Oilasko gozamenak

Alai

• Berrikuspena

"Oilaskoa berriro?" Hori da aste osoko galdera ezaguna Estatu mailan milioika oilasko aspertutako jatetxeri entzunda, batez ere udan arinago jan nahi duten guztietan. Oilaskoa konponbide azkarra izateak ez du esan nahi aspergarria izan behar duenik. Besterik gabe, ezberdina izan behar da.

Oilaskoaren ospea prestatzeko erraztasunetik eta aldakortasunetik dator. Pastarekin, arrozarekin edo patatekin zerbitzatu dezakezu. Plantxan, erreak edo frijituak. Saltsarekin edo distira bakartian. Plater gozo edo gazia bezala. Jende gehiegi itsatsita bularra erretako zahar berari, astez aste. Denbora eta energia aurrezten ari direla uste dute, sormenarekin zikinkeria besterik ez dutenean. Hala ere, osagai sinple batzuekin, asko eskura dituzula, oilasko otordu sentsazional eta elikagarriak lor ditzakezu.

Azalarik gabeko oilaskoa kalitate handiko eta gantz gutxiko proteina iturri bikaina da. Bular erdi batek (3-4 ontza inguru) 27 gramo proteina, 142 kaloria eta 3 gramo gantz besterik ez ditu. Danbor batek 13 gramo proteina, 76 kaloria eta 2 gramo koipe ditu; izterrak 14 gramo proteina, 109 kaloria eta 6 gramo koipe ditu. Gehitu belarrak, espeziak, gantz gutxiko saltsak, saldak edo zati batean gaingabetutako esnekiak asteko gau guztietan, uda osoan, oilasko festa osasuntsu eta berritzaile batez gozatzeko. Eta hurrengoan "oilaskoa berriro?" galdetu, irribarre egin eta erantzun, "Erabat!"

Berrikuspena