Laktosarekiko intolerantziaren dieta

Alai

• Laktosarekiko intolerantzia dietetikoa
• Zer elikagai saihestu
• Nola ordezkatu kaltzio falta

Laktosarekiko intolerantziaren dieta kontsumoa murriztean edo laktosa duten elikagaiak baztertzean oinarritzen da, esate baterako, esnea eta produktuak. Laktosarekiko intolerantzia aldatu egiten da pertsona batetik bestera, beraz, ez da beti beharrezkoa elikagai horiek guztiz mugatzea.

Intolerantzia horren ezaugarria da pertsona batek laktosa digeritzeko ezintasuna, hau da, esnean dagoen azukrea, heste meharrean laktasa entzima gutxitu edo ez dagoelako. Entzima horrek laktosa hestean xurgatzeko azukre errazago bihurtzeko funtzioa du.

Horrela, laktosa heste lodira aldaketarik izan gabe iristen da eta koloneko bakterioek hartzitzen dute, gasaren ekoizpena, beherakoa, distentsioa eta sabeleko mina areagotuz.

Laktosarekiko intolerantzia dietetikoa

Hurrengo taulan laktosarik gabeko dietaren 3 eguneko menua agertzen da:

Menuan sartutako kopuruak aldatu egiten dira adinaren, generoaren, jarduera fisikoaren arabera, eta horrek gaixotasunen bat baldin badu eta, beraz, ezin hobea da nutrizionistarekin kontsultatzea, ebaluazio osoa egin eta dieta plan egokia egin ahal izateko. landu.beharrak.

Laktosarekiko intolerantziaren diagnostikoa egiten denean, esnea, jogurtak eta gazta 3 hilabete inguru kanpoan utzi behar dira. Epe hori igarota, jogurta eta gazta berriro kontsumitzea posible da, banan-banan, eta intolerantzia sintomak dauden egiaztatu eta, agertzen ez badira, posible da elikagai horiek eguneroko dietan berriro sartzea.

Ikusi laktosarekiko intolerantzian zer jan aholku gehiago:

Zer elikagai saihestu

Laktosarekiko intolerantziaren aurkako tratamenduak pertsonaren dietan aldaketa bat egitea eskatzen du, eta laktosa duten jakien kontsumoa murriztu beharko litzateke, esate baterako, esnea, gurina, esne kondentsatua, esne-gaina, gazta, jogurtak, esne-gazura proteinak, besteak beste. Gainera, garrantzitsua da elikagai guztiei buruzko informazio nutrizionala irakurtzea, zenbait cookie, ogi eta saltsak ere laktosa baitute. Begiratu laktosako elikagaien zerrenda osoa.

Pertsonaren tolerantzia-mailaren arabera, esneki hartzituak, hala nola jogurta edo gazta batzuk, kantitate txikietan kontsumitzen direnean ondo jasan daitezke, beraz, dieta pertsona batetik bestera alda daiteke.

Horrez gain, merkatuan esneki batzuk daude, industrian eraldatzen direnak, beren konposizioan laktosarik ez dutenak eta, beraz, azukre hori jasaten ez duten pertsonek kontsumitu ditzaketenak, garrantzitsua da nutrizio etiketa ikustea. adierazi "laktosarik gabeko" produktua dela.

Laktasak dituzten drogak farmazian erostea ere posible da, hala nola Lactosil edo Lacday, eta laktosa duen edozein janari, jan edo sendagai kontsumitu aurretik kapsula bat hartzea gomendatzen da. lotutako sintomen agerpena. Laktosarekiko intolerantzia lortzeko erabiltzen diren beste erremedioak ezagutu.

Nola ordezkatu kaltzio falta

Laktosa duten elikagaien kontsumoa gutxitzeak kaltzio eta D bitamina osagarriak kontsumitu behar izatea eragin dezake. Era berean, garrantzitsua da elikagai horien defizita ekiditeko kaltzio eta D bitamina ez diren beste dieta iturri batzuk sartzea, eta horietan sartu beharko litzateke. dieta almendrak, espinakak, tofua, kakahueteak, garagardo legamia, brokolia, zerbak, laranja, papaia, platanoa, azenarioak, izokina, sardina, kalabaza, ostrak, beste elikagai batzuen barruan.

Halaber, behi esnea ordezko begetal edariekin ordezkatzea gomendatzen da, kaltzio iturri ona baita, eta oloa, arroza, soja, almendra edo koko esnea kontsumitu daitezke. Jogurtak soja jogurta ordezkatu dezake, desaktibatuta edo etxean egindako almendra edo koko esnearekin.