoak edateak osasunean dituen ondorioak

Markaren 1920ko hamarkadako "Guinness ona da zuretzat" lelo ospetsuak ez du zerikusi handirik benetako osasun aldarrikapenarekin.

Hala ere, garagardo honek antioxidatzaile batzuk ditu. Bere garagarrak eta lupuluak polifenol kopuru handia eskaintzen dute, antioxidatzaile indartsuak, zure gorputza erradikal aske izeneko molekula ezegonkorren aurka borrokatzen laguntzen dutenak (,,).

Garagardoaren polifenolen% 70 inguru garagarra da, eta gainerako% 30 lupulua (,).

Polifenolek beren jarduera antioxidatzaile indartsuak alde batera utzita, kolesterola jaisteko propietateak eskaintzen dituzte eta plaketen agregazioa gutxitzen dute, bihotzeko gaixotasunak eta odol-koaguluak izateko arriskua gutxituz hurrenez hurren (,).

Oraindik ere, garagardoa eta beste alkohol batzuk edatearen alde txarrak izan daitezkeen onurak gainditzen dituzte. Gehiegizko alkohol-kontsumoa depresioarekin, bihotzeko gaixotasunekin, minbiziarekin eta beste egoera kroniko batzuekin lotuta dago.

Horrela, Guinness eta beste edari alkoholdun batzuk neurrian edan behar dituzu beti.

Guinness-ek antioxidatzaile batzuk ematen dituen arren, haren efektu negatiboak osasunarentzako onura guztiak baino handiagoak dira. Alkoholaren gehiegizko kontsumoak zure osasuna kaltetzen du, beraz, ziurtatu neurrian edaten duzula.

Beheko lerroa

Guinness garagardoek kolore iluna eta aparra duten ehundura aitortzen dituzte.

Kolorearen eta zaporearen intentsitateak kaloria kopuru handia duela uste baduzu ere, ez da beti horrela gertatzen. Aitzitik, atributu horiek garagar erreak eta garagardoa egiteko erabiltzen den lupuluak dira.

Guinness mota desberdinen kaloria-kargak haien alkoholaren edo ABVaren eragin handia du.

Garagarrek eta lupuluak propietate antioxidatzaileak dituzten Guinness-i ematen badiote ere, gogoratu behar zenuke garagardoa neurrian hartzeaz osasunean eragin txarrak izateko arriskua murrizteko.