Zein izan beharko luke pankreatitisaren dieta
Alai
Dieta pankreatitisaren tratamenduaren zati oso garrantzitsua da, mantenugaien malabsorzioa prebenitzen, sintomak gutxitzen eta desnutrizioa izateko arriskua prebenitzen laguntzen baitu.
Pankreatitisaren krisian oso arau garrantzitsuak daude:
- Saihestu edari alkoholdunen kontsumoa;
- Ez jan gantzik;
- Saihestu otordu handiak.
Pankreatitisaren dietaren helburu nagusia gantz gutxiko dieta bat egitea da, izan ere, horrek pankreasaren funtzionamendua moteltzen du eta sabeleko mina, goragalea eta botaka bezalako sintomak arintzen ditu. Horrez gain, azukre ugari duten edo indize gluzemiko handiko elikagaien kontsumoa kontrolatzea ere garrantzitsua da, izan ere, pankreatitisean ohikoa izaten da odoleko azukre kopurua handitzea. Ikusi indize gluzemiko altua duten elikagaien zerrenda.
Digestioa errazteko, medikuak pankreatina hartzea aholkatu dezake kapsulen moduan, hau da, pankreak modu naturalean sortzen duen eta digestioan laguntzen duen entzima. Sendagai hau otordu nagusien aurretik hartu behar da.
Onartutako jakiak
Krisiaren ondoren eta iritzia hasi bitartean, honako janari hauek hobetsi beharko lirateke:
- Esne gaingabetua eta jogurtak;
- Gazta argalak, hala nola, meategiak, etxea eta ricotta gazta;
- Arrautza egosiak;
- Arroz zuria, fideo bigunak;
- Patata ingelesak, batez ere patata purearen moduan;
- Arrainak eta azalik gabeko oilaskoa bezalako haragi argalak
- Egositako barazkiak, hala nola kalabaza, chayote, azenarioak, erremolatxa, kalabazin salteatua;
- Fruta zuritua bagaserik gabe.
Dieta honek krisiaren ondorengo 1-2 aste inguru irauten du, pertsona bakoitzaren onarpenaren eta bilakaeraren arabera.
Debekatutako jakiak
Pankreatitisaren eraso gehiago ekiditeko, elikagai hauek saihestu behar dira:
- Txokolatea;
- Edari alkoholdunak;
- Hestea estimulatzen duten elikagaiak, hala nola kafea, menda eta piperra;
- Gantzetan aberatsak diren jakiak, hala nola haragi gorriak, gurina, gazta horiak, galletak, izozkiak edo margarina;
- Haragi prozesatua, hestebeteak, hestebeteak, hirugiharra, urdaiazpikoa, Bologna;
- Elikagai prest izoztuak, hanburgesa, lasagna, janari azkarra orokorrean.
Beti garrantzitsua da prozesatutako elikagaien etiketa egiaztatzea, produktuak landare-koipeak edo koipe hidrogenatuak, gehiegizko koloratzaileak, kontserbatzaileak eta hesteak narritatzen dituzten eta hantura areagotzen duten beste gehigarririk duten egiaztatuz.
Pankreatitisaren lagin-menua
Hurrengo taulan pankreatitisaren 3 eguneko dietako menuaren adibidea agertzen da:
| Merienda | 1. eguna | 2. eguna | 3. eguna |
| Gosaria | 240 ml sagar zuku iragazi + 2 torrada + arrautza egosia | Olo irinak: 200 ml esne + 2 koilarakada olo | Edalontzi 1 esne gaingabetu + 2 ogi zuri xerra ricotta edo patata |
| Goizeko merienda | ½ sagar labean kanelarekin | 2 tostada ricotta gaztarekin | 1 platano purea |
| Bazkaria afaria | Barazki salda oilaskoarekin (irabiagailuan irabiatuta eta iragazita) | 90 gramo oilasko bularra + ½ kopa arroz + 1 kopa barazki egosi | 90 gramo arrain + ½ kopa patata purea + 1 kopa azenario egosiak eta babarrunak |
| Arratsaldeko askaria | Edalontzi 1 laranja zuku iragazi + gantz gutxiko jogurt natural 1 | Gantz gutxiko jogurt natural 1 + 6 marrubi | 1 jogurt natural gaingabetua marrubiekin |
Dietaren aldaketez gain, jakin nola egiten den pankreatitisaren aurkako tratamendua, botikak eta ebakuntza barne.
Ikusi hurrengo bideoa eta ikusi pankreatitisa dutenentzat adierazitako elikagai hauek eta beste batzuk zein osagarri den egokiena kasu hauetan:
Mezu Interesgarriak
Zein dira beta-blokeatzaileen bigarren mailako efektuak?
