Lurrun egiteko 5 arrazoi on (eta nola lurrundu)

Alai

• Nola lurrundu

Janaria lurruntzea teknika ezin hobea da hipertentsioa, kolesterol altua, idorreria dutenak, pisua galdu nahi dutenentzat edo, besterik gabe, dieta hobetzea eta osasuntsuagoak izatea erabaki dutenentzat.

Elikagaietan mantenugaiak mantentzearen abantaila guztiez gain, sukaldeko uretan gal ez daitezen, oso praktikoa da eta aldi berean egosi daiteke, zerealak, hala nola arroza edo kinoa, barazkiak, lekaleak, haragia, arraina. edo oilaskoa.

Lurrunarekin egosteko 5 arrazoi on hauek dira:

1. Pisua galtzen lagundu, egosteko oliba olioa, gurina edo olioa ez delako beharrezkoa, otorduko kaloria kopurua murriztuz, asetasun sentsazioa handitzeaz gain, zuntz kantitatea dela eta;
2. Hesteetako igarotzea erregulatulurrunak elikagaien zuntzen kalitatea mantentzen baitu, idorreria tratatzen lagunduz;
3. Kolesterola jaitsi, janaria prestatzeko ez baitu inolako gantzik erabiltzen, kolesterol txarra odolean pilatzea saihestuz eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua gutxituz;
4. Odol-presioa kontrolatzea, ez baita beharrezkoa gatza eta sodioan aberatsak diren beste kondimentu batzuk erabiltzea, hala nola Worcestershire saltsa edo soja saltsa janariak dastatzeko, lurrunak jakiaren zapore osoa mantentzen baitu;
5. Bizi kalitatea handitu elikadura ohitura osasuntsuak sortzen dituelako, edozein janari modu osasuntsuan prestatzeko aukera ematen baitu, hala nola, barazkiak, haragia, arraina, oilaskoa, arrautzak eta baita arroza ere, dieta txarrarekin lotutako gaixotasunak ekidinez.

Lurrun sukaldaritza helduek eta umeek barazkiak eta frutak hartzea sustatzeko modu bikaina da, eta zartagin normalean ere egin daiteke. Ikusi elikagaiak nola prestatu mantenugaiak mantentzeko.

Nola lurrundu

• Lapiko arrunterako saski bereziarekin: jarri sareta bat zartaginaren beheko aldean 2 cm inguru urarekin, janaria urarekin zuzenean ukitzea saihestuz. Ondoren, estali zartagina eta jarri sutara janari mota bakoitzerako behar den denbora guztian, taulan agertzen den moduan.
• Lurrun sukaldeak: lurrunezko sukaldaritzarako zartagin bereziak daude, hala nola Tramontina edo Mondial-ekoak, geruza bat bestearen gainean jartzeko aukera ematen dutenak hainbat jaki aldi berean prestatzeko.
• Lurrun eltze elektrikoa: janaria edukiontzi egokian gehitu, haren erabilera metodoa errespetatu eta zartagina korronte elektrikoarekin konektatu.
• Mikrouhin labean: erabili mikrouhin labera eramateko edukiontzi egokia eta estali film paper batekin, zulo txikiak eginez lurrunak ihes egin dezan.
• Banbu saskiarekin: jarri saskia wokean, gehitu janaria saskira, jarri 2 cm inguru wokean, zartaginaren hondoa estaltzeko adina.

Janaria ondo egosi behar da biguna dagoenean. Modu honetan hainbat jaki aldi berean prestatzea posible da, haien propietateak ahalik eta gehien aprobetxatuz.

Ikusi hurrengo bideoa eta ikusi nola lurruntzen den, baita sukaldaritza trikimailu oso erabilgarriak ere:

Janaria are zaporetsuagoa eta elikagarriagoa izan dadin, belar aromatikoak edo espeziak gehitu ahal zaizkio urari, hala nola oreganoa, kuminoa edo ezkaia, adibidez.

Janari batzuk lurruntzeko denbora-taula

Janariak prestatzea errazteko eta prestatzeko denbora murrizteko, zati txikitan moztea gomendatzen da.