Gibeleko zirrosiaren dieta

Alai

• Nola izan behar du dietak
• Saihestu beharreko jakiak
• Zirrosia egiteko dietaren menua
• Fluidoen atxikipena nola kontrolatu
• Gibeleko zirrosi aurreratuaren elikadura

Gibeleko zirrosia gibelak zailtasun handiz funtzionatzen duen gaixotasuna da, eta alkoholaren gehiegizko kontsumoak, hepatitis birikoak edo beste gaixotasun batzuek eragin dezakete. Egoera horietan, elikadura egokia funtsezkoa da, izan ere, baldintza horiekin batera pisu galera larria, gihar masa galtzea, fluidoak pilatzea eta mantenugai batzuen gabezia agertzen dira, eta ondorioz desnutrizioa sortzen da, eta horrek gaixotasuna okertzen hasi daiteke.

Zirrosia tratatzeko dietan kontsumitu beharko liratekeen elikagaiak frutak, barazkiak, zereal integralak eta gantz gutxiko haragiak dira, funtsezko mantenugaiak eskaintzen dituzten eta digeritzeko errazak diren elikagaiak baitira, gibeleko lan handirik behar ez dutenak metabolizatzeko.

Zirrosiak eragindako gibeleko kalteak ezin dira alderantzikatu, gibeleko transplantea egiten bada bakarrik, hala ere, goiz identifikatzen bada eta botikekin eta dieta egoki batekin tratatzen bada, gaixotasunaren bilakaera atzeratu egin daiteke.

Nola izan behar du dietak

Gibeleko zirrosiaren dietak mantenugai kopuru egokia izan behar du; beraz, garrantzitsua da pertsonak egunean 5 eta 6 otordu jatea, zati txikitan, batez ere gosea gutxi badu edo oso azkar asetzen bada.

Dietak karbohidrato konplexuak, gantz onak eta balio biologiko handiko proteinak izan behar ditu. Hasieran, dietak proteinak kontsumitzea ahalik eta gehien murriztu behar zuela pentsatu zen, hala ere, gaur egungo ikerketek frogatu dute proteinek hepatikako entzefalopatiaren garapenean duten eragina txikia dela eta proteinak dietan sar daitezkeela.

Garrantzitsua da, halaber, dietan frutak, barazkiak eta ale osoak sartzea, hala nola arroza, pasta, ogia eta gari osoaren irina. Arrainak, arrautzak, gantz gutxiko haragi zuriak eta gantz gutxiko eta gantz gutxiko gaztak, adibidez, ricotta eta cottage, adibidez, ere sartu beharko lirateke. Esnearen eta esnekien kontsumoa gaingabetu egin behar da eta, gantzen kasuan, oliba olioa kantitate txikietan kontsumitu daiteke, baita haziak eta fruitu lehorrak ere.

Gainera, nutrizionistak beharrezkotzat jotzen badu, kaltzioarekin, D bitaminarekin eta beste mantenugai batzuekin osagarri gisa adieraz dezake, baita kontsumitutako kaloria kopurua handitzeko nutrizio-formula baten kontsumoa ere.

Saihestu beharreko jakiak

Zirrosia kontrolatzeko eta gibelak elikagaiak metabolizatzeko ahalegin handirik egin ez dezan, saihestea gomendatzen da:

• Haragi gorria;
• Haragi lehorrak edo ketuak, hirugiharra eta erraiak;
• Saltxitxak, hestebeteak eta salamak esaterako;
• Esne osoa eta deribatuak (esne gaingabetua eta deribatuak pertsonak tolerantzia ona duen bakoitzean kontsumitu daitezke);
• Gantz ugari duten gazta horiak, hala nola cheddar, brie, feta, parmesanoa;
• Maionesa, ketchup eta mostaza bezalako saltsak;
• Janari frijituak;
• Sardinak, atuna eta olibak bezalako kontserbak;
• Pastelak, croissantak, gaileta beteak, freskagarriak eta zuku industrializatuak;
• Gurina, esnegaina eta esne kondentsatua;
• Pizzak bezalako izoztuak, pepitak, hanburgesa edo lasagna, adibidez;
• Janari azkarra.

Gainera, garrantzitsua da edari alkoholdunak edatea saihestea, egoera okerrera egin dezaketelako. Gainera, gibeleko zirrosia duten zenbait pertsonek baimendutako jaki batzuekiko intolerantzia ager daiteke, eta horiek ondo kontsumitzean ondoeza edo mina sor dezakete, batez ere gasa eragiten dutenetan, garrantzitsua da zein elikagai saihestu behar diren identifikatzea.

Zirrosia egiteko dietaren menua

Hurrengo taulan gibeleko zirrosia duen pertsona batentzako 3 eguneko menuaren adibidea erakusten da:

Dietan sartutako kopuruak eta kontsumitu beharreko likido kopurua aldatu egiten dira gaixotasunaren larritasunaren, adinaren eta sexuaren arabera. Hori dela eta, egokiena nutrizionista bat bilatzea da, ebaluazio osoa egin eta beharretara egokitutako nutrizio plana landu ahal izateko. Horrez gain, garrantzitsua da gogoratzea botikak medikuaren gidaritzapean bakarrik kontsumitu behar direla.

Fluidoen atxikipena nola kontrolatu

Zirrosian normalean gertatzen den eta aszites deritzon likidoen atxikipena kontrolatzeko, gatzaren kontsumoa murriztu behar da, otorduetara gehitzea saihestuz eta kantitate handietan dituzten jakiak kontsumituz, hala nola, hestebeteak, salamak, haragi kuboak, otordu prestak, azkar janaria, Worcestershire saltsa, soja saltsa eta kontserbak.

Alternatiba gisa, lehentasuna eman behar zaio belar naturalak elikagaiei onartzeko, hala nola baratxuria, tipula, piperra, perrexila, albahaka, martorri, oreganoa, besteak beste. Gainera, nutrizionistarekin kontsultatzea gomendatzen da, fluidoen kontsumoaren kontrola izan edo ez jakiteko, izan ere, ascitis mailaren arabera beharrezkoa izan daiteke.

Gibeleko zirrosi aurreratuaren elikadura

Gibeleko zirrosia fase aurreratuagoan dagoenean, dieta normalean ospitalean egin behar da, izan ere, nutrizio-defizita konpentsatu eta aldaketa metabolikoak kontrolatu behar dira, hau da, odol-lagin erregularrak aztertzea. pertsonaren osasun egoera.

Gibeleko zirrosi aurreratua duten pertsonek potasioa, magnesioa eta fosforoa bezalako mineralen gabeziak izan ohi dituzte, baita B bitaminak ere, batez ere zirrosia jatorri alkoholikoa duenean. Hesteetako mugimendu likido eta koipetsuei dagozkien esteatorrea kasuetan, gantzetan disolbagarriak diren bitaminen gabeziak (A, D, E eta K) ere nabaritu daitezke. Horrez gain, sodioaren atxikipena, muskulu masa galtzea eta hipoalbuminemia ere aurkez ditzakete.

Hori dela eta, pertsonak ahozko bidea onartzen badu, janariak gibelaren babesa izan behar du eta bitaminak eta mineralak gehitu behar zaizkio. Ahozko bidea onartzen ez den kasuetan, dieta nutrizio-formulen bidez administratu behar da hodi nasogastriko edo nasoenteriko baten bidez edo barneko zainetan, nutrizionistak nutrienteak hobeto kontrolatzen ditu jasotzen dituzten mantenugaiak eta likido kopurua, gibelaren gainkarga ekidinez eta hobetuz. pertsonaren pronostikoa eta nutrizio egoera.

Nutrizio formula hauek, oro har, aulki adarreko aminoazidoetan (BCAA) aberatsak dira eta aminoazido aromatikoak (AA) dituzte. BCAAk itxuraz substantzia toxikoak garunean sartzea eragozten dute, entzefalopatia gibeleko arriskua murriztu eta okertzen dute, giharren masa degradatzea ekiditen dute eta muskuluak, garunak, bihotzak eta gibelak energia iturri gisa erabil ditzakete gorputzak glukosa edo gantzak erabili ezin dituenean energia.

Begiratu gibeleko zirrosiaren tratamendua nola izan behar den.