Pitanga: osasunerako 11 onura eta nola kontsumitu

Alai

• 1. Gaixotasun kardiobaskularren aurka babesten du
• 2. Artritisaren eta gotaren aurka borrokatzea
• 3. Begien osasuna hobetzen du
• 4. Larruazalaren kalitatea hobetzen du
• 5. Arnas arazoei aurre egin
• 6. Onddoak eta bakterioak ezabatzen ditu
• 7. Hantura murrizten du
• 8. Pisua galtzen laguntzen du
• 9. Sistema immunologikoa indartzen du
• 10. Minbiziari aurre egiten laguntzen du
• 11. Beherakoa borrokatzen du
• Nutrizio informazio taula
• Nola kontsumitu
• Pitanga tea
• Pitanga zukua
• Pitanga Mousse

Pitanga A, B eta C bitaminak, kaltzioa, fosforoa, burdina eta konposatu fenolikoak (flavonoideak, karotenoideak eta antozianinak) bezalako mantenugai ugari dituen fruitua da, propietate antioxidatzaileak, antiinflamatorioak, analgesikoak eta hipertentsioaren aurkakoak dituztenak. zahartze goiztiarra, artritisaren eta gotaren sintomak, arnas arazoak eta gaixotasun kardiobaskularrak garatzea, adibidez.

Fruta honek azala osasuntsu eta ederra eta ikusmen ona mantentzen laguntzen du, pisua galtzen laguntzeko oso baliagarria izateaz gain, kaloria gutxi dituelako, nutritiboa da eta ekintza diuretikoa du, gorputzaren hantura murriztuz.

Pitanga bere forma naturalean kontsumitu daiteke edo gozokietan, gelatinetan, izozkietan eta freskagarrietan erabil daiteke. Fruta honen sasoia Brasilen urria eta urtarrila artekoa da eta forma naturalean edo supermerkatuetan izoztutako mamian aurki daiteke.

Pitangaren abantaila nagusiak hauek dira:

1. Gaixotasun kardiobaskularren aurka babesten du

Polifenolak eta C bitamina, pitangan daudenak, zelulen kalteak murrizten laguntzen duten ekintza antioxidatzaileak dituzte, odol hodiak osasuntsu mantentzen dituzte, arterien funtzionamendua hobetzen dute eta, beraz, bihotzekoak, bihotzeko gutxiegitasuna eta trazua bezalako gaixotasun kardiobaskularren aurka babesten laguntzen dute.

Gainera, pitangaren propietate diuretikoak ere presio arteriala kontrolatzen laguntzen du, funtsezkoa sistema kardiobaskularrak ondo funtzionatzeko.

2. Artritisaren eta gotaren aurka borrokatzea

Hanturaren aurkako eta antioxidatzaileen efektuak direla eta, pitangak artikulazioetako estresa oxidatiboa eta hantura murriztu ditzake, artritisa eta gotaren sintomak saihestuz edo gutxituz, hala nola hantura, hantura, mina edo artikulazioetako zurruntasuna.

Ikusi bideoa Tatiana Zanin nutrizionistarekin gotoarentzat onak diren jakiei buruz:

3. Begien osasuna hobetzen du

Pitangak begien osasuna hobetzen du, begi babesa areagotuz eta begi lehorrak edo gaueko itsutasuna bezalako arazoak agertzea eragozten duen A bitamina lortuz.

4. Larruazalaren kalitatea hobetzen du

Pitangak C eta A bitamina ditu, larruazala zahartzea eragiten duten erradikal askeak borrokatzen laguntzen duten antioxidatzaileak dira. C bitaminak kolagenoaren ekoizpena handituz ere jarduten du, garrantzitsua baita sagging, zimurrak eta adierazpen lerroei aurre egiteko, larruazalaren kalitatea eta itxura hobetuz.

Gainera, A bitaminak larruazala zahartze goiztiarra eragiten duten eguzki izpiek eragindako kalteetatik babesten du larruazala.

5. Arnas arazoei aurre egin

Pitangaren antioxidatzaileak, hala nola C bitamina, karotenoideak eta polifenolak, asma eta bronkitisa hobetzearekin lotuta daude, batez ere pitangaren hostoetatik ateratako olio funtsezkoa lurruntzea egiteko erabiltzen denean.

6. Onddoak eta bakterioak ezabatzen ditu

Ikerketa batzuek erakusten dute pitangaren hostoen olio esentzialak mikrobioen aurkako propietateak dituela, onddoak, batez ere larruazaleko onddoak, Candida sp esaterako, ezabatzeko gai direla. eta bakterioak bezalakoak:

• Escherichia coli gernu-infekzioa eragiten duena;
• Staphylococcus aureus biriketako, larruazaleko eta hezurretako infekzioak eragiten dituztenak;
• Listeria monocytogenes hesteetako infekzioak sor ditzake;
• Estreptokokoa eztarriko infekzioak, pneumonia eta meningitisa eragiten dituztenak.

Gainera, pitangaren hostoen estraktuak birusen aurkako ekintza du gripea sor dezakeen gripearen birusaren aurka.

7. Hantura murrizten du

Pitangak propietate diuretikoak ditu, ezabatzea areagotzen du eta fluidoen atxikipena murrizten du, eta gorputzeko hantura murrizten laguntzeko erabil daiteke.

8. Pisua galtzen laguntzen du

Pitangak kaloria gutxi ditu, frutaren unitate bakoitzak gutxi gorabehera 2 kaloria ditu eta horrek pisua galtzeko dietetan lagun dezake. Gainera, haren propietate diuretikoek gorputzaren hantura gutxitzen dute fluidoen ezabapena handituz.

9. Sistema immunologikoa indartzen du

Pitanga A, B eta C bitaminak bezalako mantenugaietan aberatsa da, infekzioak prebenitzeko eta borrokatzeko ezinbestekoak diren defentsa zelulen erantzuna hobetzen baitute eta, beraz, pitangak sistema immunologikoa indartzen laguntzen du.

10. Minbiziari aurre egiten laguntzen du

Bularreko minbiziaren zelulak erabiliz egindako zenbait laborategik erakutsi dute pitangako polifenolek ugaritzea gutxitzen eta minbizi mota horren ondorioz zelulen heriotza handitzen lagun dezaketela. Hala ere, onura hori frogatzen duten gizakietan egindako ikerketak behar dira oraindik.

11. Beherakoa borrokatzen du

Pitangueiraren hostoek beherakoa borrokatzen laguntzen duten propietate astringente eta digestiboak dituzte. Gainera, pitangako polifenolak gastrointestinako floraren orekan laguntzen du eta horrek digestio-sistemaren funtzionamendu egokia laguntzen du.

Nutrizio informazio taula

Hurrengo taulak 100 g pitanga freskoen osaera nutrizionala erakusten du.

Garrantzitsua da aipatutako onura guztiak lortzeko pitangak dieta orekatu eta osasungarriaren parte izan behar duela.

Nola kontsumitu

Pitanga janari nagusietarako edo pintxoetarako postre gisa gordinik jan daiteke, eta zukuak, bitaminak, marmelada edo pastelak egiteko ere erabil daiteke.

Beste aukera bat pitanga tea pitangaren hostoak erabiliz egitea da.

Pitanga errezeta batzuk azkarrak, erraz prestatzen eta elikagarriak dira:

Pitanga tea

Pitanga tea pitangaren hostoekin prestatu behar da beherakoari aurre egiteko.

Osagaiak

• 2 koilarakada gerezi hosto freskoekin;
• 1 L ur irakinetan.

Prestatzeko modua

Ura irakin eta itzali. Gehitu pitangaren hostoak, estali eta utzi 10 minutuz. Iragazi eta edan egunean 3 edalontzira arte.

Pitanga zukua

Pitanga zukua aukera bikaina da pisua galdu nahi dutenentzat, kaloria gutxi baititu eta ekintza diuretikoa baitu.

Osagaiak

• Kopa erdi pitanga freskoekin;
• 100 ml ur izotz;
• 1 koilaratxo ezti.

Prestatzeko modua

Edukiontzi batean, garbitu pitangak eta atera xerra, ondoren irabiagailuan gehitu haziarekin eta izotz urarekin. Irabiatu hazia mamitik askatu arte. Iragazi, gehitu eztia eta zerbitzatu izotzarekin.

Pitanga Mousse

Pitanga mousse errezeta aukera bikaina da asteburuko postre baterako.

Osagaiak

• 12 g zapore gabeko gelatina hauts;
• 400 g jogurt greziar;
• 200 g gerezi izoztutako pasta;
• 3 arrautza zuringo;
• 2 koilarakada azukre marroi.

Prestatzeko modua

Gehitu 5 koilarakada ur hotz gelatinari eta ekarri sutara ur bainuan disolbatu eta gorde arte. Irabiatu greziar jogurta, pitanga mamia, edalontzi erdi ur eta disolbatutako gelatina irabiagailuan. Nahasgailu elektrikoan, irabiatu zuringoak azukrearekin bolumena bikoiztu arte, gehitu pitanga kremari eta nahastu astiro-astiro. Jarri moussea ontzi batean eta hoztu 4 ordu inguru edo sendo egon arte.