Gereziak dituen 11 onura eta nola kontsumitu

Alai

• 7. Depresioaren aurka borrokatu
• 8. Alzheimerra prebenitzen du
• 9. Digestio-sistemaren funtzionamendua hobetzen du
• 10. Larruazalaren kalitatea hobetzen du
• 11. Minbiziari aurre egiten laguntzen du
• Nutrizio informazio taula
• Nola kontsumitu
• Errezeta osasuntsuak gereziondoarekin
• Gerezi zukua
• Gerezi mousse
• Gerezi eta chia gelatina

Gerezia polifenol, zuntz, A eta C bitamina eta beta-karoteno ugari duen fruitua da, propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak ditu, zahartze goiztiarrari aurre egiteko, artritisaren eta gotaren sintometan eta gaixotasun kardiobaskularrak garatzen laguntzen duen fruitua da. potasioa eta kaltzioa bezalako mineralak ere baditu, giharrak uzkurtzeko, nerbio funtzioa eta odol presioa erregulatzeko beharrezkoak direnak.

Gainera, gereziondoak triptofano, serotonina eta melatonina iturri ona da umorean eta loaldian eragina dutenak, eta depresioaren eta insomnioaren tratamenduan lagun dezake.

Gereziondoa kontsumitzeko garrantzitsua da fruta freskoa izatea, zurtoin berdeek egiaztatu dezaketena, gainera, hozkailuan gorde behar da, iraupena handitzeko eta denboran zehar gertatzen diren C bitaminaren galerak gutxitzeko.

Gereziaren fruitu naturala supermerkatu edo janari dendetan aurki daiteke.

7. Depresioaren aurka borrokatu

Gereziak triptofanoa du, hau da, serotonina sortzen laguntzen duen aminoazidoa, aldartea, estresa eta hiperaktibitatea erregulatzen duen hormona, eta, beraz, fruta hori kontsumitzeak gorputzean serotonina kopurua handitu dezake depresioa, antsietatea eta depresioa tratatzen laguntzen duena. .

8. Alzheimerra prebenitzen du

Ikerketa batzuek erakusten dute gereziondoen polifenolek memoriaren galera murriztu dezaketela, eta horrek Alzheimerra garatzeko arriskua gutxitu dezakeela, garuneko neuronen funtzionamendua hobetuz, garunaren eta gainerako gorputzaren arteko komunikazioa eta informazio berria eraginkortasunez prozesatzen lagunduz. Hala ere, etekin hori frogatzeko ikerketa gehiago egin behar dira.

9. Digestio-sistemaren funtzionamendua hobetzen du

Gereziak propietate laxantea duten zuntzak ere baditu, digestio osasuna hobetu eta idorreriari aurre egin diezaiokete. Gainera, gerezi polifenolek gastrointestinako floraren orekari laguntzen diote eta horrek digestio sistemaren funtzionamendu egokia lortzen du.

10. Larruazalaren kalitatea hobetzen du

Antioxidatzaileak diren beta-karoteno, A eta C bitamina ugari duenez, gereziak larruazala zahartzea eragiten duten erradikal askeak borrokatzen laguntzen du.

Gereziondoaren C bitaminak larruazalaren kolagenoaren ekoizpena ere estimulatzen du, sagging-a murrizten da eta zimurrak eta adierazpen lerroak agertzen dira eta A bitaminak eguzkiaren izpi ultramoreak eragindako kalteetatik larruazala babesten du.

Gainera, gereziondoen bitaminak iltzeen eta ilearen kalitatea ere hobetzen dute.

11. Minbiziari aurre egiten laguntzen du

Bularreko eta prostatako minbizi zelulak erabiliz egindako zenbait laborategik erakusten dute gereziondo polifenolek ugaritzea moteltzen eta minbizi mota horien ondorioz zelulen heriotza areagotzen lagun dezaketela. Hala ere, onura hori frogatzen duten gizakietan egindako ikerketak behar dira oraindik.

Nutrizio informazio taula

Hurrengo taulan 100 g gerezi freskoren osaera nutrizionala agertzen da.

Garrantzitsua da aipatzea abantaila guztiak lortzeko, gereziak dieta orekatu eta osasungarriaren parte izan behar duela.

Nola kontsumitu

Gerezia gordinik jan daiteke otordu nagusietarako edo pintxoetarako postre gisa, eta entsaladetan edo zukuak, bitaminak, marmelada, postreak, pastelak edo tea egiteko ere erabil daiteke. Hemen duzu gerezi tea nola prestatu.

Eguneko gomendioa egunean 20 gereziondo inguru da, fruta horren edalontziaren baliokidea da eta, onurak hobetzeko, ez dituzu azalak kendu behar kontsumitu aurretik.

Errezeta osasuntsuak gereziondoarekin

Gerezi errezeta batzuk azkar, erraz prestatzen dira eta elikagarriak dira:

Gerezi zukua

Osagaiak

• 500 g gereziondo hobi;
• 500 ml ur;
• Azukrea edo edulkoratzailea dastatzeko;
• Izotza dastatzeko.

Prestatzeko modua

Osagai guztiak irabiagailuan irabiatu eta gero edan.

Gerezi mousse

Osagaiak

• 1 gerezi kopa;
• 300 g jogurt greziar;
• Zapore gabeko gelatina pakete edo orri 1;
• 3 koilarakada ur.

Prestatzeko modua

Kendu gereziak kernelak eta irabiagailuan irabiatu jogurtarekin batera. Disolbatu gelatina uretan eta gehitu nahasketari ondo nahastuz leuna egon arte. Hozkailura eraman izoztu eta zerbitzatu.

Gerezi eta chia gelatina

Osagaiak

• 2 edalontzi gerezi hobi;
• 3 koilarakada demerara edo azukre marroia;
• 1 koilarakada ur;
• 1 koilarakada chia haziarekin.

Prestatzeko modua

Jarri gereziak, azukrea eta ura zartagin batean, su motelean 15 minutuz edo findu arte egosten utziz, gogora ekarri behar duzula zartaginaren hondora itsatsi ez dadin.

Nahasketa loditzen denean, gehitu chia haziak eta egosi beste 5-10 minutuz, chiak gelatina loditzen lagunduko baitu. Kendu sutatik eta gorde beirazko botila antzuan. Edalontzia eta estalkia esterilizatzeko, jarri ur irakinetan 10 minutuz.