Zientzia gure LaCroix preziatuaren ondoren dator pisu gaineko akusazioekin

Alai

• Osasuna aztoratzen ari den ikerketak nonahi hasten da
• Itxaron, zer da grelina?
• Horrek benetan eragiten al du LaCroix-ekin dudan maitasun harremanean?
• Alternatiba osasuntsuagoak
  
• Baina gogoratu, ohiko ura erregina dela oraindik
• Epaia

Dagoeneko bizirik atera gara jakitean dieta freskagarria edateak ez duela erruduntasunik. Fruta zukuak azukre bonbak direla deskubritzeko tripako kolpea prozesatu dugu. Oraindik hamarkada luzeko errusiar emozionala jasaten ari gara, ardoaren osasunerako onurak merezi duen ala ez jakiteko.

Orain, gure ur distiratsu preziatu eta preziatua ere ez da perfektua izango. Arratoi eta gizaki batzuei batez ere egindako ikerketa baten arabera, azukre gabeko sodioak eta kaloririk gabeko ur burbuilatsuek ere pisua irabaz dezakete. Euri karbonatatua da gure desfilean.

Osasuna aztoratzen ari den ikerketak nonahi hasten da

Sosa arruntak eta dieta sosa gure osasunean (batez ere pisuan) nola eragin dezaketen aztertu duten bitartean, karbono dioxido gasa duten likidoen efektuak aztertzen ari dira.

Obesitatearen Ikerketa eta Praktika Klinikoa aldizkarian argitaratutako ikerketak bi esperimentu egin zituen - bat gizakietan, bestea arratoietan - hauei buruz:

• ura
• soda karbonatatu erregularra
• dieta karbonatatutako sosa
• sosa erregular desgasifikatua

Arratoietan, ikertzaileek aurkitu dute karbonatazioak apetitzeko maila handitu duela, baina ez duela asetasun mailetan eraginik izan. 18 eta 24 urte bitarteko 20 gizon osasuntsuek osatutako talde batean errepikatu zuten esperimentu hau, baina edari gehigarri bat gehitu zuten: ur karbonatatua.

Giza ikerketak aurkitu du edozein edari karbonatatu motak grelina maila nabarmen handitzen duela.

Bai, baita gure ur karbonatatu arrunta maiteena ere. Ur karbonatatu arrunta edaten zutenek ur erregularra edaten zutena baino sei aldiz altuagoa zuten grelina maila. Degresatutako sodak edaten zituztenek baino hiru aldiz grelina maila handiagoa zuten.

Itxaron, zer da grelina?

Ghrelin "gosearen hormona" bezala ezagutzen da normalean. Urdailak eta hesteak askatzen dute batez ere eta gosea estimulatzen du.

Grelina urdaila hutsik dagoenean igotzen da eta beteta zaudenean erortzen da, baina mailek beste faktore askoren eragina ere izan dezakete. lo faltak, estresak eta muturreko dietak grelina mailak gora egin dezake. Ariketa fisikoa egiteak, atsedenak eta muskulu masak grelina maila jaitsi dezakete.

Orokorrean, zure grelina maila altua denean, gose gehiago sentitzen duzu eta gehiago jaten duzu. Zientzialariek uste dute horrek loditzeko arriskua handitu dezakeela.

Horrek benetan eragiten al du LaCroix-ekin dudan maitasun harremanean?

Ikerketak, zalantzarik gabe, desberdintasun nabarmena aurkitu du grelina mailetan gizonak ura edaten duten eta ur distiratsua edaten duten gizonen artean. Baina azterketa txikia, laburra zen eta ez zuen zuzenean LaCroix pisu irabazketarekin lotzen.

Erresuma Batuko Osasun Sozietate Nazionala ere. Beste era batera esanda, ez hartu azterketa hau azken hitz gisa. Oraindik ez da amaiera.

Aurkikuntzak berriro errepikatu beharko lirateke LaCroix guztiz desagertu baino lehen, oraindik badira beste faktore batzuk edari honen aurka, hala nola, zapore bikainak eta naturalki gozoak.

Egunaren amaieran, zure garunak eta hesteak zapore gozoari erantzun eta horren arabera erreakzionatu dezakete, bertan ez zegoen zerbaiten desira sortuz. Cerise limón zapore jakin batek gozokiak gogorarazten badizkizu, baliteke irrikatzea eta gozokiak bilatzea.

Zapore gose efektu hori janari gaziaren kasuetan ere ikus daiteke. Ikerketa batek ikusi zuen heldu helduentzako jaki zaporetsuen zaporea hobetuz gero, janari gehiago hartzea.

Hala ere, ez dago LaCroix pisuarekin lotzen duen lotura zuzenik. Ur distiratsua edaten jarrai dezakezu, baina kontuan izan funtsezko puntu hauek:

• Edan neurriz. Bizimodu osasuntsua neurritasuna da. LaCroix maite baduzu eta zoriontsu egiten bazaizu, inondik inora ireki hondartzan edo Netflix-eko hurrengo binge garaian. Baina ez erabili ura ordezkatzeko.
• Kontutan izan edaten duzun bitartean jaten ari zarenaz. Kontzientzia borroka erdia da. Badakizu zure gosearen hormonak zure ur txinpartatsu gozoak baina ez benetan azukreak eragin ditzakeela, aukeratu ur edalontziaren ordez.
• Aukeratu zapore gabeko ur karbonatatu arrunta. LaCroixek edulkoratzaile naturalak eta azukre erantsirik ez dituela dioen arren, hautematen den "goxotasunak" desira sor dezake.
• Lortu ur laua zahar eta arrunta ere. Zalantzarik gabe, ez saiatu ur gaziekin soilik hidratatzen.

Alternatiba osasuntsuagoak

• gozo gabeko tea
• fruta- edo barazki-urez jositako ura
• te beroa edo hotza

Edari hauek osasunerako zenbait onura ere badituzte. Te beroa edo hotza propietate antioxidatzaileekin jos daiteke eta minbizia izateko arriskua murriztu eta bihotzaren osasuna hobetu dezake. Limoi-urez hornitutako urak elikagaiak gehi ditzake zure dietan, gosea murriztu eta digestioan lagun dezake.

Baina gogoratu, ohiko ura erregina dela oraindik

Aitor dezagun. Alternatiba hauekin ere, zure gorputzean sartzeko likido onena ur arrunta da. Pixka bat tristea iruditzen bazaizu - batez ere edari karbonatu baten burbuila gozo-gozoak entzuten direnean - hona hemen ura dibertitzeko moduak:

• Lortu ur botila polit bat edo edateko edalontzi berezi bat.
• Gehitu izotz kubo dibertigarriak edo izotz txirbilak.
• Gehitu menda edo albahaka bezalako belarrak.
• Estutu limoi edo lima zukua edo bota ura burura ditzakezun frutekin.
• Gehitu pepino xerrak.
• Probatu tenperatura desberdinak.

Epaia

LaCroix zapore artifizialik, sodiorik eta kaloriarik gabe egon liteke, baina ikerketa honek dioenez, ziur asko ez dela uste genuen bezain perfektua. Beraz, masusta pepinoak zure izena deitzen duen bezain ozen, saiatu ur arrunta bilatzen edo zure sarrera mugatzen.

Ur distiratsua alkohola, sosa edo zukua baino edateko aukera nabarmen hobea izan daiteke. Eta horri, esaten diogu, animo!

Sarah Aswell Missoula-n (Montana) bizi den idazle autonomoa da, senarrarekin eta bi alabekin batera. Bere idazkiak The New Yorker, McSweeney’s, National Lampoon eta Reductress bezalako argitalpenetan agertu dira.