Asparagina aberatsa duten jakiak

Alai

• Elikagai aberatsenen zerrenda
• Zertarako da asparagina?

Asparaginan aberatsak diren elikagaiak batez ere proteinetan aberatsak diren elikagaiak dira, hala nola arrautzak edo haragia. Asparagina funtsezko ez den aminoazidoa da, gorputzak behar adina kantitate sortzen duena eta, beraz, ez du janariaren bidez irensten.

Asparaginaren funtzioetako bat nerbio-sistemako zelulak osasuntsu mantentzea eta hezurrak, larruazala, iltzeak edo ilea eratzen eta mantentzen laguntzea da, adibidez. Horrez gain, asparaginak gorputzaren proteina berriak osatzeko ere balio du, une oro gorputzaren beharren arabera.

Elikagai aberatsenen zerrenda

Asparaginan elikagai aberatsenak arrautzak, haragia, esnea, gazta, jogurtak eta arraina dira. Asparagina duten beste elikagai hauek dira:

• Itsaskiak;
• Zainzuriak;
• Patatak;
• Fruitu lehorrak;
• Haziak eta lekaleak.

Gorputza asparagina aminoazidoa ekoizteko gai denez, ez da dietaren bidez janaria hartzeaz arduratu beharrik.

Zertarako da asparagina?

Asparaginaren funtzio nagusiak garuneko zelulen eta nerbio sistema zentralaren funtzionamendu egokian laguntzea dira.

Asparagina gorputzeko zelula osasuntsuek sortutako aminoazidoa da eta, beraz, minbizi zelulak ez dira gai aminoazido hori sortzeko, baina horretaz elikatzen dira. Hori dela eta, leuzemiaren tratamendurako terapia alternatiboa asparaginasa injektagarria erabiltzea da, hau da, elikagaien asparagina suntsitzen duen entzima da, horrela minbizi zelulek indarra hartzea saihestuz eta asparagina energia iturri gisa garatzen jarraitzeko.