Tofuak minbizia prebenitzen du eta pisua galtzen laguntzen du

Alai

• Nutrizio informazioa eta nola erabili
• Tofu entsalada errezeta
• Tofu hanburgesa

Tofua gazta mota bat da, soja esnez egina, osasunerako onura ugari dituena, hala nola osteoporosia prebenitzea, eta proteina iturri denez, muskuluen osasunerako ere ona da, ariketa fisikoa egitean lesioak ekiditeko eta muskuluak hazteko lankidetzan aritzeko. meza.

Gazta hau batez ere dieta begetarianoetan erabiltzen da, baina pertsona guztiek kontsumitu dezakete, batez ere janariko gantz kopurua murriztu nahi dutenek, bihotzeko arazoak edo kolesterol altua duten kasuetan, animaliarik ez dutenez. potolo.

Horrela, ohiko tofua kontsumitzeak lagundu egiten du:

1. Minbizia prebenitu eta lagundu, isoflavona fitokimikoak baititu;
2. Saihestu bularreko eta prostatako minbizia, antioxidatzaile ugari baitu;
3. Osteoporosia prebenitu, kaltzio ugari duelako;
4. Kolesterola jaitsi, omega-3 duelako;
5. Aterosklerosiaren agerpena prebenitu, kolesterola kontrolatzen lagunduz;
6. Lagundu pisua galtzen, kaloria gutxi izateagatik;
7. Proteinak eman muskuluak mantentzeko.

Onura horiek lortzeko, egunean 75 eta 100 g tofu kontsumitu beharko zenituzke, entsaladetan, ogitartekoetan, plantxan egindako prestakinetan, labean edo patean oinarritzat hartzeko.

Nutrizio informazioa eta nola erabili

Hurrengo taulan 100 g tofu-tan osatutako osaera azaltzen da.

Gainera, kaltzioz aberastutako bertsioak hobetsi beharko lirateke, batez ere behi esnea eta esnekiak kontsumitzen ez dituzten begetarianoen kasuan.

Tofu entsalada errezeta

Osagaiak:

• Letxuga amerikarraren 5 hosto
• 2 tomate txikituta
• 1 azenario birrindua
• 1 pepino
• 300 g tofu zatituta
• 1 koilarakada soja saltsa edo ozpina
• 1 koilarakada limoi zuku
• 1 koilaratxo jengibre birrindua
• 1/2 koilaratxo sesamo olio
• Piperra, gatza eta oreganoa dastatzeko

Prestatzeko modua:

Osagai guztiak nahastu eta ondu ozpina, limoia, piperra, gatza eta oreganoa. Bazkaltzeko edo afaltzeko fresko zerbitzatu.

Tofu hanburgesa

Osagaiak

• 500 g tofu txikituta
• 1 azenario birrindu eta estutu
• 2 koilarakada tipula berde txikituta
• 4 koilarakada onddo txikituta
• 4 koilarakada tipula birrindu eta estutuarekin
• 1 koilaratxo gatz
• 1 koilarakada ogi apurrak

Prestatzeko modua

Jarri tofua lehorgailu batean eta utzi ur guztia xukatzen 1 orduz, amaieran orea estutuz soberako likidoa kentzeko.Jarri ontzi batean estututako beste barazki batzuekin batera ura kentzeko, eta gehitu gatza eta ogi birrindua. Ondo nahastu ore homogeneo bat osatzeko eta hanburgesak moldatzeko. Hanburgesak plantxan itsasten diren zartagin batean plantxan bi aldeetatik gorritu arte.

Gantz gutxiagoko dieta izaten laguntzeko, ikusi sojaren onurak ere.