Nola egin dieta alkalinoa

Alai

• Onartutako jakiak
• Saihestu beharreko jakiak
• Dieta alkalinoaren menua
• Limoi Brokoli Entsalada Errezeta
• Zuku berde alkalinoaren errezeta

Dieta alkalinoaren menua gutxienez% 60 elikagai alkalinoz osatuta dago, esate baterako, frutak, barazkiak eta tofua, esate baterako. Gainerako kalorien% 40 arrautzak, haragia edo ogia bezalako elikagai azidoetako elikagai azidoetatik etor daitezke. Zatiketa hau otordu kopuruaren bidez egin daiteke, beraz, egunean 5 otordu egiterakoan, 2 janari azidoak dituztenak eta 3 elikagai alkalinoekin bakarrik egin daitezke.

Dieta hau oso egokia da odolaren azidotasuna gutxitzeko, gorputza orekatzen laguntzeko eta katarroak eta gripea bezalako gaixotasunak agertzea ekiditeko. Horrez gain, gorputza desintoxikatzen laguntzen du pisua galtzea erraztuz, eta, beraz, pisua galdu nahi dutenentzako dieta aliatua da.

Onartutako jakiak

Dieta alkalinoan onartzen diren jakiak elikagai alkalinoak dira, hala nola:

• Frutaoro har, limoia, laranja eta anana bezalako fruta azidoak barne;
• Barazkiaketa barazkiak orokorrean;
• Olio haziak: almendrak, gaztainak, intxaurrak, pistatxoak;
• Proteinak: artatxikia, tofua, tenpea eta gazur proteina;
• Espeziak: kanela, curry, jengibrea, belarrak oro har, pipermina, itsas gatza, mostaza;
• Edariak: ura, ur arrunta, belar teak, ura limoiarekin, te berdea;
• Beste batzuk: sagar sagardo ozpina, melaza, hartzitutako jakiak, kefirra eta kombucha esaterako.

Eztia, rapadura, kokoa, jengibrea, dilistak, kinoa, gaztainak eta artoa bezalako janari alkalinoak ere onartzen dira. Ikusi zerrenda osoa hemen: Elikagai alkalinoak.

Saihestu beharreko jakiak

Dieta alkalinoan neurrian kontsumitu behar diren elikagaiak gorputza azidotzeko eragina dutenak dira, hala nola:

• Barazki: patatak, babarrunak, dilistak, olibak;
• Aleak: buckwheat, arroza, artoa, oloa, garia, zekalea, pasta;
• Olio haziak: kakahueteak, intxaurrak, pistatxoak, kakahuete gurina;
• Haragia orokorrean, oilaskoa, txerrikia, arkumea, arraina eta itsaski;
• Haragi prozesatuak: urdaiazpikoa, txistorra, txistorra, bolonia;
• Arrautzak;
• Esne eta deribatuak: esnea, gurina, gazta;
• Edariak: edari alkoholdunak, kafea, freskagarriak, ardoa;
• Gozokiak: gelatinak, izozkiak, azukrea;

Elikagai horiek neurrian saihestu edo kontsumitu behar dira, beti ere janari alkalinoak elikagai azidotzaileekin batera janari berean jarrita. Ikusi zerrenda osoa hemen: Elikagai azidoak.

Dieta alkalinoaren menua

Hurrengo taulan 3 eguneko dieta alkalinoaren menuaren adibidea agertzen da:

Egun osoan zehar te, ura eta fruta zukuak azukrerik gabe edatea baimentzen da, garrantzitsua da kafea eta freskagarriak ez hartzea.

Limoi Brokoli Entsalada Errezeta

Limoia, brokolia eta baratxuria janari oso alkalinizatzaileak dira, eta entsalada hau bazkarian edo afarian edozein bazkari lagun dezake.

Osagaiak:

• 1 brokoli
• 3 baratxuri ale
• 1 limoi
• Koilarakada 1 oliba olio
• Gatza dastatzeko

Prestatzeko modua:

Lurtu brokolia 5 bat minutuz, gatz pixka bat gainean jarriz. Ondoren, txikitu baratxuria eta salteatu oliba olioan gorritu arte eta gehitu brokolia, 3 minutu inguru utziz. Azkenean, limoi zukua gehitu eta ondo irabiatu brokoliak zaporea xurgatu dezan.

Zuku berde alkalinoaren errezeta

Osagaiak:

• 2 aguakate zopa kol
• 1/2 pepino
• 1 espinaka eskukada
• 1 limoi zuku
• 200 ml koko ur
• 1 koilarakada koko olio

Prestatzeko modua:

Osagai guztiak irabiagailuan irabiatu eta edan estutu gabe.