9 Erremolatxaren osasunerako onura ikusgarriak

Alai

• 1. Elikagai asko kaloria gutxitan
• 2. Lagundu odol-presioa kontrolatzen
• 3. Atletikoko errendimendua hobe dezake
• 4. Hanturaren aurkako borrokan lagun dezake
• 5. Digestio Osasuna hobetu dezake
• 6. Garunaren osasuna babesten lagun dezake
• 7. Minbiziaren aurkako zenbait propietate izan ditzake
• 8. Pisua galtzen lagun zaitzake
• 9. Gozagarria eta zure dietan sartzeko erraza
• Beheko lerroa

Erremolatxa, normalean erremolatxa izenez ezagutzen dena, mundu osoko sukaldaritza askotan erabiltzen den sustrai barazki ezaguna da.

Erremolatxa bitamina, mineral eta landareen konposatu esentzialez josia dago, eta horietako batzuek sendabelarrak dituzte.

Are gehiago, goxoak dira eta zure dietan gehitzeko errazak dira.

Artikulu honetan erremolatxaren osasunerako 9 onura agertzen dira, guztiak zientziak lagunduta.

1. Elikagai asko kaloria gutxitan

Erremolatxak nutrizio profil ikusgarria du.

Kaloria gutxi dute, baina bitamina eta mineral baliotsuak dituzte. Izan ere, behar dituzun bitamina eta mineral ia guztiak biltzen dituzte (1).

Hemen duzue 3,5 ontzako (100 gramo) erremolatxa egosiaren (1) zerbitzuan aurkitzen diren mantenugaien ikuspegi orokorra:

• Kaloriak: 44
• Proteina: 1,7 gramo
• Potolo: 0,2 gramo
• Zuntz: 2 gramo
• C bitamina: I + G + Bren% 6
• Folatoa: I + G + Bren% 20
• B6 bitamina: I + G + Bren% 3
• Magnesioa: I + G + Bren% 6
• Potasioa: I + G + Bren% 9
• Fosforoa: I + G + Bren% 4
• Manganesa: I + G + Bren% 16
• Burdina: I + G + Bren% 4

Erremolatxak nitrato eta pigmentu ez-organikoak ere baditu, biak landarearen konposatuak dira, osasunerako hainbat onura dakartzatenak.

Erremolatxa bitaminaz eta mineralez beteta dago eta kaloria eta koipe gutxi ditu. Nitrato eta pigmentu ez-organikoak ere badituzte, biek osasunerako hainbat onura dakartzaten.

2. Lagundu odol-presioa kontrolatzen

Bihotzeko gaixotasunak, bihotzekoak, bihotzeko gutxiegitasuna eta trazua barne, dira mundu osoan heriotza-kausa nagusietako bat.

Hipertentsio arteriala baldintza horiek garatzeko arrisku faktore nagusietako bat da.

Ikerketek frogatu dute erremolatxek odol-presioa 4-10 mmHg-ra jaitsi dezaketela ordu gutxi batzuetan (,,).

Badirudi efektua handiagoa dela odol-presio sistolikoan edo presioa zure bihotza uzkurtzen denean, presio diastolikoan baino, edo presioa bihotza erlaxatuta dagoenean. Efektua indartsuagoa izan daiteke erremolatxa gordinentzat egositako erremolatxak baino (,,,).

Presio arteriala murrizteko efektu horiek litekeena da erremolatxaren nitratoen kontzentrazio handia dela eta. Zure gorputzean, nitrato dietetikoak oxido nitriko bihurtzen dira, odol-hodiak dilatatzen dituen molekula, odol-presioa erortzea eragiten duena ().

Odol nitratoen mailak sei ordu inguru igotzen ditu nitrato dietetikoa jan ondoren. Hori dela eta, erremolatxak aldi baterako eragina besterik ez du odol-presioan, eta ohiko kontsumoa beharrezkoa da epe luzeko odol-presioa murrizteko ().

Erremolatxak nitratoen kontzentrazio handia du, eta odolaren presioa murrizteko efektua dute. Horrek bihotzekoak, bihotz-gutxiegitasuna eta trazua izateko arriskua murriztu dezake.

3. Atletikoko errendimendua hobe dezake

Hainbat ikerketek diotenez, nitrato dietetikoek errendimendu atletikoa hobetu dezakete.

Hori dela eta, erremolatxa askotan kirolariek erabiltzen dute.

Badirudi nitratoek errendimendu fisikoa eragiten dutela mitokondrioen eraginkortasuna hobetuz, zure zeluletan energia ekoizteaz arduratzen direnak ().

Zazpi eta zortzi gizonezko bi ikerketetan, egunero 500 ontzako (500 ml) erremolatxa zuku kontsumituz sei egunez intentsitate handiko ariketetan agortu arte% 15-25 bitartean, hau da, errendimendu orokorraren% 1-2 hobetzea ,,).

Erremolatxa jateak txirrindularitza eta atletismo errendimendua ere hobetu dezake eta oxigenoaren erabilera% 20raino igo daiteke (,,,).

Lehiaketa bederatzi txirrindulariri egindako ikerketa txiki batek aztertu zuen 17 ontzako (500 ml) erremolatxa zukuak 2,5 eta 10 milia (4 eta 16,1 km) baino gehiagoko txirrindularitzako erlojupekoaren errendimenduan.

Erremolatxa zukua edateak% 2,8 hobetu zuen 2,5 kilometroko (4 km) erlojupekoan eta% 2,7 2 10 kilometroko (16,1 km) proban ().

Garrantzitsua da odol nitratoen mailak 2-3 ordutan igotzen direla. Hori dela eta, haien potentziala maximizatzeko, hobe da erremolatxa entrenatu edo lehiatu baino 2-3 ordu lehenago kontsumitzea ().

Erremolatxa jateak atletismo errendimendua hobe dezake oxigenoaren erabilera eta nekea lortzeko denbora hobetuz. Horien efektuak maximizatzeko, erremolatxa entrenatu edo lehiatu baino 2-3 ordu lehenago kontsumitu behar da.

4. Hanturaren aurkako borrokan lagun dezake

Hantura kronikoa hainbat gaixotasunekin lotzen da, hala nola gizentasuna, bihotzeko gaixotasunak, gibeleko gaixotasunak eta minbizia ().

Erremolatxek betalaina izeneko pigmentuak dituzte, hanturaren aurkako zenbait propietate izan ditzakete (,,).

Hala ere, arlo honetako ikerketa gehienak arratoietan egin dira.

Erremolatxa zukuak eta erremolatxa extractek giltzurrunetako hantura murrizten dutela lesio larriak eragiten dituzten produktu kimiko toxikoekin injektatutako arratoietan (,).

Artrosia duten gizakietan egindako ikerketa batek erakutsi du erremolatxa ateratzearekin egindako betalain kapsulek baldintzarekin lotutako mina eta ondoeza murrizten dituztela (23).

Ikerketa horiek erremolatxek hanturaren aurkako efektua dutela iradokitzen duten arren, gizakien azterketak beharrezkoak dira erremolatxa hantura murrizteko erabil litekeen jakiteko.

Erremolatxak hanturaren aurkako efektu ugari izan ditzake. Hala ere, gizakiengan ikerketa gehiago egin behar dira teoria hori baieztatzeko.

5. Digestio Osasuna hobetu dezake

Zuntz dietetikoa dieta osasungarriaren osagai garrantzitsua da.

Osasunaren onura ugarirekin lotu da, digestioa hobetzearekin batera.

Kopako erremolatxa batek 3,4 gramo zuntz ditu, eta erremolatxa zuntz iturri ona da (1).

Zuntzak digestioa saihesten du eta kolonera jaisten da. Bertan, hesteetako bakterio onak elikatzen ditu edo gorotzak gehitzen ditu aulkietan.

Honek digestio osasuna susta dezake, erregular mantendu eta digestio baldintzak prebenitu ditzake idorreria, hanturazko hesteetako gaixotasunak eta divertikulitisa (,).

Gainera, zuntzak gaixotasun kronikoak izateko arriskua murriztu du, koloneko minbizia, bihotzeko gaixotasunak eta 2 motako diabetesa (,,).

Erremolatxa zuntz iturri ona da, digestio osasunerako onuragarria baita osasun egoera kroniko ugari izateko arriskua murrizten duena.

6. Garunaren osasuna babesten lagun dezake

Funtzio mental eta kognitiboa naturalki gutxitzen da adinarekin.

Batzuen ustez, beherakada hori nabarmena da eta dementzia bezalako baldintzak sor ditzake.

Odol-fluxua eta garuneko oxigeno-hornidura murrizteak beherakada hori ekar dezake (,,).

Interesgarria da, erremolatxen nitratoek funtzio mental eta kognitiboa hobetu dezakete odol hodien dilatazioa sustatuz eta horrela garunera odol-fluxua handituz ().

Erremolatxak garuneko aurreko lobuluaren odol-fluxua bereziki hobetzen duela frogatu da, goi-mailako pentsamenduarekin lotutako eremua, hala nola erabakiak hartzeko eta lan egiteko memoria ().

Gainera, 2. motako diabetikoetan egindako ikerketa batek erremolatxek erreakzio denbora sinplean duten eragina aztertu zuen, hau da, funtzio kognitiboaren neurria.

Ordenagailuan oinarritutako funtzio kognitiboaren azterketan erreakzio denbora sinplea% 4 azkarragoa izan zen 8,5 ontzako (250 ml) erremolatxa zukua egunero bi astetan kontsumitu zutenen artean, plazeboarekin alderatuta ().

Hala ere, erremolatxa ingurune klinikoan erabil daitekeen ala ez garunaren funtzioa hobetzeko eta dementzia izateko arriskua murrizteko dago.

Erremolatxek nitratoak dituzte, eta horrek garunera odol-fluxua handitzen, funtzio kognitiboa hobetzen eta, agian, dementzia-arriskua murrizten lagun dezake. Hala ere, arlo horretan ikerketa gehiago egin behar dira.

7. Minbiziaren aurkako zenbait propietate izan ditzake

Minbizia gaixotasun larria eta potentzialki hilgarria da, zelulen kontrolik gabeko hazkundea da.

Erremolatxaren eduki antioxidatzaileak eta hanturaren aurkako izaerak minbizia prebenitzeko gaitasunaren inguruko interesa piztu dute.

Hala ere, egungo ebidentzia nahiko mugatua da.

Erremolatxa extractak tumorearen zelulen banaketa eta hazkundea murrizten duela frogatu da animalietan (,).

Giza zelulak erabiliz egindako probeta batek aztertu duenez, betalain pigmentu ugari duen erremolatxa extractak prostatako eta bularreko minbiziaren zelulen hazkundea murriztu du ().

Garrantzitsua da azterketa horiek giza zelula isolatuetan eta arratoietan egin direla. Ikerketa gehiago egin behar dira gizakiak bizirik eta arnasa hartzean antzeko efektuak aurkituko liratekeen jakiteko.

Gizakien zelula isolatuetan eta arratoietan egindako ikerketek frogatu dute erremolatxaren pigmentuek minbizi zelulen hazkundea murrizten lagun dezaketela.

8. Pisua galtzen lagun zaitzake

Erremolatxak hainbat propietate nutrizional ditu, pisua galtzeko onak izan beharko liratekeenak.

Lehenik eta behin, erremolatxak kaloria eta ur ugari ditu (1).

Fruta eta barazkiak bezalako kaloria gutxiko jakien kontsumoa handitzea pisu galerarekin lotu da (,).

Gainera, kaloria baxua duten arren, erremolatxek proteina eta zuntz kantitate moderatuak dituzte. Hauek elikagai garrantzitsuak dira pisu osasuntsua lortzeko eta mantentzeko (,,).

Erremolatxaren zuntzak pisua galtzea sustatzen lagun dezake gosea murriztuz eta betetasun sentimenduak sustatuz, eta, horrela, kaloria-kontsumo orokorra murrizten da (, 44,).

Inolako ikerketek erremolatxek pisuan duten eragina zuzenean probatu ez duten arren, litekeena da dietari erremolatxa gehitzeak pisua galtzea lagun dezakeela.

Erremolatxak ur asko eta kaloria gutxi ditu. Bi propietate horiek onuragarriak dira pisua galtzeko.

9. Gozagarria eta zure dietan sartzeko erraza

Azken hau ez da osasunerako onura, baina garrantzitsua da oraindik ere.

Erremolatxa elikagarria izateaz gain, oso dibertigarriak eta dietan txertatzeko errazak dira.

Erremolatxa zukua, errea, lurrunetan edo ozpinetan har daiteke. Gainera, aurrez kozinatuta eta kontserban eros daitezke erosotasunerako.

Aukeratu tamainarako astunak diren erremolatxa, oraindik erantsita dauden hosto berde fresko eta landugabeekin.

Dietako nitratoak uretan disolbagarriak dira eta, beraz, hobe da erremolatxa irakiten saihestea nitrato-edukia maximizatzeko.

Hona hemen dietak erremolatxa gehiago gehitzeko modu goxo eta interesgarriak:

• Erremolatxa entsalada: Erremolatxa birrinduak zaporetsu eta koloretsua osatzen dute kolabarroarekin.
• Erremolatxa bustitzea: Greziako jogurtarekin nahastutako erremolatxek bainu goxo eta osasuntsua egiten dute.
• Erremolatxa zukua: Erremolatxa zuku freskoa da onena, dendan erositako zukuak azukre erantsi ugari izan ditzakeelako eta erremolatxa kopuru txikia baino ezin dute eduki.
• Erremolatxa hostoak: Erremolatxa hostoak espinakak bezala egosi eta goza daitezke, beraz ez bota.

Erremolatxa barazki goxoa eta polifazetikoa da, zure dietan gehitzeko erraza. Aukeratu tamaina handia duten erremolatxa oraindik erantsitako gailur berdeekin.

Beheko lerroa

Erremolatxak osasunerako onura ikusgarriak eskaintzen ditu.

Zer esanik ez, kaloria gutxi dituzte eta mantenugai iturri bikaina dute, besteak beste, zuntza, folatoa eta C bitamina.

Erremolatxak ere baditu nitratoak eta pigmentuak, odol-presioa jaitsi eta kirol errendimendua hobetzen lagun dezaketenak.

Azkenean, erremolatxa goxoa eta polifazetikoa da, dieta osasuntsu eta orekatu batera egokitzen dena.