Gantz gutxiko dietak lagun dezake bihotzekoak ekiditen?

Alai

• Berrikuspena

Ohiko aholkuek diote zure bihotzari (eta gerriari) laguntzeko modurik onenetako bat haragi gorria bezalako gantzezko jakietatik aldentzea dela. Ikerketa berri baten arabera, kontrakoa gerta liteke. Aldizkarian argitaratutako ikerketa berria PLOS BAT aurkitu dugu zure karbohidratoen murrizketa bideratzea benetan hobea dela zure osasunerako gantzetatik aldentzen saiatzea baino. Izan ere, ikertzaileek gehiegizko pisua duten pertsonen 17 ausazko azterketa aztertu zituztenean, aurkitu zuten gantz asko eta karbohidrato gutxiko dieta batek% 98 izan zezakeela bihotzekoak eta trazua izateko arriskua murrizteko, gantzetan karbohidratoen mesedetan baino. (Lortu informazio gehiago karbohidrato gutxiko gantz askoko dietari buruzko egiari buruz.)

Baina abantailak bihotzeko osasunetik harago joan ziren: karbohidrato gutxiko dieta zuten parte-hartzaileek (egunean 120 gramo baino gutxiago kontsumitzen zuten) gantzak saihesten zituztenek baino ehuneko 99 litekeena zen pisua galtzeko (eguneroko kalorien ehuneko 30 baino gutxiago osatzen zuten). Zenbaki zailak dira eztabaidatzeko! Batez beste, karbohidrato gutxiko dietek gantz gutxiko kideek baino bost kilo inguru gehiago galdu zituzten. (Jakin zergatik behar duten emakumeek koipea.)

Ikertzaileek ez dakite ziur zergatik gantzak gantzak saihestearen alde murrizteak zergatik gutxitu zuen bihotzekoak eta trazua izateko arriskua, baina uste dute ziurrenik zerikusi gehiago duela karbohidrato gutxiagorekin eta gutxiago koipe gehiagorekin. Pisua galtzeari dagokionez, arrazoia nahiko erraza dela dio Jonathan Sackner-Bernstein ikerketaren egileak, Columbia Unibertsitateko medikuntza irakasle laguntzailea. Karbohidratoak epe laburreko energia-maila igotzeko bikainak diren arren, zure gorputzak intsulina tona bat ekoizten du, gure gorputzak glukosa eta gantzak nola erabiltzen edo gordetzen dituen erregulatzen duen hormona bat. Tona karbohidrato jaten dituzunean, zure gorputzak intsulina azkar askatzen du, eta funtsean zure gorputzari erregai gehigarria gorde behar duela esanez gero, kiloak biltzera eramango zaitu, batez ere gerriaren inguruan, azaldu du. (Aupa!)

Beraz, zer egin behar duzu kilo batzuk kentzen saiatzen ari bazara edo zure bihotza zaindu nahi baduzu? Bihotzeko osasunari dagokionez, ondo dago F hitza esatea. (Baina eutsi osasuntsuei, gantz handiko 11 elikagai hauek dieta osasuntsu batek beti sartu beharko lituzkeen bezala). Pisu galtzeari dagokionez, Sacker-Bernsteinek karbohidratoak moztea gomendatzen du ezer baino lehen. Eta ez hasi azpimarratzen: azterketako parte-hartzaileek jan zituzten 120 gramo platano baten, kinoa kopa bat, bi gari ogi xerra eta fruitu lehorren kopa baten baliokideak direla, beraz, oraindik ere aukera izango duzu ale integralak pixka bat.

Berrikuspena