Iodo ugari duten 28 jaki
Alai
Iodoan aberatsenak diren elikagaiak itsas jatorrikoak dira, hala nola berdela edo muskuiluak, adibidez. Hala ere, badaude iodo ugari duten beste elikagai batzuk, hala nola gatz iodatua, esnea eta arrautzak. Garrantzitsua da jakitea barazki eta frutetan iodo kopurua oso txikia dela.
Iodoa garrantzitsua da hormona tiroideoak ekoizteko, garrantzitsuak baitira hazkundeari eta garapenari dagokionez, baita organismoaren zenbait prozesu metaboliko kontrolatzeko ere. Iodo gabeziak bocca izenez ezagutzen den gaixotasuna sor dezake, eta kasu larrienetan haurrarengan kretetinismoa sor dezake. Hori dela eta, iodoa dietan sartzea ezinbestekoa da.
Iodo funtzioa
Iodoaren funtzioa tiroideo guruinak hormonen produkzioa erregulatzea da. Iodoak haurdunaldian ere laguntzen du, haurraren garunaren eta nerbio sistemaren hazkunde eta garapen prozesu metabolikoak orekatuta mantentzen ditu, haurdunaldiaren 15. astetik 3 urtera arte. Hala ere, haurdun dauden emakumeek iodoan aberatsak diren zenbait janari, batez ere itsaski gordinak edo gutxi egosiak eta garagardoa kontsumitzea ekidin beharko lukete, haurdunaldirako ere arriskuak baitira.
Gainera, iodoak hainbat prozesu metaboliko erregulatzeaz arduratzen da, hala nola energia ekoiztea eta odolean pilatutako gantzak kontsumitzea. Horrela, iodoak gorputzean antioxidatzaileen ekintza izan dezakeela uste da, hala ere harreman gehiago baieztatzeko ikerketa gehiago egin behar dira.
Iodo ugari duten jakien zerrenda
Ondorengo taulan iodoz aberatsak diren zenbait elikagai adierazten dira, nagusienak:
| Animalien elikagaiak | Pisua (g) | Iodo errazio bakoitzeko |
| Berdela | 150 | 255 µg |
| Muskuilua | 150 | 180 µg |
| Bakailaoa | 150 | 165 µg |
| Izokina | 150 | 107 µg |
| Merluza | 150 | 100 µg |
| Esne | 560 | 86 µg |
| Oilarra | 50 | 80 µg |
| Legatza | 75 | 75 µg |
| Sardinak tomate saltsan | 100 | 64 µg |
| Ganbak | 150 | 62 µg |
| Sardinzar | 150 | 48 µg |
| Garagardoa | 560 | 45 µg |
| Arrautza | 70 | 37 µg |
| Amuarraina | 150 | 2 µg |
| Gibela | 150 | 22 µg |
| Hirugiharra | 150 | 18 µg |
| Gazta | 40 | 18 µg |
| Hegaluzea | 150 | 21 µg |
| Giltzurruna | 150 | 42 µg |
| Bakarra | 100 | 30 µg |
| Landareetan oinarritutako jakiak | Pisua edo neurria (g) | Iodo errazio bakoitzeko |
| Wakame | 100 | 4200 µg |
| Kombu | 1 g edo 1 hosto | 2984 µg |
| Nori | 1 g edo 1 hosto | 30 µg |
| Babarrun egosia (Phaseolus lunatus) | 1 kopa | 16 µg |
| Inausketak | 5 unitate | 13 µg |
| Platanoa | 150 g | 3 µg |
| Gatz iodatua | 5 g | 284 µg |
Azenarioak, azalorea, artoa, mandioca eta banbu kimuak bezalako jaki batzuek gorputzak iodoaren xurgapena murrizten du; beraz, bocca edo iodo gutxi hartuz gero, elikagai horiek saihestu behar dira.
Horrez gain, tiroidun guruinean eragina izan dezaketen nutrizio osagarri batzuk ere badaude, hala nola spirulina, beraz, pertsona batek tiroidearekin erlazionatutako gaixotasuna badu, edozein osagarri mota hartu aurretik medikuaren aholkularitza edo nutrizionistarengana joatea gomendatzen da.
Eguneko iodo gomendioa
Ondorengo taulan iodoaren eguneroko gomendioa agertzen da bizitzako etapa desberdinetan:
| Adina | Gomendio |
| Gehienez 1 urte | 90 µg / egun edo 15 µg / kg / egun |
| 1 urtetik 6 urtera | 90 µg / egun edo 6 µg / kg / egun |
| 7 urtetik 12 urtera | 120 µg / egun edo 4 µg / kg / egun |
| 13 urtetik 18 urtera | 150 µg / egun edo 2 µg / kg / egun |
| 19 urte baino gehiago | 100 eta 150 µg / egun edo 0,8 eta 1,22 µg / kg / egun |
| Haurdunaldia | 200 eta 250 µg / egun |
Iodo gabezia
Iodoaren gabeziak gorputzean bocca sor dezake, eta tiroidearen tamaina handitzen da, guruina iodo gehiago harrapatzeko eta tiroideoaren hormonak sintetizatzeko lan gogorragoa egitera behartuta baitago. Egoera horrek irensteko zailtasunak, lepoan pikorrak agertzea, arnasestua eta ondoeza sor ditzake.
Gainera, iodo fatak tiroidearen funtzionamenduan nahasteak ere sor ditzake, eta horrek hipertiroidismoa edo hipotiroidismoa sor ditzake, hormonen ekoizpena aldatzen den baldintzetan.
Haurren kasuan, iodoaren gabeziak bocca, zailtasun kognitiboak, hipotiroidismoa edo kretinismoa sor ditzake, garapen neurologikoa eta garuna larriki kaltetu baitaitezke.
Gehiegizko iodoa
Iodo gehiegi kontsumitzeak beherakoa, sabeleko mina, goragaleak, botaka, takikardia, ezpain urdinxkak eta hatz puntak sor ditzake.
Gaur Egun Interesgarria
Karbo baxuko keto dieta hobea al da erresistentziako kirolarientzat?