Algarroboaren abantailak

Alai

• Zer da algarroba?
• Nondik dator algarroba?
• Nola erabiltzen da algarroba?
• Osasungarria al da algarroba?
• Algarroba
  
• Kakaoa
  
• Algarroba hautsaren elikadura datuak
• Beste erabilera batzuk
• Zergatik jan algarroba?
• Digestio arazoetarako algarroba
• Alborobiak al ditu ondorioak?
• Hartzeko

Zer da algarroba?

Karobia, edo Ceratonia siliqua, ilarra eta ilea haziak daramatzan ilar leuna leuna dirudien fruituak ditu. Algarroba txokolatearen ordezko gozo eta osasuntsua da. Osasun onurak lortzeko erabiltzeak 4.000 urte ditu Grezia zaharrera.

"Encyclopedia of Healing Foods" -en arabera, XIX. Mendeko kimikari britainiarrek algarrobako lekak saltzen zizkieten kantariei. Algarroba lekak murtxikatzeak kantariei ahots korda osasuntsuak mantentzen eta eztarria lasaitzen eta garbitzen lagundu zien. Irakur ezazu jendeak gaur egun karobia nola erabiltzen duen eta osasunerako zer nolako onura eskaintzen dituen jakiteko.

Algarroba honela erosteko moduan dago:

• hautsa
• patata frijituak
• almibarretan
• atera
• pilula dietetikoak

Algorobako lekak freskoak edo lehorrak daudenean jan ditzakezu. Dietari karobia gehitzen dioten pertsonek pisua galtzea eta urdaileko arazoak gutxitzea bezalako onurak ikusi dituzte.

Nondik dator algarroba?

Antzinako greziarrak izan ziren lehen karobiak hazten, gaur egun mundu osoan hazten direnak, Indiatik Australiaraino.

Algarrobo bakoitza sexu bakarra da, beraz, zuhaitz ar eta eme bat behar da algarrobo lekak ekoizteko. Zuhaitz arrak bakar batek 20 zuhaitz eme poliniza ditzake. Sei edo zazpi urteren ondoren, karobia lekak ekoizteko gai da.

Algarrobo emea ernaldu ondoren, ehunka kilo leka marroi ilun sortzen ditu, mamia marroiz eta hazi ñimiñoez beteak. Lekak 1/2 eta 1 metro inguruko luzera eta hazbeteko zabalera ingurukoak dira. Jendeak lekak biltzen ditu udazkenean.

Nola erabiltzen da algarroba?

Oraindik gustukoen dituzun gozo-gozoak goza ditzakezu, esaterako, fudge, txokolatezko milkshakes eta brownienak. Algarrobaren erabilera ohikoena janaria da. Algarroba txokolatearen antzekoa da eta alternatiba bikaina da, izan ere, honako hauek ditu:

• zuntz asko
• antioxidatzaileak
• gantz eta azukre kopuru txikiak
• kafeinarik ez
• glutenik ez

Algarroba naturalki gozoa denez, zure azukre nahiak asetzen lagun dezake. Zure gusturako nahikoa gozoa ez dela ikusten baduzu, saiatu estevia gehitzen.

Osasungarria al da algarroba?

Antzeko zaporea dela eta, jendeak sarritan alderatzen du algarroba txokolatearekin. Hala ere, txokolatea baino osasuntsuagoa da.

Algarroba

• kaltzioaren bikoitza du kakaoarekin alderatuta
• migraña eragiteko konposaturik gabe dago
• kafeinarik eta koiperik gabea da

Kakaoa

• azido oxalikoa dauka, eta horrek kaltzioaren xurgapena oztopatzen du
• migrainak sor ditzake pertsona batzuengan
• sodio eta koipe ugari du

Algarroba bitamina eta mineral iturri bikaina ere bada. Algarrobak bitaminak ditu:

• A
• B-2
• B-3
• B-6

Mineral hauek ere baditu:

• kobrea
• kaltzioa
• manganesoa
• potasioa
• magnesioa
• zinka
• selenioa

Algarroboak ere zuntz, pektina eta proteina ugari ditu.

Algarroba hautsaren elikadura datuak

Algarroba hautsaren errazio batek zenbat bitamina eta mineral dituen ikus dezakezu beheko taulan.

Gozatu gabeko algarrobo patata frijituek 70 kaloria inguru dituzte 2 koilarakada zerbitzatu bakoitzeko, eta hauek dituzte:

• 3,5 gramo (g) koipe
• 7 g azukre
• 50 g sodio
• 8 g karbohidrato
• 2 g zuntz
• 2 g proteina
• Gomendatutako eguneko kaltzioaren% 8

Beste erabilera batzuk

Paisajistek algarroboak erabil ditzakete lurrak zaintzeko. Zuhaitzak lehortearekiko erresistenteak dira, lur harritsu eta idorretara iristen dira eta gatzarekiko toleranteak dira. Hosto berde distiratsuak garrekiko nahiko erresistenteak dira, eta horrek algarroboak suteetarako hesi bikaina bihurtzen ditu. Ganadua elikatzeko algarroba lekak ere erabil ditzakezu.

Zergatik jan algarroba?

Zure dietan algarroba gehitzeak osasunerako onura ugari ekar diezazuke. Algarroba modu naturalean zuntz asko eta kafeinarik ez duenez, aproposa da hipertentsio arteriala duten pertsonentzat. Azukre eta gantz gutxiko edukiak pisua galtzen duten pertsonentzako dieta osagarri edo txokolate ordezkapen bikaina bihurtzen du. Bitamina-maila altuak, hala nola A eta B-2 bitaminak, onak dira zure larruazalaren eta begien osasunerako.

Zure dietan algarroba gehitzeak edo ordezkatzeak lagundu dezake:

• kolesterola jaitsi
• murriztu zure bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua
• urdaileko arazoak erraztu
• beherakoa tratatu

Kakaoak bezala, karobiak polifenolak ditu, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten duten antioxidatzaileak baitira. erakusten du polifenol ugari duten elikagaiak, esate baterako, algarrobia zure dietan, kolesterol altua murrizten lagun dezakeela.

Digestio arazoetarako algarroba

Algoroba jatea aztertu nahi izatea, digestio arazoak badituzu. Algarroboen taninoak, landareetan aurkitzen diren konposatu dietetikoak, landareen tanino arruntetatik desberdinak dira. Landareen tanino erregularrak uretan disolbatzen dira eta digestioa ekiditen dute, baina karobiaren taninoak ez. Aitzitik, lehortzeko eragina dute digestio-aparatuan, toxinei aurre egiten eta hesteetako bakterioen hazkunde kaltegarria ekiditen laguntzen baitute.

Algarroboaren azukre naturalek ere aulki solteak loditzen laguntzen dute. Ikerketen arabera, algarroboen zukua beherakoa tratatzeko modu seguru eta eraginkorra izan daiteke haur txikietan eta helduetan. Osagarritzat karobia hartu aurretik, kontsultatu zure medikuari.

Alborobiak al ditu ondorioak?

Algarroba arriskutsua den segurutzat jotzen da. AEBetako Elikagaien eta Droga Administrazioak (FDA) onartu zuen algarroba janari, farmazia eta kosmetikoetan erabiltzeko.

Algarroba alergiak arraroak diren arren, Espainian egindako ikerketa batek aurkitu du intxaur eta lekaleen alergiak dituzten pertsonek algaroba txikiaren aurkako erreakzio alergikoak izan ditzaketela. Erreakzio horien artean erupzioak, asma eta belar sukarra zeuden. Ikerketak jakinarazi du, era berean, kakahueteei alergia dieten pertsonek algaraba haziak eta algoboa txikiak jan ditzaketela arazorik izan gabe.

Dieta osagarri gisa, algarroba ez dago FDAren jarraibide berdinen pean. Baliteke algarrobo asko kontsumitzea ez izatea segurua, batez ere haurdun dauden emakumeentzat. Nahi gabeko pisua galtzea eta odoleko azukrea eta intsulina maila gutxitzea eragin dezake.

Hartzeko

Algarroba txokolatearekiko alternatiba bikaina da, batez ere zure gorputzak digestio edo dieta arazoak baditu, hala nola glutenarekiko intolerantzia. Hautsa eta patata frijituak txokolatearekin batera erabil ditzakezu ia errezeta guztietan. Kaloria, koipe eta azukre gutxiagorekin gozatu ditzakezu zure gozokirik gustukoenak.

FDAk algarroba onartu du kontsumitzeko eta gehigarri gisa janari, botika eta kosmetikoetan. Osagai gisa, algarroba txikle, hauts edo patata frijitu gisa eros ditzakezu espezialitate edo janari osasuntsu gehienetan. Osagarri gisa, pilula moduan dago eskuragarri farmazia gehienetan. Posible da algarroboaren aurkako erreakzio alergikoa izatea, baina arraroa da.