Osasungarriak al dira Granola Tabernak?

Alai

• Granola tabernaren elikadura
• Balizko onurak
• Balizko alde txarrak
• Nola hautatu granola barra osasuntsua
• Beheko lerroa

Jende askok granola tabernak mokadu erosoa eta osasuntsua direla uste dute eta haien zaporea eta moldakortasuna gozatzen dute.

Zenbait kasutan, granola barrak zuntz eta proteina iturri onak izan daitezke otorduen arteko nahiak murrizten laguntzeko.

Hala ere, batzuek gozokiak bezainbeste azukre, karbohidrato eta kaloria dituzte.

Artikulu honek granola tabernen onurak eta alde txarrak berrikusten ditu, osasuntsu dauden ala ez azalduz.

Granola tabernaren elikadura

Granola barrak oloa, fruta lehorra, fruitu lehorrak, haziak, eztia, kokoa eta txokolate patata bezalako osagaiekin osatuta daude.

Granola barren nutrizio balioa asko alda daiteke erabilitako markaren eta osagaien arabera.

Barietate asko azukre eta kaloria gehigarriz kargatuta dauden arren, hainbat aukera osasuntsuago daude eskuragarri.

Hona hemen bi granola barra ezagunen nutrizio profilen konparazioa:

Bigarren granola barra kaloria gutxiagokoa den arren, zuntz eta proteina gutxiago ere baditu, baita azukre kantitatea bikoiztu ere lehen barra gisa.

Granola barra gehienek 100-300 kaloria inguru dituzte, 1-10 gramo proteina eta 1-7 gramo zuntz errazio bakarrean.

Askok mikronutrienteak dituzte, besteak beste, B bitaminak, kaltzioa, magnesioa eta burdina, osagaietan aurkitzen direnak edo fabrikazioan indartze bidez gehitzen direnak.

Granola barren nutrizio balioa asko aldatzen da, eta marka batzuek beste batzuek baino kaloria, proteina, zuntz eta azukre gehiago izan ditzakete.

Balizko onurak

Granola tabernak erosoak, aurrekontukoak eta eramangarriak ez ezik aurrez aurrejarrita daude, eta horrek gehiegizko jatea saihestea errazten du.

Izan ere, zenbait ikerketek iradokitzen dute aurretiazko jakiak onuragarriak izan daitezkeela pisua kontrolatzeko orduan.

Adibidez, 183 pertsonen 12 asteko ikerketa batek aurkitu du aurreordainatutako jakiak kontsumitzea eskatzen duen otordu plan bat jarraitzeak norberak hautatutako dieta estandarrak baino pisu eta gantz galera handiagoa izan duela ().

Zer esanik ez, oloa, fruitu lehorrak, haziak eta fruitu lehorrak bezalako osagai osasuntsuak dituzten granola-barrek edozein dieta osagarri onuragarria izan dezakete.

Bereziki, oloa beta-glukanaren iturri bikaina da, kolesterol osoaren eta LDL (txarra) kolesterolaren maila murrizten lagun dezakeen zuntz mota, bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku faktore bi ().

Bitartean, fruitu lehorrek, haziek eta fruitu lehorrek frogatu dute odoleko azukrea kontrolatzeko eta bihotzeko osasunerako onurak dituztela (,,).

Granola tabernak erosoak eta aurrez prestatuak dira, eta horrek pisua kontrolatzea onura dezake. Oloa, fruitu lehorrak, haziak eta fruitu lehorrak erabiliz ere egin ohi dira, eta horrek bihotzaren osasuna eta odoleko azukrea kontrolatzea hobe dezake.

Balizko alde txarrak

Granola tabernak askari osasuntsutzat jotzen dira askotan, baina merkaturatze aldarrikapen horiek gorabehera, asko azukre erantsiz, kaloriez eta osagai artifizialez hornituta daude.

Adibidez, Kellogg-en Nutri-Grain Harvest granola tabernek 15 gramo azukre eduki ditzakete zerbitzatu bakoitzeko, batez ere azukre erantsia. Hau ia 4 koilaratxo () da.

Erreferentzia gisa, estatubatuarrei buruzko azken dieta-gidalerroek gomendatzen dute eguneroko kaloriak azukre erantsitik kaloria guztien% 10era mugatzea edo eguneko 12 koilaratxo egunean 2.000 kaloriako dieta egiten ari den norbaiti ().

Azterketek erakutsi dute gehiegizko azukre kontsumoak hainbat egoera kroniko izateko arriskua handiagoa izan dezakeela, hala nola diabetesa, gizentasuna eta bihotzeko gaixotasunak ().

Granola-barra batzuek azukre-alkoholak edo edulkoratzaile artifizialak erabiltzea hautatzen duten bitartean azukre-kopurua murrizteko, horiek osasun arazoekin ere lotuta egon dira.

Adibidez, xilitol eta sorbitola bezalako azukre alkoholak ez daude guztiz deskonposatuta zure gorputzean eta digestio arazoak sor ditzakete beren efektuekiko sentikorrak diren pertsonengan ().

Elikagai eta Droga Administrazioak (FDA) erabiltzeko onartu ditu aspartamoa, sukralosa eta sakarina bezalako beste edulkoratzaile artifizialak.

Hala eta guztiz ere, ikerketek iradokitzen dute odoleko azukrea kontrolatzea oztopatu dezaketela eta zure hesteetako bakterio onuragarriak eragin ditzaketela (,).

Are gehiago, granola barra asko oso prozesatuak daude eta azukre erantsiak, landare olioak, kontserbatzaileak eta zapore artifizialak daude.

Ikerketek adierazi dute elikagai prozesatu eta azukredunen kontsumo altuak sindrome metabolikoa izateko arriskua areagotu dezakeela, hau da, diabetesa, trazua eta bihotzeko gaixotasunak sor ditzaketen baldintza multzoa ().

Granola barrak oso prozesatu ohi dira eta azukre erantsia, edulkoratzaile artifizialak eta azukre alkoholak dituzte, osasunean eragin negatiboa izan dezaketenak.

Nola hautatu granola barra osasuntsua

Granola barra hautatzerakoan, garrantzitsua da osagaien etiketa arretaz egiaztatzea eta gehienetan benetako jakiekin egindako produktuak aukeratzea, hala nola frutak, fruitu lehorrak eta aleak.

Gainera, bilatu 10 gramo azukre baino gutxiagoko produktu bat, gutxienez 5 gramo proteina eta gutxienez 3 gramo zuntz, otorduen artean beteta sentitzen laguntzeko.

Arau orokor gisa, aldendu lehen hiru osagaien barruan azukrea edo beste edulkoratzaile batzuk agertzen dituzten granola barretatik. Kontuan izan osagaiak pisuaren arabera beheranzko ordenan agertzen direla.

Gainera, aukeratu osagai zerrenda mugatuak dituzten produktuak ().

Zure pisua ikusten ari bazara, begiratu kaloria edukiari eta itsatsi errazio bakoitzeko 250 kaloria baino gutxiago dituzten tabernetan.

Bestela, zure granola tabernak egitea aukera dezakezu osagai soil batzuk erabiliz.

Hasteko, konbinatu honako hau ontzi handi batean:

• 2 katilu (312 gramo) olo
• Kopako 1 (200 gramo) fruitu lehor (almendrak, intxaurrak, pecanak, pistatxoak, etab.)
• Kopako 1 (220 gramo) ontziratutako datilekin
• 1/4-1 / 2 katilu (65-130 gramo) intxaur gurina
• 1/4 kopa (60 ml) astigarrak almibarretan edo eztia (aukerakoa)
• nahasketak, hala nola fruta lehorrak, koko malutak edo txokolate patata

Ziurtatu datak minutu batez janari prozesadorean sartu eta berotu fruitu lehorreko gurina eta astigarrak almibarra edo eztia kazola batean, nahasketari gehitu aurretik.

Osagaiak nahastu, gehitu nahasketa forratutako laberako platera edo ogi-zartaginera, eta utzi izozkailuan sartzen 20-25 minutuz. Ondoren, zatitu, zerbitzatu eta gozatu.

Granola barra osasuntsuak proteina eta zuntz kopuru ona eduki behar dute azukre erantsi gutxi eta kaloria gutxiagorekin. Etxean ere erraz egiten dira eta osagai sinple batzuk besterik ez dituzte eskatzen.

Beheko lerroa

Granola tabernak mokadu eroso, zaporetsu eta eramangarriak dira.

Hala ere, aurrez ontziratutako barietate askok azukrea, kaloria eta zure osasuna kaltetu dezaketen osagaiak dituzte.

Osagai zerrendak arretaz aztertuz edo zure granola tabernak egitea hautatzeak zure askaria nutritiboa eta goxoa dela ziurtatu dezake.