Chai Tea-k zure osasuna nola hobetu dezakeen

Alai

• Zer da Chai Tea?
• Bihotzaren osasuna hobetzen lagun dezake
• Chai Tea odol azukre mailak murriztu ditzake
• Goragalea murriztu eta digestioa hobetu dezake
• Pisua galtzen lagun zaitzake
• Dosia eta Segurtasuna
• Nola egin Chai Tea etxean
• Chai Tea kontzentratua
• Beheko lerroa

Munduko hainbat lekutan, "chai" tea hitza besterik ez da.

Hala ere, mendebaldeko munduan, chai hitza masala chai bezala zehaztasun handiagoz deitutako Indiako te lurrintsu eta minak sinonimo bihurtu da.

Are gehiago, edari honek onurak izan ditzake bihotzeko osasunerako, digestiorako, odoleko azukre maila kontrolatzeko eta abar.

Artikulu honetan chai teari buruz jakin behar duzuna eta bere onura potentzialak azaltzen dira.

Zer da Chai Tea?

Chai tea usain usainagatik ezaguna den te gozo eta minak dira.

Nondik zatozen arabera, masala chai gisa antzeman dezakezu. Hala ere, argitasuna lortzeko, artikulu honetan "chai tea" terminoa erabiliko da.

Chai tea te beltza, jengibrea eta beste espezia batzuen konbinazioz egina dago. Espezie ezagunenen artean kardamomoa, kanela, mihilua, piperbeltza eta aleak daude, nahiz eta anis izarra, martorri haziak eta piperbeltzak gustuko dituzten beste aukera batzuk.

Ohiko tea ez bezala, urarekin egiten dena, chai tea tradizionalki ur epela eta esne epela erabiliz egiten da. Era berean, gradu desberdinetan gozatu ohi da.

Chai latteak tea kontsumitzeko beste modu ezagun bat dira. Jendeak egiten ditu lurrunezko esneari chai tea kontzentratu bat gehituz, eta horrek chai tea katilu tipiko batean aurkituko zenukeena baino esne gehiago duen edaria sortzen du.

Chai tea kafetegi gehienetan eros daiteke, baina etxean ere erraza da, hutsetik hasita, aurrez nahastutako te poltsak edo dendan erositako kontzentratua.

Are gehiago, chai tea osasunerako hainbat onurekin lotu da.

Laburpen: Chai tea Indiako esne tea tradizionala da, te beltza, jengibrea eta beste espezia batzuen nahasketarekin egina. Hainbat modutan kontsumitu daiteke eta osasunerako hainbat abantaila eman ditzake.

Bihotzaren osasuna hobetzen lagun dezake

Chai tea zure bihotzaren osasunerako ona izan daitekeela frogatzen da.

Animalien ikerketek erakutsi dutenez, kanelak, chai tea osagai nagusietako bat, odol-presioa jaitsi dezake (,).

Zenbait pertsonetan, kanelak kolesterol osoaren, LDL kolesterol "txarraren" eta triglizeridoen maila% 30eraino murrizten laguntzen duela frogatu da ().

Ikerketa gehienek egunean 1-6 gramo kanela dosi erabili zituzten, hau da, oro har, chai tea katilu tipikoan topatuko zenukeena baino gehiago.

Hala ere, azken berrikuspen batek jakinarazi du egunean 120 mg bezain gutxiko dosiak nahikoak izan daitezkeela bihotz osasuntsu efektu horiek eskaintzeko ().

Hainbat ikerketek iradokitzen dute chai tea egiteko erabiltzen den te beltzak odoleko kolesterol maila jaisten lagun dezakeela (,).

Ikerketa gehienek ikusi dute egunean lau katilu edo gehiago te beltz edateak odol presio maila apur bat murriztu dezakeela. Are gehiago, egunean hiru katilu te edo gehiago edateak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua% 11 txikiagoarekin lotuta dagoela dirudi (,).

Hala ere, ikerketa guztiak ez dira aho batez, eta inork ez du ikertu chai tea bihotzaren osasunean duen eragin zuzena. Beraz, ikerketa gehiago behar dira ondorio sendoak atera aurretik ().

Laburpen: Chai tea kanela eta te beltza ditu, biek odol-presioa eta kolesterol maila murrizten lagun dezakete. Hala ere, chai tea-ren ondorioak zuzenean ikertzen dituzten ikerketak behar dira.

Chai Tea odol azukre mailak murriztu ditzake

Chai tea odoleko azukrea hobeto kontrolatzen lagun dezake.

Hori jengibrea eta kanela dituelako, biek efektu onuragarriak izan ditzakete odoleko azukre mailan.

Esate baterako, ikerketek erakutsi dute kanelak intsulinarekiko erresistentzia eta odoleko azukre barauak% 10-29 murriztu ditzakeela (,,,,).

Intsulinarekiko erresistentzia txikiagoak zure gorputzak intsulina erabiltzea errazten du azukrea odoletik atera eta zeluletara eramateko. Horrek odoleko azukre maila jaisten lagun dezake.

Duela gutxi egindako ikerketa batek egunean 2 gramo jengibre hauts eman zizkien 2 motako diabetesa zuten pertsonei, eta odoleko azukre maila% 12raino jaisten lagundu zuela aurkitu zuen ().

Ikerketen arabera, jengibre eta kanela dosi eraginkorrak egunean 1-6 gramo bitartekoak izaten dira. Halako dosiak dendan erositako chai tea poltsetatik edo zure lokaleko baristak prestatutako edalontzitik espero dezakezunak baino gehiago dira.

Onura gehien lortzeko, saiatu tea zeuk prestatzen hutsetik. Horrela, errezeta gehienek eskatzen duten baino kanela eta jengibre zertxobait gehi ditzakezu.

Garrantzitsua da ere kontuan hartzea, etxean egindako chai tea ez bezala, kafetegietan prestatutako barietateek asko gozatu ohi dutela, eta horrek ziurrenik chai tea-ren gainerako osagaien odol azukrea murrizteko onurak ukatuko lituzkeela.

Izan ere, Starbucks-eko 12 ontzako (360 ml) koipe gabeko esne chai latte batek 35 gramo azukre baino gehiago ditu, eta horren bi herenak azukre erantsitik dator (14, 15).

American Heart Association-ek (AHA) gomendatzen die emakumeei azukre erantsia egunean 25 gramo baino gutxiago mantentzea eta gizonezkoek egunean 38 gramo baino gutxiago mantentzea. Latte honek bakarrik muga hori () lor dezake.

Odola azukrea gutxitzeko emaitzarik onenak lortzeko, aukeratu gozotu gabeko bertsioa.

Laburpen: Chai tea-ren kanelak eta jengibreak intsulinarekiko sentikortasuna areagotzen eta odoleko azukre maila murrizten lagun dezakete. Hala ere, hobe da dendan erositako barietate oso gozoak eta arruntak urruntzea.

Goragalea murriztu eta digestioa hobetu dezake

Chai tea jengibrea dauka, oso ezaguna da goragalearen aurkako efektuengatik (, ​​18).

Badirudi jengibrea bereziki eraginkorra dela haurdunaldian goragalea murrizteko. Izan ere, guztira 1.278 haurdunekin egindako ikerketen azterketak egiaztatu zuen 1,1-1,5 gramo jengibre eguneroko dosiak nabarmen murrizten zuela goragalea ().

Chai kopa batean espero zenezakeen jengibre kopuruari buruzkoa da.

Chai tea kanela, ale eta kardamomoak ere baditu, bakterioen aurkako propietateak dituztenak, bakterioen infekzioek eragindako digestio arazoak prebenitzen laguntzen dutenak dirudite (,,, 23).

Piper beltzak, chai tean aurkitutako beste osagai batek, antibakterioen antzeko propietateak dituela dirudi (18).

Gainera, animalien ikerketek jakinarazi dute piper beltzak janariak behar bezala xehatu eta digestio optimoa onartzeko beharrezkoak diren digestio entzimak handitu ditzakeela.

Hala ere, animalien azterketa horietan erabilitako piper kantitatea gizakiek kontsumitutako batez besteko kantitatea baino bost aldiz handiagoa zen. Beraz, ikerketa gehiago behar dira ondorio sendoak atera aurretik.

Laburpen: Chai tea osagaiak jengibrea, piperbeltza, kanela eta aleak goragalea murrizten lagun dezakete, bakterioen infekzioak ekiditen eta digestio egokia onartzen dute.

Pisua galtzen lagun zaitzake

Chai tea pisua gehitzea saihesten eta gantzak galtzea modu askotan lagun dezake.

Lehenik eta behin, chai tea behi esnearekin edo soja esnearekin prestatzen da, biak proteina iturri onak baitira.

Proteina gosea murrizten eta betetasun sentimenduak sustatzen laguntzen duen elikagaia da.

Beraz, ziurrenik chai tea beste te motak baino eraginkorragoa izango da gosea murrizteko eta egunean zehar gehiegi jan ez dadin. Mokadutxo gisa (,,,) ere erabilgarria izango zaizu.

Ikerketek ere erakutsi dute chaia egiteko erabiltzen den te beltz motan aurkitutako konposatuek koipeen matxura sustatu dezaketela eta zure gorputzak elikagaietatik xurgatzen dituen kaloria kopurua murrizten lagun dezaketela ().

Are gehiago, kalitate handiko ikerketa batek jakinarazi duenez, egunean hiru katilu te beltz edateak nahi ez duen pisua gehitzea edo sabeleko gantzak gehitzea ekidin dezake ().

Hala ere, aipatzekoa da efektu horiek txikiak izaten jarraitzen dutela eta epe motzean bakarrik funtzionatzen dutela ematen du.

Azkenean, animalien ikerketek erakutsi dute piper beltza kontsumitzeak gorputzeko gantzak pilatzea saihesten lagun dezakeela, nahiz eta oraindik ez dagoen argi emaitza horiek gizakiekin nola erlazionatzen diren ().

Hala ere, chai tea edaten baduzu, kontuz gehitutako azukre gehiegi ez kontsumitzea. Chai tea barietate ezagun batzuek kopuru esanguratsuak dituzte, eta horrek ziur aski goian azaldutako onura txikien aurka egingo luke.

Chai teari gehitutako esne kopuruak eta motak ere kaloriak gehi ditzakete.

Esne gaingabetuarekin egindako 12 ontzako (360 ml) chai te batek 60 kaloria inguru ditu, eta etxeko chai latte batek 80 kaloria inguru izan ditzake.

Alderatuz, zure kafetegian gantz gabeko chai latte kantitate berberak 180 kaloria izan ditzake. Hobe da etxean egin gabeko barietateekin (14) gozatzea.

Laburpen: Chai te-ak pisu galera sustatzeko edo nahi ez den pisua gehitzea ekiditeko elkarrekin lan egin dezaketen hainbat osagai ditu. Emaitza onenak lortzeko, aldendu chai te gozoetatik.

Dosia eta Segurtasuna

Gaur egun, adostasunik ez dago batez beste pertsona batek zenbat txi tea edan beharko lukeen goian zerrendatutako osasun onurak lortzeko.

Ikerketa gehienek osagai indibidualen onurak dituzte ardatz, eta horrek zaila egiten du chai tea zenbatekoa den edo abantaila horiek maximizatzeko behar zenukeen errezeta zehatza zehaztea.

Gainera, garrantzitsua da ohartzea chai tea kafeina duela, pertsona batzuek sentikorrak izan daitezkeela (32).

Gehiegiz kontsumitzen denean, kafeinak hainbat efektu desatsegin sor ditzake, besteak beste, antsietatea, migrainak, hipertentsio arteriala eta lo txarra. Kafeina gehiegi izateak abortua edo jaiotza pisu txikia izateko arriskua ere handitu dezake (, 35,, 37).

Arrazoi hauengatik, pertsonek egunean 400 mg kafeina baino gehiago kontsumitzea ekidin beharko lukete, eta haurdunaldian, berriz, 200 mg baino gehiago (, 39).

Hori bai, nekez hartuko dituzte chai tea hartzeak gomendio horiek gainditzen.

Chai tea katilu bakoitzak (240 ml) 25 mg kafeina inguru edukitzea espero da. Te beltzaren kantitate berberak ematen duen kafeina dosiaren erdia da, eta kafe tipikoaren laurdena (32).

Chai tea-ren jengibre-edukia dela eta, hipertentsio baxua edo azukre baxua izaten duten pertsonek edo odola gutxitzeko botikak hartzen ari direnek beren kontsumoa mugatu edo tartearen beheko muturrean mantendu nahi dute.

Laktosarekiko intolerantzia duten pertsonek landareetan oinarritutako esneekin edo urarekin soilik egindako chai teak aukeratu nahi dituzte.

Laburpen: Chai tea, oro har, segurutzat jotzen da, nahiz eta kafeina eta jengibrea izan, pertsona batzuek efektu negatiboak sor ditzakete. Oraindik ez da dosi optimoa ezagutzen.

Nola egin Chai Tea etxean

Chai tea etxean egiteko nahiko erraza da. Osagai batzuk besterik ez ditu eskatzen eta egiteko hainbat errezeta jarraitu ahal izango dituzu.

Beheko errezeta aurkituko duzuen prestaketa metodo eraginkorrena da.

Aldez aurretik chai kontzentratua egitea eta zure hozkailuan gordetzea eskatzen du.

Prozesu honek denbora pixka bat gehiago behar du aurretik, baina egunero chai tea edo chai latte kopa etxean hartzeko behar duzun denbora nabarmen murrizten du.

Chai Tea kontzentratua

Hona hemen zer behar duzun 16 ontzako (474 ​​ml) kontzentratuarekin:

Osagaiak

• 20 piper beltz oso
• 5 ale oso
• 5 kardamomo berde lekak
• 1 kanela makila
• 1 anis izarra
• 2,5 katilu (593 ml) ur
• 2,5 koilarakada (38 ml) hosto solteko te beltza
• 4 hazbeteko (10 cm) jengibre freskoa, xerratan

Jarraibideak

1. Piper-granak, aleak, kardamomoa, kanela eta anisa izarra erreko ditugu su eztian 2 minutu inguru edo lurrindu arte. Kendu sutatik eta utzi hozten.
2. Kafea edo espezien ehotza erabiliz, ehotu espeziak hauts lodi batean ehotzeko.
3. Kazola handi bat erabiliz, ura, jengibrea eta ehotutako espeziak konbinatu eta ekarri su eztian. Estali eta utzi 20 minutuz sutan. Saihestu zure nahasketa irakiten ez uztea, eta horrek espeziak mikatz bihur ditzake.
4. Erantsi hosto soltearen te beltza, itzali beroa eta utzi 10 minutuz aldapatsuak egiten, eta gero iragazi.
5. Zure tea gozoa nahiago baduzu, berotu iragazki nahastua aukeratutako edulkoratzaile osasuntsu batekin eta lasaitu 5-10 minutuz, gero hoztu eta hoztu.
6. Iragazi chai tea kontzentratua botila esterilizatu batean eta utzi hozten hoztu aurretik. Kontzentratua hozkailuan mantentzen da astebetez.

Chai tea katilu bat egiteko, besterik gabe, zati bat kontzentratu zati bat ur beroarekin eta zati bat behi esne beroarekin edo landare esne gozorik gabe. Latte bertsiorako, erabili zati bat kontzentratua bi zatitan esnea lortzeko. Nahastu eta gozatu.

Laburpen: Chai tea oso erraza da egiteko. Besterik gabe, jarraitu aurreko urratsak kontzentratuaren zure bertsioa egiteko.

Beheko lerroa

Chai tea te usaintsu eta minak dira, bihotzaren osasuna areagotzen, odoleko azukre maila murrizten, digestioa laguntzen eta pisua galtzen laguntzen dutenak.

Osasunerako onura horietako gehienak zientziak babesten dituen arren, aipatzekoa da orokorrean chai tea erabiltzen duten osagaiekin lotuta daudela chai tea bera baino.

Hala ere, ziurrenik ez duzu asko galtzeko chai tea probatuta.

Kontuan izan zure tearekin osasunarentzako abantaila gehien lortuko dituzula gutxienez goxotutako bertsioa aukeratuta.