Fruta zukua Soda azukreduna bezain osasungarria al da?

Alai

• Biek azukre ugari dute
• Biek pisua irabaztea ekar dezakete
• Fruta zukua mantenugaietan aberatsagoa da
• Beheko lerroa

Fruta zukua osasuntsu eta azukre sosa baino askoz ere handiagoa dela hautematen da.

Osasun erakunde askok adierazpen ofizialak egin dituzte jendeak edari azukredunen kontsumoa murriztera bultzatuz, eta hainbat herrialde sosa azukrearen gaineko zerga ezartzeraino iritsi dira (,).

Hala ere, batzuek iradokitzen dute zukua ez dela osasuntsu bezain osasuntsua eta zure osasunerako kaltegarrizko sosa bezain kaltegarria.

Artikulu honek froga zukua eta sosa alderatzeko azken ebidentzia zientifikoak aztertzen ditu.

Biek azukre ugari dute

Zenbait pertsonak fruta zukua soda azukreduna bezain osasungarria dela uste duten arrazoi nagusietako bat edari horien azukre edukia da.

Sosa zein% 100 fruta zukuak 110 kaloria eta 20-26 gramo azukre inguru biltzen dituzte kopa bakoitzeko (240 ml) (,).

Ikerketek etengabe erakusten dute edari azukredunen eta gaixotasun arrisku handiagoen arteko lotura, hala nola, 2. motako diabetesa, sindrome metabolikoa, hipertentsio arteriala eta bihotzeko gaixotasunak, baita heriotza goiztiarra izateko arrisku handiagoa ere (,,,,,).

Azukre antzekoa dutenez, zenbait pertsona zukuak eta sosa multzokatzen hasi dira, neurri berean saihestu behar direla iradokiz. Hala eta guztiz ere, sosa eta zukuak nekez eragingo dute zure osasunean modu berdinean ().

Adibidez, sosa zure gaixotasuna izateko arriskua dosi menpe handitzeko joera du. Horrek esan nahi du zenbat eta sosa gehiago edan, orduan eta arrisku handiagoa izango duzula gaixotasunak izateko - nahiz eta kopuru txikiak bakarrik edan.

Bestalde, zuku kopuru txikiak edateak (zehazki egunean 5 ontzako (150 ml) baino gutxiago), 2 motako diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak bezalako egoerak izateko arriskua murriztu dezake. Ingurune altuagoak soilik agertzen dira kaltegarriak zure osasunerako ().

Hori bai, zukuaren osasunerako onurak% 100eko fruta zukuei bakarrik aplikatzen zaizkie, ez azukrearekin gozatutako fruta edariei.

Fruta zukuak eta sosa antzeko azukre kantitatea dute. Hala ere, sosa kaltegarria izango da zure osasunerako, kontsumitzen duzun kopurua edozein dela ere; fruta zukuak, ordea, kantitate handietan edaten duzunean gaixotasun arriskua areagotu dezake.

Biek pisua irabaztea ekar dezakete

Fruta zukuak eta sosa azukratuak pisua hartzeko arriskua handitu dezakete.

Biek kaloria ugari dute baina zuntz gutxi dute, gosea murrizten eta betetasun sentimenduak sustatzen dituen elikagaia baita (,,).

Hori dela eta, sosa edo fruta zukuarekin kontsumitutako kaloriek nekez beteko zaituzte azukre kopuru berarekin zuntz ugari duten jaki batetik kontsumitutako kaloria kopuru berdinak bezalakoak, hala nola fruta zati bat ().

Gainera, kaloriak edateak - jan beharrean - pisua hartzeko arriskua areagotu dezake. Adituen ustez, litekeena da jende gehienak ez dituelako kaloria likido horiek konpentsatzen beste elikagai batzuetatik kaloria gutxiago jateagatik - ahalegin kontzientea egin ezean (,).

Hori bai, gehiegizko kaloriek soilik eragiten dute pisua irabaztea. Horregatik, garrantzitsua da aipatzea kaloria duten edari kopuru txikiak kontsumitzeak ez duela automatikoki pisu gehikuntza ekarriko jende gehienarengan.

Fruta zukua eta sosa kaloria ugari dituzte, baina zuntz gutxikoak dira, gosea murrizteko eta beteta edukitzeko modu ez eraginkorra bihurtuz. Kaloria gehiegizko kontsumoa ere ekar dezakete, pisua gehitzea sustatuz.

Fruta zukua mantenugaietan aberatsagoa da

Fruta zukuak bitamina, mineral eta konposatu onuragarriak ditu, azukre soda normalean falta direnak ().

Herri sinesmenaren aurka, 1/2 kikara (120 ml) fruta zuku bezain aberatsa da bitamina eta mineral gehienetan, burdina, potasioa, magnesioa eta B bitaminak barne, fruta fresko kopuru bera (,,).

Gogoan izan mantenugai asko denborarekin degradatzen direla. Hori dela eta, zuku berria atera berri den zukuak beste zuku barietate batzuek baino bitamina eta mineral maila altuagoak ditu. Hala ere,% 100eko zuku guztiek elikagai-maila handiagoa dute azukredun sosa baino.

Fruta zukuak ere landareen konposatu onuragarriak ditu, hala nola karotenoideak, polifenolak eta flavonoideak, erradikal askeak neutralizatzen eta gaixotasunak izateko arriskua murrizten lagun dezaketenak (,,,).

Horrek hainbat motatako fruta zukuek osasunerako onurekin duten lotura azaltzen du, immunitate hobea eta garunaren funtzionamendutik hasita hantura, odol presioa eta LDL kolesterol (txarra) kolesterol maila (,,,,).

Hala ere, abantaila horiek lortzen dira litekeena fruta zukua egunean 150 ontzako (150 ml) arteko kantitateetan kontsumitzen denean ().

Fruta zukua bitamina, mineral eta sosa ez duten landare konposatu onuragarrietan aberatsa da. Zuku kopuru txikiak erregularki hartzeak osasunerako hainbat onura ditu lotuta.

Beheko lerroa

Fruta zukua eta azukredun soda antzekoak dira zenbait alderditan, baina besteetan oso desberdinak dira.

Biek zuntz eta azukre iturri eta kaloria likido gutxi dituzte. Kopuru handietan kontsumitzen direnean, biak lotu egin dira gizentasun eta gaixotasun arrisku handiagoarekin, hala nola, 2. motako diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak.

Hala ere, sosa azukredunak ez bezala, fruta zukuak bitamina, mineral eta landareen konposatu onuragarriak ditu, gaixotasunetik babesten zaituztenak.

Hori dela eta, kopuru txikietan kontsumitzen denean, fruta zukuak irabazle garbia izaten jarraitzen du.