Iraungitzen al dira bitaminak?

Alai

• Zein da bitaminen batez besteko iraupena?
• Seguru al dago iraungitze data gainditu duten bitaminak edo bestelako osagarriak hartzea?
• Zein dira iraungitako bitamina edo osagarri bat hartzearen bigarren mailako efektuak?
• Nola bota behar ditut iraungitako bitaminak?
• Zein da bitaminak gordetzeko modurik onena?
• Beheko lerroa

Posible al da?

Bai eta ez. Bitaminak ez dira "iraungitzen" zentzu tradizionalean. Irensteko arriskutsuak izan beharrean, ez dira hain indartsuak izaten.

Hori gertatzen da bitamina eta dieta osagarrietako osagai gehienak apurka apurtzen direlako. Horrek esan nahi du denborarekin ez direla hain eraginkorrak.

Jarraitu irakurtzen bitaminek potentzia maximoa zenbat denboran mantentzen duten, iraupena nola sustatu eta gehiago jakiteko.

Zein da bitaminen batez besteko iraupena?

Errezeta botikekin eta errezetarik gabeko botikekin (OTC) botikekin ez bezala, AEBetako Elikagaien eta Botiken Administrazioak (FDA) ez ditu bitamina eta dieta osagarrien fabrikatzaileek eskatzen iraungitze data ontzian sartzeko.

Zenbait enpresek borondatez ematen dute tapa edo etiketan "onena aurretik" edo "erabili aurretik" data.

Shilpa Raut Amwayko ikertzaile zientzialariaren arabera, bitaminen iraupen tipikoa bi urtekoa da. Baina hori alda daiteke, bitamina motaren eta jasaten duen egoeraren arabera.

Adibidez, bitamina murtxikagarriak eta bitamina gominolak bitamina baino hezetasun gehiago xurgatzen dute tableta moduan. Hori dela eta, murtxikagarriak eta gomak azkarrago degradatzen dira.

Behar bezala gordetzen direnean, pilulen formako bitaminek askotan potentzia mantentzen dute zenbait urtez.

Seguru al dago iraungitze data gainditu duten bitaminak edo bestelako osagarriak hartzea?

Iraungitako bitamina edo osagarri bat hartzeak nekez kaltetuko zaitu. Janariak ez bezala, bitaminak ez dira "txarrak" izaten, ezta toxikoak edo pozoitsuak ere. Une honetan, ez da iraungitako bitaminen ondoriozko gaixotasun edo heriotza kasurik dokumentatu.

Bitaminen eta dieta osagarrien iraungitze datak oso kontserbadoreak dira, kontsumitzaileek kalitatezko produktuak jaso ditzaten. Emaitza onenak lortzeko, saihestu iraungitze data baino lehenagoko bitaminak erabiltzea. Bitamina horiek ez dira hain indartsuak izan.

Zein dira iraungitako bitamina edo osagarri bat hartzearen bigarren mailako efektuak?

Iraungitako bitamina bat hartzea ez da arriskutsua, baina denbora eta dirua galtzea izan daiteke indarra galdu badu.

Aipatutako bitaminak ezohiko usaina badu edo kolorea aldatu badu, ez zenuke hartu behar. Bota ezazu berehala eta erosi pakete berria.

Nola bota behar ditut iraungitako bitaminak?

Iraungitako bitaminak behar bezala bota behar dira. Ez bota inoiz zakarrontzira, izan ere, etxeko haurrak eta animaliak arriskuan egon daitezke.

Saihestu komunetik behera botatzea. Horrek ura kutsatu dezake.

Honako hau gomendatzen dizu:

1. Nahastu bitaminak erabilitako kafe hondarrarekin edo katuen zaborrekin.
2. Jarri nahasketa zigilatutako poltsa edo ontzi batean.
3. Bota edukiontzi guztia zakarrontzira.

Linean ere bila dezakezu zure hirian hondakin arriskutsuak uzteko zentroa dagoen ikusteko.

Zein da bitaminak gordetzeko modurik onena?

Bitaminak jatorrizko ontzietan gorde behar dira leku fresko eta lehorrean.

Zure bitaminak komunean edo sukaldean gordetzeko joera izan dezakezu sarbidea errazteko, baina horiek dira benetan biltegiratze okerrenetako bi. Komunak eta sukaldeak normalean beste gelek baino bero eta hezetasun gehiago izaten dute.

Ahal baduzu, aukeratu lihozko armairua edo logelako tiradera.

Halaber, argira ez agertzea saihestu beharko zenuke. Zenbait bitamina - A eta D bitaminak bezalakoak - ahalmena galduko dute esposizio luzea egin ondoren.

Hozkailuak giro tenperaturan hain egonkorrak ez diren produktuen iraupena luzatzen lagun dezake. Honek honako hauek ditu:

• arrain olioa
• liho haziak
• E bitamina
• probiotikoak

Begiratu beti etiketan biltegiratzeko norabide zehatzak. Osagarri batzuek hozkailua edo beste biltegiratze berezi bat behar dute.

Beheko lerroa

Iraungitze-data gainditzen duen bitamina-pakete bat aurkitzen baduzu, seguruenik bota beharko zenuke. Iraungitako bitaminak seguruak ez diren arren, ez dira garai batean bezain eraginkorrak.

Bitamina edo dieta osagarri jakin baten segurtasunari edo eraginkortasunari buruzko zalantzarik baduzu, ez izan zalantzarik eta deitu zure tokiko botikariari.