Zure ogia etxean egiteko irin osasuntsu onenak

Alai

• Aurkitu Zure Irina
• Berrikuspena

Hiru irin hauek etxean sukaldatzen ari zarenean hasteko leku ona dira. Gariarekin konbinatu nahi dituzu, ehundura polita lortzeko, dio Jessica Oost, sukaldaritzako eragiketen zuzendaria Matthew Kenny Cuisine, landareetan oinarritutako jatetxe eta ongizate konpainia. Hona hemen horiek nahasteko bere jarraibideak, baina lasai ibili zure orearekin. (Ikusten duzu? Karbohidratoek ez dute zertan dieta osasuntsu baten etsaia izan. Hemen daude 10 arrazoi zergatik ez zenukeela errudun sentitu behar ogia jateagatik.)

Antzinako ale-irinak, amaranto, teff eta artatxikiarekin egindakoak bezala, proteina ugari dute eta ogiak arin eta heze egiten dituzte. Erabil itzazu ogi errezetaren gari irinaren laurdena ordezkatzeko. (Aldatu zure dieta antzinako beste ale horiekin.)

Garbantzu irina fruitu lehor bizia du eta goxotasun sotila gehitzen dio, Oost-en go-tetako bat bihurtuz. Jarri ogi-irinaren laurden bat. (Hurrengoa: garbantzu irinez egindako glutenik gabeko 5 erraza.)

Buckwheat irina, benetan hazi batekin egina dago, ez gari batekin, ogiari kolore ilunagoa eta zapore aberatsagoa ematen baitio. Saiatu 50-50 gari-proportzio bat alfonbra-irinarekin.

Aurkitu Zure Irina

Erabilgarri dauden marka hauek goi mailako ogi bat prestatuko dute.

Boben Errota Gorria babarrunak, aleak, intxaurrak eta hazien irinak egiten ditu, horietako asko glutenik edo alerik gabekoak.

Arturo irinaale bakarreko aukerak eta aleazio anitzeko nahasketak ditu.

Jovial einkorn-ekin egindako irinak saltzen ditu, antzinako gari mota bat, B bitamina eta proteina ugari duena eta glutenik gabea. Glutenik gabeko ogi irina ere egiten du enpresak.

Berrikuspena