K bitamina elikagaien iturria (errezetak barne)

Alai

• K bitaminan aberatsak diren jakien taula
• K bitaminan aberatsak diren errezetak
• 1. Espinaka tortilla
• 2. Brokolia arroza
• 3. Sabaia eta Anana

Janari K bitamina iturria hosto berde iluneko barazkiak dira batez ere, hala nola brokolia, bruselak eta espinakak. Elikagaietan egoteaz gain, heste flora osasuntsua osatzen duten bakterio onek ere sortzen dute K bitamina, hesteek elikagai dietetikoekin batera xurgatzen baitute.

K bitaminak odola koagulatzen laguntzen du, hemorragia prebenitzen du, eta hezurren mantenugaiak sendatzen eta berritzen laguntzen du, tumoreak eta bihotzeko gaixotasunak prebenitzen laguntzeaz gain.

K bitaminan aberatsak diren janariek ez dute bitamina galtzen egosten direnean, egosteko metodoek ez dutelako K bitamina suntsitzen.

K bitaminan aberatsak diren jakien taula

Ondorengo taulan iturri nagusiko elikagai nagusietako 100 g-tan dagoen K bitamina azaltzen da:

Heldu osasuntsuentzat, K bitaminaren gomendioa 90 mcg da emakumezkoetan eta 120 mcg gizonezkoetan. Ikusi K bitaminaren funtzio guztiak

K bitaminan aberatsak diren errezetak

Honako errezeta hauek aberatsak dira K bitaminan, zure jatorriko elikagai kopuru onak erabiltzeko:

1. Espinaka tortilla

Osagaiak

• 2 arrautza;
• 250 g espinaka;
• ½ tipula txikituta;
• Koilarakada 1 oliba olio;
• Gazta mehea, gustura birrindua;
• 1 gatz eta piper pixka bat.

Prestatzeko modua

Arrautzak sardexka batekin irabiatu eta gero gehitu zakar ebakitako espinaka hostoak, tipula, gazta birrindua, gatza eta piperra, nahastuz dena ondo nahastu arte.

Ondoren, berotu zartagina sutan olioarekin eta gehitu nahasketa. Egosi su baxuan bi aldeetatik.

2. Brokolia arroza

Osagaiak

• 500 g arroz egosi
• 100 g baratxuri
• 3 koilarakada oliba olio
• 2 pakete brokoli freskoarekin
• 3 litro ur irakiten
• Gatza dastatzeko

Prestatzeko modua

Garbitu brokolia, zati handitan moztu zurtoinak eta loreak erabiliz, eta egosi ur gazian, zurtoina samurra egon arte. Xukatu eta erreserbatu. Zartagin batean, salteatu baratxuria oliba olioan, gehitu brokolia eta salteatu beste 3 minutu. Gehitu arroz egosia eta nahastu uniformea ​​izan arte.

3. Sabaia eta Anana

Osagaiak

• 500 g aza zerrenda meheetan moztuta
• 200 g anana zatituta
• 50 g maionesa
• 70 g krema garratz
• 1/2 koilarakada ozpin
• 1/2 koilarakada mostaza
• 1 koilarakada 1 azukre
• 1 gatz pitin bat

Prestatzeko modua

Aza garbitu eta ondo xukatu. Nahastu maionesa, esnegaina, ozpina, mostaza, azukrea eta gatza. Nahastu saltsa hau aza eta ananarekin. Xukatu hozkailuan 30 minutuz hozteko eta zerbitzatu.