Diabetesa duten pertsonek egunak jan al ditzakete?

Alai

• Zergatik dira datak kezka?
• Datak odoleko azukrea nola eragiten duen
• Beheko lerroa

Datilak datil palmondoaren fruitu gozo eta mamitsuak dira. Normalean fruta lehor gisa saltzen dira eta beren kabuz edo irabiatuak, postreak eta bestelako plateretan gozatzen dira.

Gozotasun naturala dutenez, odoleko azukrean duten eragina diabetesa dutenen kezka izan daiteke.

Artikulu honetan diabetesa duten pertsonek datilak modu seguruan jan ditzaketen aztertzen da.

Zergatik dira datak kezka?

Datak goxotasun asko biltzen ditu mokadu nahiko txikian. Fruktosa iturri naturala dira, frutetan aurkitzen den azukre mota.

Lehor eta zikindutako datila bakoitzak (24 gramo inguru) 67 kaloria eta gutxi gorabehera 18 gramo karbohidrato ditu ().

Odoleko azukre mailak diabetesa dutenen artean kudeatzeko zailtasunak izan daitezke, eta gaixotasuna dutenei karbohidratoen kontsumoa jakitea gomendatzen zaie.

Karbohidrato ugari dutenez, datak kezka sor dezake.

Hala ere, neurriz janez gero, datilak dieta osasungarriaren zati izan daitezke diabetesa baduzu (,).

Datil lehor bakar batek ia 2 gramo zuntz biltzen ditu, edo Eguneko Balioaren (DV)% 8 (,).

Hori esanguratsua da, zuntz dietetikoak zure gorputzak karbohidratoak erritmo motelagoan xurgatzen laguntzen baitu, eta hori bereziki garrantzitsua da diabetesa duten pertsonentzat. Zenbat eta karbohidrato motelagoak digeritu, orduan eta gutxiago izango da odoleko azukrea jan ondoren ().

Datak mantenugai profil ikusgarria du, baina nahiko gozoak dira. Hala ere, zuntzez josita daude eta horrek zure gorputzak azukreak mantsoago xurgatzen laguntzen du. Neurriz jaten direnean, aukera segurua eta osasuntsua dira diabetesa duten pertsonentzat.

Datak odoleko azukrea nola eragiten duen

Indize gluzemikoa (GI) gluzidoek odoleko azukre mailan duten eragina neurtzeko modu bat da.

0tik 100era bitarteko eskalan neurtzen da, glukosa purua (azukrea) 100 gisa izendatuta dagoela - zure odoleko azukreak altuena izan dezake janari bat jan ondoren.

GI baxuko gluzidoek 55 edo gutxiagoko GI dute, GI altuak 70 edo gehiagokoak dira. GI ertaineko karbohidratoak erdian kokatzen dira 56-69 () GI batekin.

Beste modu batera esanda, GI baxua duen jakiak odoleko azukre eta intsulina mailetan gorabehera gutxiago eragiten ditu.

Bestalde, GI handia duen jakiak odoleko azukrea azkar botatzen du. Honek askotan odoleko azukre-istripua sor dezake, batez ere diabetesa duten pertsonengan. Gorputzak zailago izaten dituzte aldakuntza horiek kontrolatzeko.

Diabetesa duten pertsonek, oro har, GI baxuagoa duten jakiei atxikitzen saiatu behar dute. Horrek odoleko azukre maila kudeatzen laguntzen die. 2. motako diabetesa dutenen kasuan, azukrea odolean pilatu daiteke eta maila arriskutsu altuetara igo daiteke.

Zorionez, gozoak izan arren, datilek GI txikia dute. Horrek esan nahi du, neurrian janez gero, seguruak direla diabetesa dutenentzat.

Ikerketa batek aztertu zituen datilen 5 barietate arrunten 1,8 ontzako (50 gramo) IGak. Jakin zuen orokorrean GI baxua dutela, 44 eta 53 artean, data motaren arabera zertxobait desberdina izan daitekeela ().

Datuen GIean ez zen alde nabarmenik izan diabetesa duten eta ez duten pertsonetan neurtzean ().

Janari batek odoleko azukrean duen eraginaren beste neurri lagungarria karga gluzemikoa da (GL). GI-k ez bezala, GL-k jaten duen zatia eta karbohidrato kopurua hartzen ditu zati jakin horretan ().

GL kalkulatzeko, biderkatu janariaren GI-a karbohidratoen gramoak jaten ari zaren kopuruan eta zatitu zenbaki hori 100ez.

Horrek esan nahi du 2 datil lehorrek (48 gramo) 36 gramo karbohidrato eta 49 inguruko GI bat izango lituzketela. Horrek 18 (,,) inguruko GL bat kalkulatzen du.

GL baxua duten karbohidratoak 1 eta 10 artean daude; GL karbohidrato ertainak 11 eta 19 artean daude; GL karbohidrato altuak 20 edo gehiagoko neurria duten bitartean. Horrek esan nahi du 2 datilek osatutako mokadu bat GL ertainekoa dela.

Diabetesa baduzu, helburua ez da 1 edo 2 data aldi berean jatea. Proteina iturri batekin batera jateak (esate baterako, fruitu lehorren eskukada bat) bere karbohidratoak pixka bat motelago digeritzea ahalbidetzen du, odoleko azukre puntuak prebenitzen lagunduko duena.

Datek GI txikia dute, eta horrek esan nahi du odoleko azukre maila txikiagoa izango dela, diabetesa dutenentzako aukera segurua bihurtuz. Gainera, datilek GL ertaina dute, hau da, aldi berean 1 edo 2 fruta aukera ona dira.

Beheko lerroa

Datak nutrizio profil ikusgarria eta goxotasun naturala ditu.

Fruktosa iturri naturala denez, diabetesa duten pertsonen kezka izan liteke.

Hala ere, GI baxua eta GL ertaina dutenez, seguruak dira neurriz diabetesa dutenentzat, hau da, 1 edo 2 data baino gehiago ez dira aldi berean.