Hona hemen Listeriarako Edamame Recall-i buruz jakin beharrekoa

Alai

• Berrikuspena

Gaur albiste tristean: 33 estatuetan gogoratzen ari dira Edamame, landareetan oinarritutako proteina iturri gogokoena. Hori nahiko zabalduta dago, beraz, hozkailuan zintzilik baduzu, une egokia izango litzateke botatzeko. Advanced Fresh Concepts Franchise Corp. enpresak azken hilabeteetan saldutako Edamame (edo soja lekak) kutsatuta egon daiteke Listeria monocytogenes, Elikagaien eta Medikamentuen Administrazioak (FDA) argitaratutako agiriaren arabera. Yikes! (Kontuan izan, hauek jarraitu behar dituzun landareetan oinarritutako dieta arauak dira.)

Bakterio zehatz honen berri inoiz ez baduzu entzun, jakin behar duzun gauza nagusia da behin betiko *ez duzula* kontaktuan jarri nahi. Infekzioa haurtxoetan eta haurrengan larriena den arren, Mayo klinikaren arabera, helduek sintomak izan ditzakete, hala nola sukarra, giharretako minak, goragaleak eta beherakoa kutsatuta. Infekzioa nerbio-sistemara mugitzen bada, sintomak larriagoak izan daitezke, buruko mina, oreka galtzea eta konbultsioak barne. Gainera, bereziki garrantzitsua da haurdunaldian infekzioa saihestea, amaren ondorioak NBD izango diren arren, haurrarengan eragina larria izan daiteke, nahiz eta jaio aurretik edo ondoren heriotza eragin. Are beldurgarriagoa da infekzioak sintomak agertzeko esposizioa jasan eta gero 30 egun arte eraman ditzakezula, hau da, pertsona batzuk egon daitezkeela baina oraindik ezagutzen ez dutenak. Zorionez, orain arte ez da deialdi honekin lotutako gaixotasunik jakinarazi. (Lotutakoa: Janariak gogora ekarritako zerbait jan duzu; orain zer?)

Orduan, nola babestu dezakezu zure burua? Kutsadura posiblea ausazko kalitate-kontroleko proba batean aurkitu zen, FDAk jakinarazi duenez, eta 2017/01/03tik 2017/03/17ra bitarteko datarekin markatutako edamame guztiak eragin ditzakete. Edamame kaltetutako 33 estatuetako janari dendetan, kafetegietan eta jantoki korporatiboetako saltokietan saltzen zen (ikusi zerrenda osoa hemen). Zure egoera zerrenda horretan badago eta duela gutxi edamame erosi baduzu, erosi duzun dendarekin harremanetan jar zaitezke gogora ekartzen duzun jakiteko. Baina zalantza izanez gero, kendu besterik ez. Jadanik kaltetua izan zitekeen edamame jan baduzu, arreta handiz behatu kutsadura-zantzu potentzialak eta jo ezazu zure medikuarengana ezer lehen zantzuarekin. Hobe seguru sentitzea baino, ezta? Gainera, tofuan sartu dezakezu zure soja konponketa lortzeko.

Berrikuspena