Azalorearen osasunerako 8 onura nagusiak

Alai

• 1. Elikagai ugari ditu
• 2. Zuntz ugari
• 3. Antioxidatzaileen iturri ona
• 4. Baliteke pisua galtzea laguntzea
• 5. Kolin asko
• 6. Sulforaphane aberatsa
• 7. Karbohidrato baxuko alea eta lekaleen alternatiba
• 8. Zure dieta gehitzeko erraza
• Beheko lerroa

Azalorea oso barazki osasuntsua da, mantenugai iturri garrantzitsua dena.

Hainbat gaixotasunen arriskua murriztu dezaketen landareen konposatu bakarrak ere baditu, besteak beste, bihotzeko gaixotasunak eta minbizia.

Gainera, pisua galtzea atsegina da eta zure dietan gehitzeko oso erraza da.

Hona hemen azaloreak zientzian oinarritutako 8 onura.

1. Elikagai ugari ditu

Azalorearen nutrizio profila nahiko ikusgarria da.

Azaloreak kaloria gutxi du baina bitamina ugari du. Izan ere, azaloreak behar dituzun bitamina eta mineral ia guztiak ditu (1).

Hona hemen azukre gordinak (1) kopa 1 edo 128 gramoetan aurkitzen diren mantenugaien ikuspegi orokorra:

• Kaloriak: 25
• Zuntz: 3 gramo
• C bitamina: I + G + Bren% 77
• K bitamina: I + G + Bren% 20
• B6 bitamina: I + G + Bren% 11
• Folatoa: I + G + Bren% 14
• Azido pantotenikoa: I + G + Bren% 7
• Potasioa: I + G + Bren% 9
• Manganesa: I + G + Bren% 8
• Magnesioa: I + G + Bren% 4
• Fosforoa: I + G + Bren% 4

Azalorea bitamina eta mineral iturri bikaina da, behar dituzun bitamina eta mineral ia guztiak biltzen dituena.

2. Zuntz ugari

Azaloreak zuntz ugari du, eta hori onuragarria da osasun orokorrerako.

Azalore kopa batean 3 gramo zuntz daude, hau da, zure eguneroko beharren% 10 (1).

Zuntza garrantzitsua da, hesteetako bakterio osasuntsuak elikatzen dituelako, hantura murrizten laguntzen dutenak eta digestio osasuna sustatzen dutenak (,).

Behar adina zuntz kontsumitzeak digestio baldintzak prebenitzen lagun dezake, idorreria, dibrikulitisa eta hanturazko hesteetako gaixotasunak (MII) (,).

Gainera, ikerketek erakutsi dute azalorea bezalako zuntz ugari duten barazki ugari duen dieta bat gaixotasun batzuk izateko arrisku txikiagoarekin lotuta dagoela, besteak beste, bihotzeko gaixotasunak, minbizia eta diabetesa (,,).

Zuntzak gizentasunaren prebentzioan ere izan dezake zeregina, betetasuna sustatzeko eta kaloria-kontsumo orokorra murrizteko duen gaitasunagatik (,).

Azaloreak zuntz kopuru handia du, digestio osasunerako garrantzitsua dena eta hainbat gaixotasun kroniko izateko arriskua murriztu dezakeena.

3. Antioxidatzaileen iturri ona

Azalorea antioxidatzaile iturri bikaina da, zure zelulak erradikal askeak eta hanturak babesten dituztenak.

Krosiferoen beste barazki batzuen antzera, azaloreak glukosinolato eta isotiozianato ugari ditu, minbizi zelulen hazkundea moteltzen dutela frogatu duten bi antioxidatzaile talde (,,,,).

Probeta-azterketetan, glukosinolatoak eta isotiozianatoak koloneko, biriketako, bularreko eta prostatako minbiziaren aurkako babes berezia dutela frogatu da ().

Azaloreak karotenoide eta flavonoide antioxidatzaileak ere baditu, minbiziaren aurkako efektuak dituztenak eta beste hainbat gaixotasunen arriskua murriztu dezaketenak, bihotzeko gaixotasunak barne (,,,,,).

Are gehiago, azaloreak C bitamina kopuru handia du, antioxidatzaile gisa jokatzen duena. Osasun immunologikoa bultzatu eta bihotzeko gaixotasunak eta minbizia izateko arriskua murriztu dezaketen hanturaren aurkako efektuengatik da ezaguna (,).

Azaloreak antioxidatzaile ugari ematen du, hantura murrizteko eta gaixotasun kroniko batzuen aurka babesteko onuragarriak direnak.

4. Baliteke pisua galtzea laguntzea

Azaloreak pisua galtzen lagun dezakeen hainbat propietate ditu.

Lehenik eta behin, kaloria gutxi du kopa bakoitzeko 25 kaloriarekin, beraz, asko jan dezakezu pisua hartu gabe.

Kaloria gutxiko ordezko gisa ere balio dezake kaloria handiko jakien, hala nola arroza eta irina.

Zuntz iturri ona denez, azaloreak digestioa moteldu egiten du eta betetasun sentimenduak sustatzen ditu. Horrek automatikoki egunean zehar jaten duzun kaloria kopurua murriztu dezake, pisua kontrolatzeko faktore garrantzitsua (,).

Ur-eduki altua azalorearen pisua galtzeko beste alderdi bat da. Izan ere, pisuaren% 92 urez osatuta dago. Kaloria gutxiko ur trinko eta jaki asko kontsumitzea pisu galerarekin lotzen da (1).

Azaloreak kaloria gutxi du, baina ura eta zuntz ugari - pisua galtzen lagun dezaketen propietate guztiak.

5. Kolin asko

Azaloreak kolina asko du, jende askok duen elikagai ezinbestekoa.

Azalore kopa batek 45 mg kolina ditu, hau da, emakumezkoen kontsumo egokia (AI)% 11 inguru eta gizonezkoen% 8 (1, 22).

Kolinak hainbat funtzio garrantzitsu ditu gorputzean.

Hasteko, zeregin nagusia betetzen du zelulen mintzen osotasuna mantentzeko, DNA sintetizatzeko eta metabolismoari laguntzeko (,).

Kolinak garunaren garapenean eta nerbio sistema osasuntsu baterako beharrezkoak diren neurotransmisoreen ekoizpenean ere parte hartzen du. Are gehiago, kolesterola gibelean pilatzea saihesten laguntzen du ().

Kolina nahikoa kontsumitzen ez dutenek gibeleko eta bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku handiagoa izan dezakete, dementzia eta Alzheimerra bezalako gaixotasun neurologikoez gain (,).

Janari askok ez dute kolinarik. Azalorea, brokoliarekin batera, landareetan oinarritutako elikagai iturri onenetarikoa da.

Azalorea kolina iturri ona da, jende asko falta den elikagaia da. Gorputzeko prozesu askotan parte hartzen du eta hainbat gaixotasun prebenitzeko lan egiten du.

6. Sulforaphane aberatsa

Azaloreak sulforafanoa du, asko aztertutako antioxidatzailea.

Probeta eta animalien azterketa askok aurkitu dute sulforaphanoa bereziki lagungarria dela minbiziaren garapena kentzeko minbizian eta tumoreen hazkuntzan parte hartzen duten entzimak inhibituz (,,).

Ikerketa batzuen arabera, sulforaphanak minbizia hazteko aukera ere izan dezake jada kaltetuta dauden zelulak suntsituz (,,).

Badirudi sulforapanoa dela koloneko eta prostatako minbiziaren aurkako babesik handiena, baina beste minbizi askotan, hala nola, bularrean, leuzemian, pankreakoan eta melanoman dituen eraginak aztertu dituzte

Ikerketek erakutsi dutenez, sulforafanoak hipertentsio arteriala murrizten eta arteriak osasuntsu mantentzen lagun dezake - bi faktore nagusiak bihotzeko gaixotasunak prebenitzeko ().

Azkenean, animalien ikerketek iradokitzen dute sulforaphaneak ere izan dezakeela papera diabetearen prebentzioan eta diabetesak eragindako konplikazioak izateko arriskua murrizten duela, hala nola giltzurrunetako gaixotasunak ().

Gizakietan sulforafanaren efektuak zenbaterainokoak diren jakiteko ikerketa gehiago egin behar den arren, osasunerako izan ditzakeen onurak itxaropentsuak dira.

Azalorea aberatsa da sulforapanoa, efektu onuragarri ugari dituen landare konposatua, hala nola minbizia, bihotzeko gaixotasunak eta diabetesa izateko arriskua murriztea.

7. Karbohidrato baxuko alea eta lekaleen alternatiba

Azalorea izugarri polifazetikoa da eta zure dietan aleak eta lekaleak ordezkatzeko erabil daiteke.

Barazki sarrera handitzeko modu zoragarria ez ezik, karbohidrato gutxiko dietak jarraitzen dituztenentzat ere lagungarria da.

Azalorea aleak eta lekaleak baino nabarmen txikiagoa da karbohidratoetan.

Adibidez, azalore katilu batek 5 gramo karbohidrato ditu. Aldi berean, arroz katilu batek 45 gramo karbohidrato ditu - azalorearen kopurua bederatzi aldiz (31, 1).

Hona hemen ale eta lekaleen ordez azalorearekin egin daitezkeen errezeten adibide batzuk:

• Azalore arroza: Ordeztu arroz zuria edo marroia birrindu eta gero egosi den azalorearekin, errezeta honetan bezala.
• Azalore pizza lurrazala: Janaria prozesagailuan azalorea pultsatuz gero eta orea bihurtuz, hala nola errezeta honetan, pizza goxoa egin dezakezu.
• Azalore hummus: Garbantzuak azalorekin ordezka daitezke honelako hummus errezetetan.
• Azalore purea: Patata purea egin beharrean, probatu erraz egiten den karbohidrato baxuko azalore purea.
• Azalore tortilla: Konbinatu pultsatuko azalorea arrautzekin, karbohidrato baxuko tortillak egiteko, biltzeko, tako oskoletarako edo burritoetarako erabil daitezkeenak, errezeta honetan bezala.
• Azalore makila eta gazta: Egositako azalorea esnearekin, gaztarekin eta espeziekin konbinatu daiteke mac eta gazta egiteko, errezeta honetan bezala.

Azaloreak aleak eta lekaleak ordezkatu ditzake errezeta askotan, hau da, barazki gehiago jateko edo karbohidrato gutxiko dieta jarraitzeko modu bikaina.

8. Zure dieta gehitzeko erraza

Azalorea polifazetikoa ez ezik, oso erraza da zure dietan gehitzea.

Hasteko, gordinik kontsumitu dezakezu eta horrek oso prestaketa gutxi eskatzen du. Azalore lore gordinak gozatu ditzakezu hummusean murgildutako mokadutxo gisa edo hau bezalako beste barazki mokadu osasungarri gisa.

Azalorea ere hainbat modutan egosi daiteke, hala nola lurrunetan, erreak edo salteatzea. Bigarren plater bikaina egiten du edo zopak, entsaladak, patata frijituak eta kazolak bezalako jakiekin konbinatu daiteke.

Zer esanik ez, nahiko merkea da eta janari denda gehienetan eskuragarri dago.

Zure dietari azalorea gehitzeko modu asko daude. Egosita edo gordinik kontsumitu daiteke eta ia edozein platerentzako aparteko osagarria da.

Beheko lerroa

Azaloreak osasunarentzako abantaila indartsuak ditu.

Elikagai iturri bikaina da, jende askok gehiago behar dituen gutxi batzuk barne.

Gainera, azaloreak hanturak murriztu eta hainbat gaixotasunen aurka babesteko antioxidatzaileak ditu, hala nola minbizia eta bihotzeko gaixotasunak.

Are gehiago, azalorea zure dieta gehitzeko erraza da. Zaporetsua da, erraz prestatzen da eta karbohidrato ugari duten jakiak ordezkatu ditzake hainbat errezetatan.