Ziurrenik ez zenekien 5 elikagai espiralizatzen zenituen

Alai

• Udareak
• Tipula
• Piperrak
• Brokoli Zurtoinak
• Kantaldia
• Berrikuspena

Zoodleek zalaparta merezi dute, baina asko daude beste espiralizadorea erabiltzeko moduak.

Besterik gabe, eskatu Ali Maffucci-ri, Inspiralized-en lineako baliabide baten sortzailea, tresna erabiltzeari buruz jakin behar duzun guztia. (Egia esan, Inspiralizer sortu zuen, sukaldeko osagarri erabilgarriaren bertsioa, erregealdian sukaldatzeko erabiliko zenituzkeen estandarrak betetzen zituela uste zuen unitatea aurkitzeko ahalegina egin zuenean.) Ehunka sormen errezeta argitaratu ditu bere webgunean, tresna erabiltzeko modu dibertigarriak erakutsiz.

Elementu berdinak espiralizatzeari eutsi ohi diozun arren, benetan espiralizatzeko moduko 30 barazki desberdin daude, dio Maffuccik. Eta karbohidrato gutxiko jatea gustatzen bazaizu edo mozteak gorrotatzen badituzu, espiralizadore bat erabiltzeko modu berriak ikastea zure dietan aldaketa bat izan daiteke. (Horregatik dago gure sukaldeko tresnen zerrendan zure sukaldaritza trebetasunak hobetuko dituztenak). Beraz, zeintzuk dira janari-dendan hartzeko espiralizaziorako beste aukera batzuk? Hemen, Maffuccik harrituko zaituzten bere janari gogokoenetako batzuk partekatzen ditu.

Udareak

Maffuccik dioenez, kiribilizatzeko bere fruitu gogokoenetako bat madaria da. Ba al zenekien fruta espiralizatuak jogurt perfektuetan, olo-irinaren gainean, txokolatez zipriztinduta eta izoztuta edo krepe-topping gisa erabil ditzakezula? Udare-zati kizkurtuak gazta-taula ere dotorea ematen du. Aholku profesionala: Maffuccik Asiako udareak erabiltzea iradokitzen du, forma biribilak espiralizatzea errazten duelako.

Tipula

Tipula zatitzen ari den bitartean minutu kezkagarri batzuk bota beharrean, kiribildu itzazu. Maffucci-k tipula fideoak erabiltzea gustatzen zaio Frantziako tipula zopan, baina karamelatu eta hanburgesak, takoak, entsaladak edo ogitartekoak ere gehitu ditzakezu. (Karbohidrato baxuko hanburgesa aukera bila bazabiltza, joan karakol baxuko Teriyaki Turkia hanburgesa gozoa eta pikantea).

Piperrak

Prestatzeko lana ebakitzeko eta zatitzeko ebakitzeko beste modu bat: piperrak espiralizatzea. Piperrak espiralizadore batean erabat nahaspilatuko luketela dirudi, baina Maffuccik dio kanpai piperrak benetan espiralizatu egiten direla. Besterik gabe, haziak kendu amaieran. Sortu fajita nahasketa bat edo piper gorri batzuk erreko ogi lauak lortzeko.

Brokoli Zurtoinak

Pentsatu brokolia loreak direla merezi duen brokoliaren zati bakarra jatea? Espiralizatu eta egositakoan, brokoliaren zurtoinak ehundura gogorra galtzen dute, eta barazkiaren zatirik elikagarrienetako bat dira. (P.S.: Hona hemen botatzeari utzi behar diezun bederatzi janari hondarrak). Maffuccik zurtoinekin loreak erretzea edo brokoli zurtoin espiralizatuak pasta ordezko gisa erabiltzea gomendatzen du.

Kantaldia

Gehitu kantalup espiralizatua fruta entsaladari flair gehigarri bat lortzeko (eta sukaldari profesional baten itxura izateko). Beste ideia bat: meloi-pilotarekin denbora galdu beharrean, erabili kantalupeko kiribilduak prosciutto, mozzarella eta rukula hamaiketakoan. (Bai!)

Berrikuspena