Gure dieta-jarraibideak zaharkituta al daude?

Alai

• Berrikuspena

Dietan zaudenean edo elikadura bidez osasuna hobetzen saiatzen zarenean, denbora asko ematen duzu kutxen, laten eta janari paketeen alboetako zenbakiei begira. Eta 2016an gutxi gorabehera elikagaien nutrizioaren etiketa berri eta hobeak nola itxuratuko diren eztabaidatu den arren, ez da hainbeste eztabaidatu koadroan dauden benetako zenbakiak diren ala ez jakiteko. balioak, hala nola kaloriak, koipeak, proteinak, karbohidratoak eta hainbat mantenugai eta bitamina bezalako elikagai gomendagarrien (RDA) oinarritzat hartuta, eguneratu beharra dago.

Zer espero Elikagai Etiketa Berrien gainean

Beraz, aztertzen ari zaren zenbakiak dieta osasuntsu bati batzen al dira? Elikagaien eta Nutrizioaren Batzordeak, Zientzia Akademia Nazionaleko Medikuntza Institutuko eta balio horiek sortzeaz arduratzen den erakundearen parte denak, baietz dio. Erabilitako kopuru asko 1993an edo aurretik ezarri ziren arren, elikagaien etiketak sartu zirenean, balioak oraindik eguneko batez besteko ingesta mailaren neurri zehatza dira, pertsona osasuntsuen ehuneko 97-98 bitarteko mantenugaien beharrak asetzeko.

Zenbaki hauek bilakaera bat dira, noski. Batzordeak bost edo 10 urtez behin berrikusten ditu RDAak, eta berrikuspenen artean elikaduraren inguruko azken ikerketak etengabe aztertzen ari dira. Horrek esan nahi du milaka animalien eta gizakien ikerketak aztertzen direla iradokitako balioek azken ikerketei jarraitzen dietela ziurtatzeko. Zenbaki horiek hasieratik zientziatik sortu zirenez, aldaketa handiak baino gehiago espero ditzakezu orokorrean. Adibidez, etiketa berrien proposamen bat sodioari egunean 2.400 miligramo (mg) 2.300 mg / egunera murriztea da eta errazio bakoitzean azukre erantsien kopurua zerrendatzea.

Azukrea mozteko modurik errazena

Jakina, irakurtzen dituzun zenbaki guztiak ale batekin edo gatzarekin hartu beharko lirateke. (Edo agian harea, sodioaren inguruan egungo jarrera zein den kontuan hartuta). 2.000 kaloriako dieta jarraitzen duten bi pertsonek, normalean, behar bera izango dute hartu nahi dituzten gantz, proteina, karbohidrato eta zuntz portzentajeari dagokionez, inoiz ez dira bi gorputzak edo dietak berdinak. Korrika edo yoga bero asko egiten ari bazara, sodio gehigarria beharko duzu izerdiak galdutakoa ordezkatzeko. Muskulu-masa handitzeko lanean ari bazara, proteina funtsezko mantenugaia da. Alaskan bizi bazara, Hawaii eguzkitsuan bizi den pertsona batek baino bitamina osagarri gehiago behar izango duzu.

Entrenamendu baten aurretik eta ondoren jan beharreko janaririk onenak

Gomendatutako dietak honakoak dira: Gomendioak. Adierazitako kopuruak zientzialariek aurkitu dituzten kantitateak elikagaien urritasuna eta gehiegizko esposizioa ekiditen dute. Beraz, zenbaki hauek jarraituz eskorbutoa eta A bitaminaren toxikotasuna kentzen lagunduko dizun arren, ez dira otorduak antolatzerakoan kontuan hartu beharreko jarraibide bakarrak. Adinak, generoak, jarduera-mailak eta bizi zaren lekuak ere eragina izan dezakete zure gorputzerako eta zure helburuetarako dieta onenean. Jateko programa bat doitzen laguntzeko, bildu erregistratutako dietista batekin, zure jan-plana hobeto pertsonaliza dezan.

Mary Hartley, R.D., DietsinReview.com-entzat

Berrikuspena