Genisteina: zertarako da, zertarako balio du eta janari iturria

Alai

• 1. Minbiziaren aurka babestu
• 2. Menopausiaren sintomak murriztu
• 3. Kolesterola murriztu
• 4. Sistema immunologikoa indartu
• 5. Diabetesa prebenitzea
• Gomendatutako genisteina kantitatea
• Genisteinaren elikagai iturriak

Genisteina isoflavonak izeneko konposatuen multzoa da, soja eta beste zenbait jakitan, hala nola babarrunak, garbantzuak eta ilarrak.

Genisteina antioxidatzaile indartsua da eta, beraz, osasunerako hainbat onura ditu, minbizi zelulen hazkundea inhibitzen duenetik, Alzheimerra bezalako endekapenezko gaixotasun batzuen prebentzioa eta tratamenduan laguntzeko.

Genisteina jatorrizko jakien bidez kontsumitu daitekeen arren, osagarri gisa ere har daiteke, osagarri eta janari osasungarrien dendetan aurki daitekeena.

Genisteina kopuru onak aldizka kontsumitzeak osasunerako onura hauek ditu:

1. Minbiziaren aurka babestu

Genisteinak babes efektua duela frogatu da batez ere bularreko, koloneko eta prostatako minbizien aurka. Hilekoak dituzten emakumeengan, estrogeno hormonalaren gehiegizko erregulazioa funtzionatzen du, eta horrek zeluletan eta minbizian aldaketak eragin ditzake.

2. Menopausiaren sintomak murriztu

Menopausian dauden emakumeetan, genisteinak estrogenoa bezalako konposatu gisa jokatzen du, menopausiaren sintomak arintzen dituena, batez ere gehiegizko beroa, eta gaixotasun kardiobaskularrak eta osteoporosia izateko arriskua murrizten du, menopausiaren ondorioak maiz izaten baitira.

3. Kolesterola murriztu

Genisteina antioxidatzaile indartsua da, kolesterol txarra den odoleko LDL kolesterolaren maila murriztean funtzionatzen duena, kolesterol ona den HDL maila handituz. Efektu honek odol-hodiak aterosklerosiaren itxuraren aurka babesten ditu, odol-hodiak estutu eta bihotzekoak eta iktusak bezalako arazoak sortzen dituzten koipe-plakak baitira.

4. Sistema immunologikoa indartu

Genisteina eta beste isoflavonak antioxidatzaile indartsuak dira, eta horregatik funtzionatzen dute sistema immunologikoa indartuz eta onurak ekartzen dituzte, hala nola minbizia eragiten duten zelula aldaketak prebenitzea, gorputzeko proteinak galtzea murriztea eta zelulen bizitza zikloa erregulatzea.

Efektu horiek, gaixotasunak prebenitzeaz gain, zahartze goiztiarra eta larruazaleko adierazpen markak areagotzea ere laguntzen dute.

5. Diabetesa prebenitzea

Genisteinak intsulina ekoiztea estimulatzen du, odoleko azukrea duen gluzemia murrizteaz arduratzen den hormona. Efektu hori bai soja proteina bera gehitzean, bai flavonoideekin pilulak erabiltzean gertatzen da, medikuaren aholkuen arabera hartu behar baitira.

Gomendatutako genisteina kantitatea

Ez dago genisteinari buruzko kantitate zehatzik. Hala ere, egunero soja isoflavonak hartzea gomendatzen da, genisteina barne, eta egunean 30 eta 50 mg artean aldatzen dena.

Nolanahi ere, garrantzitsua da beti medikuaren gidaritza edukitzea edozein osagarri mota erabiltzerakoan.

Genisteinaren elikagai iturriak

Genisteinaren iturri nagusiak soja babak eta horien deribatuak dira, esate baterako, esnea, tofua, misoa, tenpea eta soja irina, kinako izenarekin ere ezagutzen direnak.

Hurrengo taulan isoflavona eta genisteina kopurua 100 g soja eta bere deribatuetan agertzen da:

Hala ere, kontzentrazio horiek aldatu egiten dira produktuaren barietatearen, soja laborantza baldintzen eta industrian prozesatzearen arabera. Ikusi sojaren onura guztiak.