Tarorekin egin ditzakezun 5 otordu gozoak

Alai

• Koko Taro Tropikala Postre Zopa Epela
• Taroa eta Babarrun Zuria Curry
• Taro brasatua ganba lehorrekin
• Labeko labean Taro Chips
• Taro patatak Cilantro Pestoarekin
• Gehiago SHAPE.com webgunean:
• Berrikuspena

Taro maitalea ez? Bost plater gozo eta gazitxo hauek iritzia aldatu dezakete. Taroa askotan ez da kontuan hartzen eta estimatzen ez bada ere, tuberkuluak elikagai zorrotz masiboak biltzen ditu funtsezko mineral tona, potasioa eta magnesioa bezalakoak, eta patataren zuntz dietetikoa ia hiru aldiz. Almidoizko erroak indize gluzemiko baxua ere badu, eta horrek esan nahi du taroa hartzeak odoleko azukre maila egonkor mantentzen laguntzen duela. Ziurtatu tuberkuluak ondo irakiten dituzula, jangarriak eta toxikoak baitira gordinik irensten badira!

Koko Taro Tropikala Postre Zopa Epela

Utzi txokolate tarta bezalako postreei taro bero honetarako eta koko-zoparako. Koko esnea neurriz kontsumitu behar bada ere, sorkuntza honi mantenugai ugari ematen dio, hala nola burdina eta fosforoa, eta baita esne-krema antzeko koherentzia ere. Zetazko zopa leun honen zaporea, Filipinetako plater tradizional batean inspiratua ginataan, zure paradisu tropikalera garraiatzen zaitu.

Osagaiak:

4 taro sustrai txiki

2 c. ura

6 koilarakada. tapioka bola txikiak

1 13,5 oz. lata koko esnea

2 platano horia

6 koilarakada. muscovado (azukrea findu gabea/prozesatu gabea) edo sucanat azukrea

1/4 koilaratxo. itsas gatza

Xerra egiteko anana zatituta (aukerakoa)

Argibideak:

Irakiten taroa eta platanoak 20 minutuz bi lapiko bereizitan (azalarekin). Beste lapiko batean, irakiten 2 c. ura, gehitu tapioka bolak eta murriztu beroa baxu-ertainera. Sardexka batekin maiz irabiatu, banandu eta zartaginean itsats ez dadin. (Oharra: irakurri argibideak tapioca bolako paketean.) Taroa egosten amaitutakoan, kendu azala, jarri irabiagailuan eta gehitu koko esnea. Nahastu minutu batez eta bota nahasketa beste lapiko batean. Gehitu muscovado azukrea zure koko/taro nahasketara eta egosi 5 minutuz. (Oharra: nahastu, nahastu, nahastu!) Zuritu platanoen larruak, eta zatitu ziztadaren tamainako zatitan. Gehitu xerratan platanoak eta tapioka bolak (likidoarekin) zure koko taro zopan, eta sutan jarri beste 5 minutuz. Ez ahaztu nahastea. Jarri itzazu ontzi batean edo martini edalontzi batean, eta gehitu anana xerrarekin (aukerakoa).

Veg Obsession-ek emandako errezeta

Taroa eta Babarrun Zuria Curry

Taroa Indiako curry tradizionalaren bihurgune berezi honen osagai nagusia da. Baina Indiako sukaldaritza zalea ez bazara ere, olio gabeko errezeta erraza izango duzu! Taro leun eta babarrun zurien zatiak ehundura lodi eta bikaina lortzeko uztartzen dira, piper arantzaz osatutako koko itsatsiak, berriz, begetal veganari ostiko minak ematen dizkio.

Osagaiak:

2 c. taro sustraiak, zuritu eta zatituta

1 c. babarrun zuriak, blai eta egosita

1 c. koko freskoa / izoztua

5-10 piper beltz ale

2 adar curry fresko hosto

Gatza dastatzeko

Argibideak:

Indaba zuriak ur beroan sartu ordu pare batez. Irakiten ur gazian bigundu arte. Taroa garbitu eta zuritu eta dadotan moztu. Garbitu ur korrontean lohi gehiena desagertu arte. Jarri ur gazi handi batean, irakiten jarri, xukatu eta alde batera utzi. Birrindu kokoa eta piperbeltza pasta leun batean, behar izanez gero ura gehituz. Konbinatu osagai guztiak lapiko batean eta jarri irakiten. Gehitu gatza eta curry hostoak eta utzi 2 minutuz su eztian curry hostoak bere usaina kurrian sartu arte. Zerbitzatu beroa arrozaren gainean edo rotirekin.

4 anoa ematen ditu.

Love Food Eat-ek emandako errezeta

Taro brasatua ganba lehorrekin

Patata purea bezalako gizentzeko janari erosoa nahi duzun hurrengoan, plater hau probatu nahiko zenuke. Elikadura-zuntzez josia, brasatutako taroak kaloria gutxiagorekin azkar betetzen zaitu. Gainera, taro onddo zaporetsu hau ganbak eta zapi lehorrekin zatituta dagoenean, sukaldaritzako gozamenerako prest egongo zara!

Osagaiak:

500 g. taroa (ahurren tamainako taro bat), zuritu eta zatituta

50 g. ganbak lehorrak, garbituak, bustiak eta xukatuak (ura mantendu bustitzeko)

3 baratxuri ale, txikituta

3 eskalote, txikituta

1 zurtoin tipula, zatituta

Ongarriak (ondo nahastu):

1/2 koilaratxo. gatza (moztu kopuru hori ganbak lehorrak bustitzeko ura gehitzen baduzu)

1/2 koilaratxo. azukrea

1/2 koilaratxo. piperra

1/2 koilaratxo. oilasko salda granulak

Argibideak:

Taroa zuritu eta moztu dadotan. Garbitu, garbitu eta lehortu. Albo batera utzi. Berotu 2 koilarakada. olioa su baxuan ganba lehorrak, baratxuri txikitua eta txalota txikitua lurrin arte saltzeko. Bota 600 ml. ura, ganba lehorrak bustitzeko ura barne, gehitu taroa eta irakiten jarri. Nahastu ongarri nahasketa, estali tapa batekin eta su eztian su eztian 2 minutu inguru. Ireki tapa, irabiatu etengabe su motelean likidoa guztiz lurrundu arte. Hautseztatu tipula txikituta. Zerbitzatu beroa.

4-5 anoa ematen ditu.

Food 4 Tots-ek emandako errezeta

Labeko labean Taro Chips

Bota patata patata koipetsuen poltsa hori eta bota zure bertsio osasuntsua taro sustraia erabiliz. Uste duzuna baino errazagoa da taro patatak egitea, Asiako leku askotan mokadu ezaguna egitea, eta emaitza gaueko munchietarako ezin hobea den gantz gutxiko gantz goxoa da.

Osagaiak:

1 taro erro

Landare olio spray

Gatza

Argibideak:

Berotu labea 400 gradutan. Zuritzaile bat erabiliz, kendu taro sustraiaren kanpoko azalera latza. Mandolina ebakitzailea (edo ebakitzailea) erabiliz, zatitu taroa xerra oso finetan eta uniformeetan. Ihinztatu xerra bakoitzaren bi aldeak olio-lurrarekin. Labean 20 minutu inguru (edo patata frijituak urrezko marroi bihurtu arte). Utzi hozten.

Tiny Urban Kitchen-ek emandako errezeta

Tiny Urban Kitchen ©2010 erabiltzailearen argazkia

Taro patatak Cilantro Pestoarekin

Izeneko Libanoko plater batean oinarrituta batata harra, Taro patata hauek hamaiketako goxoa egiten dute. Errezetak bihotz osasuntsuko baratxuri eta antioxidatzaile aberatsa den cilantro ugari ditu, zapore leherketa gehigarri bat lortzeko.

Osagaiak:

1 libra taro

1/2 c. nahastu oliba olioa eta landare olioa

1 limoi

1 cilantro sorta

6 ale baratxuri

1 koilaratxo. pipermin malutak (aukerakoa)

Argibideak:

Jantzi sukaldeko eskularruak eta zuritu taroa; moztu patata frijituak itxurako xerra lodietan eta busti limoi-ur ontzi batean (limoi erdi bat uretan estutu). Prestatu cilantro pesto: garbitu cilantroa eta lehortu, gero hostoak ahalik eta finen xehatu. Zuritu eta txikitu baratxuria eta libra mortero batean gatz koilaratxo batekin pasta bat sortu arte. Albo batera utzi. Ekarri ur gazia duen lapikoa irakiten. Jarri taroa eta egosi hamabost minutuz leun eta ondo egosi arte. Xukatu. Berotu zartagin handi bat, gehitu olio nahasketa eta beroa dagoenean, bota taro "frijituak" eta frijitu olioarekin alde guztietatik kurruskaria izan arte. Gehitu baratxuri purea, cilantroa eta pipermin malutak (erabiltzen badituzu), eta nahastu 30 segundoz lurrindu arte. Mugitu zerbitzatu plater batera eta jan beroa limoi-laurden gehigarriarekin, nahi izanez gero.

Taste of Beirut-ek emandako errezeta

Gehiago SHAPE.com webgunean:

10 poltsa marroi azkar eta osasuntsu bazkari

10 minutuko otordu begetarianoak

Sukaldeko tresnak elikadura osasuna errazteko

Jan ez duzun janaririk onena

Berrikuspena