Hepatitisaren dieta (menu aukerarekin)

Alai

• Onartutako jakiak
• Hepatitisa menu aukera
• Saihestu beharreko jakiak

Hepatitisa gibeleko hantura da, hala nola goragalea, botaka, beherakoa, gosea galtzea eta pisua galtzea bezalako sintomak eragiten ditu, elikadura egoeran zuzenean eragiten duen organoa baita.

Egoera horrek mantenugaien digestioa eta xurgapena oztopa ditzake, baita horiek biltegiratzea eta metabolizatzea ere, eta horrek bitamina eta mineralen gabezia eta proteina-kaloria desnutrizioa eragin ditzake.

Hori dela eta, dietak digeritzeko erraza izan behar du, gantz gutxikoa eta modu errazean eta ongailurik erabili gabe prestatu behar da, eta, ahal dela, parrillan prestatu behar da. Gainera, garrantzitsua da ur asko edatea gibela garbitzen laguntzeko, medikuak kontraindikatzen ez badu behintzat.

Onartutako jakiak

Garrantzitsua da hepatitisaren garaian dieta orekatua izatea, eta janaria zati txikitan egunean hainbat aldiz kontsumitzea, horrela goserik ez izateagatik pisua galtzea saihestuz. Gainera, erraz digeritzen diren jakiak modu errazean jan eta prestatu behar dira, eta belar aromatikoak janaria dastatzeko erabil daitezke. Belar aromatiko batzuek antioxidatzaile ugari dute eta gibelaren berreskurapenaren alde egiten dute, hala nola salbia, oreganoa, martorri, perrexila, menda, ale, ezkaia eta kanela.

Dietan sar daitezkeen jakiak dira frutak, barazkiak, arroza, pasta, ogi zuria, zerealak, gelatina, kafea, ogi frantsesa edo banketak, arroz esnea eta tuberkuluak. Proteinen kasuan, kontsumoa kontrolatu behar da eta lehentasuna eman behar zaie haragi zuri eta larru gabea, hala nola oilaskoa, indioilarra edo koipe gutxiko arraina. Esnekien kasuan, gantz gutxiko gazta zuriak, jogurt arrunta eta esne gaingabetua hobetsi beharko lirateke.

Eguneroko dietan sar daitezkeen eta propietate antioxidatzaile, antiinflamatorio, arazgarri eta hepatoprotektoreengatik gibelaren berreskurapenaren alde egiten duten zenbait janari dira azerola, baratxuria, tipula, orburua, kardua, alpapa, berroa, gereziondoa, arana, azafraia, lehoia, mugurdiak, limoia, sagarra, meloia, mahatsa eta tomatea.

Garrantzitsua da pertsonak jaki mota jakin batekiko duen tolerantzia ezagutzea, gantzak edo kantitate handietan digeritzen zailak diren elikagaiek beherakoa eta gaixotasuna sor ditzaketelako. Beherakoa bada, sukaldatutako jakiak kontsumitzea gomendatzen da, fruta eta barazki gordinak irenstea saihestuz.

Hepatitisa menu aukera

Hurrengo taulan dieta hepatoprotektore baten 3 eguneko menuaren adibidea erakusten da:

Haurdunaldian hepatitis kronikoa edo hepatitisa egonez gero, nutrizionistari kontsulta egitea gomendatzen da ebaluazioa egiteko eta pertsonaren beharretara egokitutako nutrizio plana adieraz daiteke.

Horrez gain, garrantzitsua da nutrizio osagarriekin kontuz ibiltzea, nahiz eta batzuetan beharrezkoa izan daitekeen hartu, batez ere hepatitis kronikoa denean, eta medikuak edo nutrizionistak adierazi beharko luke, guztiak gibelak metabolizatzen baititu.

Saihestu beharreko jakiak

Hepatitisean saihestu behar diren elikagaiak gantz asko dituzten elikagaiak dira batez ere, hepatitisean behazun-gatzaren ekoizpena gutxitzen baita, gantzak digeritzen laguntzen duten substantziak baitira. Horrela, oso gantzezko janariak kontsumitzeak sabeleko ondoeza eta beherakoa sor ditzake.

Horrela, saihestu behar diren elikagai nagusiak hauek dira:

• Haragi gorriak eta janari frijituak;
• Ahuakatea eta fruitu lehorrak;
• Gurina, margarina eta krema garratza;
• Elikagai txertatuak edo prozesatuak;
• Azukre finduarekin egindako janaria;
• Freskagarri eta zuku industrializatuak;
• Esne osoa, gazta horiak eta azukre jogurtak;
• Tartak, galletak, bonboiak eta pintxoak;
• Janaria ontzeko kuboak;
• Elikagai izoztuak eta janari azkarra;
• Saltsak, hala nola, ketchup, maionesa, mostaza, Worcestershire saltsa, soja saltsa eta saltsa beroak;
• Edari alkoholdunak.

Pertsonak sintometako bat hepatitisa eta sabeleko mina duenean, gomendatzen da gasak sortzen dituzten jakiak jatea saihestea, hala nola azalorea, brokolia eta aza, sabeleko ondoeza areagotu dezaketelako.

Ikusi hepatitisaren elikadurari buruzko aholku gehiago ondoko bideoan: