Ezagutu Sagoren abantailak eta nola prestatu

Alai

• Nutrizio informazioa
• Sagua ardoarekin
• Esne Sagua
• Sago krispetak

Saguak osasunerako duen abantaila nagusia energia ematea da, karbohidratoz soilik osatuta baitago, eta entrenatu aurretik edo energia gehiago emateko erabil daiteke bularra eman eta katarroak, gripea eta beste gaixotasun batzuetatik berreskuratzeko kasuetan.

Sagua eskuarki mandioko irin finarekin egin ohi da, almidoia deitzen dena, aleetan tapioka mota bihurtuz, eta zeliakoek kontsumitu dezakete, glutena ez baitu. Hala ere, ez du zuntzarik, eta ez da gomendagarria idorreria eta diabetes kasuetan, adibidez.

Sagua ardoarekin, mahats zukuarekin edo esnearekin egin daiteke, elikagarriagoa bihurtuz.

Nutrizio informazioa

Hurrengo taulan 100 g sagu nutrizionalen informazioa ematen da.

Brasilen sagua mandiopaz egin arren, jatorriz Asia, Malaysia eta Indonesia eskualdeko palmondoetatik ekoizten da.

Sagua ardoarekin

Ardo beltzarekin saguak resveratrol antioxidatzailea aberatsa izatea du abantaila, bihotzeko arazoen arriskua murrizteko eta odol-presioa kontrolatzeko propietatea duen ardoaren mantenugaia. Ikusi Ardoaren abantaila guztiak.

Osagaiak:

• 2 edalontzi manioka sagua tea
• 9 te katilu ur
• 10 koilarakada azukre
• 10 ale
• 2 kanela makila
• 4 katilu ardo beltz te

Prestatzeko modua:

Ura irakiten ale eta kanelarekin irakin eta kendu aleak irakiten 3 minutu inguru eman ondoren. Gehitu sagua eta irabiatu maiz, 30 minutu inguru egosten utziz edo bolak gardenak izan arte. Gehitu ardo beltza eta kozinatu pixka bat gehiago, beti gogora ekarriz gogoratuz. Gehitu azukrea eta mantendu su baxuan 5 minutu inguru. Itzali eta naturalki hozten utzi.

Esne Sagua

Errezeta hau kaltzioan aberatsa da, hortzak eta hezurrak indartzen dituen minerala, otorduan are energia gehiago ekarriz. Hala ere, errezeta hau azukre ugari duenez, kantitate txikietan kontsumitzea aproposa da.

Osagaiak:

• 500 ml esne
• 1 kopa sagua tea
• 200 g jogurt greziar
• 3 koilarakada demerara azukre
• Zapore gabeko gelatina ontzi pakete 1 jada deseginda
• Hautsa kanela dastatzeko

Prestatzeko modua:

Jarri sagua uretan eta utzi deskantsatzen puztu arte. Berotu esnea zartagin batean, gehitu sagua eta egosi, etengabe eraginez. Sagu bolak gardenak direnean, gehitu esne kondentsatua eta jarraitu beste 5-10 minutuz irabiatzen. Itzali sua eta gehitu kanela hautsa. Errezeta hau hotz edo bero zerbitzatu daiteke.

Sago krispetak

Sago krispetak jateko errazagoa da haurrentzat, ez baitu oskolik, eta horrek mordoa ekiditen laguntzen du. Palomita tradizionalen moduan egiten da, olio zorrotada bat bahe batean gehituz babarrunak azaleratzeko.

Mugitu sagua su motelean, babarrunak lehertzen hasi arte, eta gero estali zartagina. Ideala lapikoan ale batzuk jartzea da, sagua lehertzen motelagoa baita eta prozesuan zehar ale asko erre baitaitezke.

Ikusi krispetak mikrouhin labean nola egin krispetak gizentzeko?