Kafea vs tea: bata bestea baino osasuntsuagoa al da?

Alai

• Kafeina edukia
• Antioxidatzaileetan aberatsa
• Energia maila handitu dezake
• Kafearen energia indartzeko efektua
• Teak energian duen eragina
• Pisua galtzeko onura posibleak
• Bat bestea baino hobea al da?
• Beheko lerroa

Kafea eta tea munduko edaririk ezagunenetakoak dira, eta te beltza izan zen azkenaldiko barietaterik bilatuena, tea ekoizpen eta kontsumo guztiaren% 78 hartzen baitu ().

Biek osasunerako antzeko onurak eskaintzen dituzten arren, desberdintasun batzuk dituzte.

Artikulu honek kafea eta te beltza alderatzen ditu zein aukeratu erabakitzeko.

Kafeina edukia

Kafeina da munduko estimulatzaile aztertu eta kontsumituena (,).

Edari arrunt askotan, kafea eta tea barne, ezaguna da gizakion osasunean dituen efektu onuragarriak eta kaltegarriak direla eta.

Kafeina edukia alda daitekeen bitartean, zerbitzatzeko tamainaren, zerbitzatzeko tamainaren edo prestatzeko metodoaren arabera, kafeak kafeina birritan ontziratu dezake te zati berdinaren pare.

Giza kontsumorako segurutzat jotzen den kafeina 400 mg egunekoa da. 8 ontzako katilu (240 ml) kafe prestatuak batez beste 95 mg kafeina ditu, eta te beltzaren errazio berean (47) 47 mg.

Zientzialariek kafeina batez ere kafeinaren efektu positiboak ikertzerakoan arreta jarri badute ere, bi edariek - substantzia horren kantitate desberdinak dituzten arren - osasunari lotutako onurak eman ditzakete.

Kafeina hartzeak zenbait gaixotasun kroniko izateko arriskua murriztu dezake eta errendimendu atletikoa, aldartea eta adimen mentalak hobetu (,,).

Kafeina estimulatzaile indartsu gisa funtzionatzen du zure nerbio sistema zentralerako, eta horregatik kiroletan errendimendua hobetzeko substantzia kontsideratzen da (,,).

40 ikerketen berrikuspen batek zehaztu duenez, kafeina hartzeak erresistentzia ariketa fisikoaren emaitzak% 12 hobetu zituen, plazeboarekin alderatuta ().

Kafeinak buruko adimenean duen eraginari dagokionez, ikerketek erakusten dute errendimendua hobetzen duela zeregin sinple zein konplexuetan (,).

Edari bat edo 75 edo 150 mg kafeina zeramaten 48 pertsonari egindako ikerketak erreakzio denborak, memoria eta informazioa prozesatzeko hobekuntzak agerian utzi ditu kontrol taldearekin alderatuta ().

Beste ikerketa batzuek adierazi dute kafeinak 2. motako diabetesaren arriskua murriztu dezakeela intsulinarekiko sentikortasuna hobetuz ().

193.473 pertsonari egindako 9 ikerketak aztertuta, aldizka kafea edateak 2 motako diabetesa izateko arriskua nabarmen murrizten zuela erakutsi zuen (,).

Are gehiago, kafeina kontsumo moderatua dementziaren, Alzheimerraren gaixotasunaren, sindrome metabolikoaren eta gantz gibeleko gantz gaixotasun alkoholik gabekoen aurkako babes efektuekin lotu da.

Kafeina bizigarri indartsua da, gaixotasun kroniko batzuen aurkako babes efektuekin lotua. Kafeak te beltzak baino kafeina gehiago du zerbitzatu bakoitzeko, baina edari biek izan ditzakete lotutako onurak.

Antioxidatzaileetan aberatsa

Antioxidatzaileek zure gorputza babesten dute erradikal askeen aurka, eta horrek zenbait gaixotasun kroniko garatzea ekidin dezake ().

Bai tea, bai kafea antioxidatzailez josita daude, batez ere polifenolez, eta horiek zapore bereizgarria eta osasuna sustatzeko propietateak laguntzen dituzte (,,,).

Polifenol talde ugari daude te eta kafean.

Teflavinak, tearubiginak eta katekinak dira te beltzean lehenak, kafea flavonoideetan eta azido klorogenikoan (CGA) aberatsa den bitartean (30,).

Probeta-ikerketa berri batek aztertu duenez, teflabinak eta tearubiginak biriketako eta koloneko minbizi zelulen hazkundea inhibitu eta azkenean hil egin zituzten ().

Leuzemia zeluletan egindako ikerketek antzeko emaitzak erakutsi zituzten, eta horrek te beltzak minbizia babesteko propietateak izan ditzakeela iradoki zuen, nahiz eta ikerketa gehiago egin behar diren ().

Bestalde, kafearen minbiziaren aurkako propietateei buruzko probeta-ikerketek aurkitu dute CGA edukiak minbizi-zelulen hazkundearen inhibitzaile indartsu gisa jokatzen duela, hesteetako eta gibeleko minbiziaren aurka babestuz (,).

Epe luzerako gizakietan egindako ikerketek eta ebidentzia handiagoak aztertu dituzten ikerketek erakusten dute kafeak eta tea beste minbizi mota batzuen aurka ere babestu dezaketela, hala nola bularreko, koloneko, maskuria eta ondesteko minbizia (,,,,).

Bere jarduera antioxidatzaileak alde batera utzita, polifenolak bihotzeko gaixotasunen tasa murriztuarekin lotu dira ().

Bihotzaren osasunean laguntzen dute odol-hodiak babesteko mekanismo desberdinen bidez, besteak beste (,,):

• Faktore basodilatatzailea. Odol-hodien erlaxazioa sustatzen dute, eta horrek hipertentsio arterialaren kasuetan laguntzen du.
• Efektu anti-angiogenikoa. Minbizi zelulak elikatu ditzaketen odol hodi berriak sortzea blokeatzen dute.
• Efektu anti-aterogenikoa. Odol hodietan plaka sortzea ekiditen dute, bihotzekoak eta iktus arriskua gutxituz.

74.961 pertsona osasuntsuetan egindako 10 urteko ikerketa batek egunean 4 katilu (960 ml) edo gehiago te beltz gehiago edateak egunean iktusa izateko arriskua% 21 txikiagoarekin lotzen zuela zehaztu zuen, edaten ez zutenekin alderatuta ().

34.670 emakume osasuntsuetan 10 urteko beste ikerketa batek erakutsi zuen egunean 5 katilu (1,2 litro) edo kafe gehiago hartzeak% 23 murriztu zuela iktusa izateko arriskua, edaten ez zutenekin alderatuta ().

Kafeak eta teek polifenol mota desberdinak dituzte, bihotzeko gaixotasunen eta minbiziaren aurka babesten duten antioxidatzaile indartsuak.

Energia maila handitu dezake

Kafeak eta teek energia bultzada eman dezakete, baina modu desberdinetan.

Kafearen energia indartzeko efektua

Kafearen kafeinak zure energia maila altxatzen du.

Kafeinak arreta handitzen du eta nekea murrizten du dopamina maila handituz eta adenosina blokeatuz (,).

Dopamina kafearen efektu zurrunbiloaren erantzule den mezulari kimikoa da, zure bihotzaren taupada handitzen baitu. Zure garunaren sari sisteman ere eragiten du, eta horrek kafearen propietate mendekotasuna areagotzen du.

Bestalde, adenosinak loa sustatzeko eragina du. Horrela, blokeatuz, kafeinak nekearen sentimenduak murrizten ditu.

Are gehiago, kafeak zure energia mailan duen eragina ia berehala gertatzen da.

Irentsitakoan, zure gorputzak kafeinaren% 99 xurgatzen du 45 minututan, baina odol-kontzentrazio puntuak irentsi eta 15 minutura arte agertzen dira ().

Horregatik, jende askok nahiago du kafe bat berehala energia bultzada behar dutenean.

Teak energian duen eragina

Tea kafeina gutxi duen arren, L-teanina aberatsa da, antioxidatzailea indartsua baita zure garuna estimulatzen duena (,).

Kafeinak ez bezala, L-teaninak estresaren aurkako efektuak sor ditzake zure garuneko alfa uhinak handituz, lasaitzen eta erlaxatzen laguntzen dutenak ().

Honek kafeinaren eragin pizgarriari aurre egiten dio eta logura mental erlaxatua baina erne ematen dizu logurarik sentitu gabe.

Ikerketen arabera, L-teanina kafeinarekin batera kontsumitzeak - tea bezala - zure erne, arreta, arreta eta zorroztasuna mantentzen lagun dezake (,).

Konbinazio hori izan daiteke tea kafeak baino energia bultzada lasaigarri eta leunagoa emateko arrazoia.

Kafeak eta teek energia maila handitzen dute. Hala ere, kafeak berehalako jaurtiketa ematen dizu, eta teek bultzada leuna eskaintzen dute.

Pisua galtzeko onura posibleak

Kafeina kontzentrazio handia duenez, kafeak pisua galtzen lagun dezake.

Kafeinak% 3-13 gehitzen du erretzen dituzun kaloria kopurua eta eragin hori 3 orduz mantentzen da hartutakoan, 79-150 kaloria gehiago erretzean (,,,).

Kafea gantzak erretzeko propietateekin ere lotu da gantz-zelulen ekoizpena inhibituz. Zenbait ikerketek eragin hori azido klorogenikoaren edukiari egotzi diote (,).

455 pertsonari egindako ikerketa baten arabera, ohiko kafea hartzeak gorputzeko gantz ehun baxuagoekin lotzen zuen. Antzeko emaitzak 12 ikerketen berrikuspenean lortu ziren, azido klorogenikoak saguen pisua galtzea eta gantzaren metabolismoa laguntzen dituela iradokita (,).

Bestalde, teflavina bezalako te polifenolek ere pisua galtzen laguntzen dutela dirudi.

Theaflavins-ek lipase pankreatikoa inhibitzen omen du, gantzaren metabolismoan funtsezko papera betetzen duen entzima ().

Arratoietan egindako ikerketek erakutsi dute te polifenolek odoleko lipidoen kontzentrazioak jaitsi eta pisua gehitzea murriztu dezaketela, animaliek gantz asko duten dieta hartzen dutenean ere ().

Te beltzaren polifenolak ere badirudi hesteetako mikrobiotaren edo hesteetako bakterio osasuntsuen aniztasuna aldatzen dutela, eta horrek pisuaren kudeaketan eragina izan dezake.

Berriro ere, arratoietan egindako ikerketek ikusi dute tripako mikrobiota aldatuta te polifenolek pisua eta koipe irabaziak galarazi ditzaketela (,).

Hala ere, emaitza gehiago baieztatzeko giza ikerketa gehiago egin behar da.

Kafearen kafeinak eta te polifenolek pisua galtzen lagun dezakete, baina gizakien azterketa gehiago egin behar dira efektu horiek baieztatzeko.

Bat bestea baino hobea al da?

Kafea bigarren mailako efektu anitzekin lotu bada ere, hala nola bihotz-gutxiegitasuna, taupada-tasa handitzea eta hipertentsio arteriala, ikerketek erakutsi dute kontsumo moderatua segurua dela ().

Konposizio antioxidatzaileak desberdinak diren arren, kafea eta te beltza dira konposatu garrantzitsu horien iturri bikainak, hainbat egoeratan (bihotzeko gaixotasunak eta minbizi mota batzuk) babesten dutenak.

Kafeari egotzitako beste osasun-adierazpen batzuk Parkinson gaixotasunaren aurkako babesa eta 2. motako diabetesa eta gibeleko zirrosia izateko arriskua murriztea dira. Bestalde, teek barrunbeen, giltzurrunetako harrien eta artritisaren aurka babestu dezakete ().

Kafeak tea baino kafeina-eduki handiagoa du, eta hori ona izan daiteke berehalako energia konpondu nahi dutenentzat. Hala ere, antsietatea eta lo urritasuna sor ditzake pertsona sentikorrengan ().

Gainera, kafeinak zure burmuinean duen eragina dela eta, kafe hartze handiak menpekotasuna edo mendekotasuna sor dezake ().

Kafeinarekiko oso sentikorra bazara, tea aukera hobea izan daiteke. L-teanina dauka, erlaxatu zaitezkeen propietate lasaigarriak dituen aminoazidoa, erne mantenduz.

Gainera, edaria deskafeinatzeko aukera bila dezakezu edo belar-tea aukeratu dezakezu, hau da, kafeinarik gabe. Abantaila berdinak emango ez dituzten arren, abantaila propioak eskain ditzakete ().

Kafeak eta teek antzeko osasun onurak eskaintzen dituzte, besteak beste, pisua galtzea, minbiziaren aurkako eta energia indartzeko propietateak. Hala ere, kafeina sentikortasunaren arabera aukeratu beharko zenuke.

Beheko lerroa

Kafeak eta te beltzak pisu galera eta gaixotasun kroniko batzuen aurka babesten dute prozesu metaboliko desberdinen bidez.

Gainera, kafearen kafeina eduki altuak energia bultzada bizkorra eman dezake, te beltzean kafeina eta L-teanina konbinatzeak energia pixkanaka handitzen du.

Bi edariak osasuntsuak eta seguruak dira neurriz, beraz, lehentasun pertsonalak edo kafeinarekiko sentiberatasuna izan daitezke.