Olo esnea: abantaila nagusiak eta etxean nola egin

Alai

• Nola egin olo esnea etxean
• Nutrizio informazioa

Olo esnea laktosarik, sojarik eta fruitu lehorrik gabeko edari begetala da. Aukera bikaina da barazkijaleentzat eta laktosarekiko intolerantzia duten edo soja edo zenbait fruitu lehorrekiko alergia dutenentzat.

Oloa glutenik gabea den arren, gluten aleak dituzten eta kutsatuta dauden industrietan prozesatu daitezke. Horregatik, garrantzitsua da produktuaren nutrizio-etiketa egiaztatzea, glutenik ez duela edo arrastorik ez duela adierazi behar baitu. Kasu hauetan, gaixotasun zeliakoa edo glutenarekiko sentikortasuna duten pertsonek erabil dezakete.

Olo esnea gosaltzeko, pintxoak egiteko eta irabiatuak, pastelak edo gozokiak egiteko erabil daiteke, adibidez, eta supermerkatuan, osasun janari dendetan edo etxean prestatu erraz eta ekonomikoki.

Olo esnearen onura nagusiak hauek dira:

• Idorreria arintzen du eta digestioa errazten du, zuntzetan aberatsa denez;
• Laguntza diabetesa kontrolatzen, motel xurgatzen duten karbohidratoak ematen dituelako eta horrek odoleko azukrea erregulatzea ahalbidetzen du;
• Pisua galtzea sustatzen du, asetasun sentsazioa areagotzen laguntzen duten eta kaloria gutxi ematen duten zuntzetan aberatsa delako, betiere kaloria gutxiko dieta osasuntsuan sartuta;
• Kolesterola jaisten laguntzen duaberatsa baita beta-glukano izeneko zuntz mota batean, odoleko kolesterol maila jaitsi eta bihotzeko gaixotasun larriak izateko arriskua gutxitzen baitu, hala nola bihotzekoak edo iktusak.

Gainera, olo esneak gorputza erlaxatzen laguntzen du, fitomelatonina baitu, lo ona egitearen alde egiten baitu, insomnioa dutenentzat bereziki egokia den janaria baita.

Nola egin olo esnea etxean

Olo esnea etxean modu errazean egin daiteke, 2 katilu olo bota eta 3 ur katilu bakarrik behar dira.

Prestatzeko modua:

Jarri oloa uretan eta utzi beratzen 1 orduz. Denbora hori igaro ondoren, jarri irabiagailuan eta nahastu ondo. Ondoren, iragazi eta kontsumitu berehala edo sartu hozkailuan 3 egunera arte. Edaria atseginagoa izan dadin, bainila tanta batzuk gehitu daitezke.

Nutrizio informazioa

Hurrengo taulan 100 g olo esne nutrizio osaera adierazten da:

Garrantzitsua da pertsonak jakitea, goian adierazitako onura guztiak lortzeko, olo esneak dieta orekatu eta osasungarri baten parte izan behar duela. Gainera, supermerkatuan erositako esnea kaltzioz, D bitaminaz eta beste mantenugai batzuekin aberastu ohi da.

Behi esnea olo esnearekin trukatzeaz gain, diabetesa eta hipertentsioa prebenitzeko beste janari trukeak egitea ere posible da. Ikusi bideo honetan Tatiana Zanin nutrizionistarekin egin ditzakezun beste aldaketa batzuk: