Karbohidrato baxuko eta gantz gutxiko dietei buruzko 23 ikerketa - Moda erretiratzeko garaia

Alai

• Ikasketak
• Pisua galtzea
• LDL kolesterol (txarra)
• HDL (ona) kolesterola
• Triglizeridoak
• Odoleko azukrea, intsulina maila eta II motako diabetesa
• Odol-presioa
• Zenbat lagunek amaitu dute?
• Efektu kaltegarriak
• Beheko lerroa

Pisua galtzeari dagokionez, nutrizionistek maiz eztabaidatzen dute "karbohidratoak eta koipeak".

Osasun erakunde nagusi gehienek diotenez, gantz ugari duen dietak osasun arazoak sor ditzake, batez ere bihotzeko gaixotasunak.

Gantz gutxiko dieta gomendatu ohi dute, eta horrek dieta gantzak kaloria guztien% 30 baino gutxiago mugatzen ditu.

Hala ere, gero eta ikerketa gehiagok gantz gutxiko ikuspegia desafiatzen dute.

Askok gaur egun diotenez, karbohidrato gutxiko dieta, gantz eta proteina ugari duena, eraginkorragoa izan daiteke gizentasuna eta bestelako baldintzak tratatzeko eta prebenitzeko.

Artikulu honek karbohidrato gutxiko eta gantz gutxiko dietak alderatuz 23 ikerketetako datuak aztertzen ditu.

Ikerketa guztiak ausazko kontrolatutako saiakuntzak dira, eta guztiak aldizkari errespetatu eta berrikusitakoetan agertzen dira.

Ikasketak

Gantz gutxiko dietak eta gantz gutxiko dietak alderatzen dituzten ikerketa askok honako hauek dituzte ardatz:

• gizentasuna
• 2. motako diabetesa
• sindrome metabolikoa

Ikerlariek normalean faktore hauek neurtzen dituzte:

• pisua galtzea
• kolesterol maila
• triglizeridoak
• odoleko azukre maila

1. Foster, G. D. et al. Obesitatea lortzeko karbohidrato gutxiko dieta baten ausazko saiakuntza.New England Journal of Medicine, 2003.

Xehetasunak: Obesitatea duten hirurogeita hiru helduek gantz gutxiko edo karbohidrato gutxiko dieta jarraitu zuten 12 hilabetez. Gantz gutxiko taldean kaloria murriztua zegoen.

Pisua galtzea: 6 hilabeteren buruan, karbohidrato baxuko taldeak gorputzaren pisu osoaren% 7 galdu zuen, gantz gutxiko taldeekin alderatuta,% 3 galdu baitzuen. Aldea estatistikoki esanguratsua zen 3 eta 6 hilabetetan, baina ez 12 hilabetetan.

Ondorioa: Karbohidrato baxuko taldean pisu galera handiagoa izan zen eta aldea nabarmena zen 3 eta 6 hilabetetan, baina ez 12. Karbohidrato baxuko taldeak hobekuntza handiagoak izan zituen odoleko triglizeridoetan eta HDLan (kolesterol ona), baina beste biomarkatzaile batzuk taldeen artean antzekoak ziren. .

2. Samaha, F. F. et al. Karbohidrato baxua gizentasun larrian gantz gutxiko dieta batekin alderatuta.New England Journal of Medicine, 2003.

Xehetasunak: Ikerketa honetan, obesitate larria duten 132 pertsonek (batez besteko 43 GMI) koipe gutxiko dieta edo karbohidrato baxuko dieta jarraitu zuten 6 hilabetez. Askok sindrome metabolikoa edo 2. motako diabetesa zuten. Gantz gutxiko dieta hartzen dutenek kaloria-kontsumo mugatua zuten.

Pisua galtzea: Karbohidrato baxuko taldeak batez beste 12,8 kilo (5,8 kg) galdu zituen, gantz gutxiko taldeak, aldiz, 4,2 kilo (1,9 kg) baino ez zituen galdu. Aldea estatistikoki esanguratsua zen.

Ondorioa: Gantz gutxiko dietak jarraitu zituztenek gantz gutxiko dietak baino hiru aldiz pisu gehiago galdu zuten.

Hainbat biomarkatzaileetan desberdintasun estatistikoa izan da:

• Triglizeridoak gantz gutxiko taldean 38 mg / dL jaitsi zen, gantz gutxiko taldean 7 mg / dL-rekin alderatuta.
• Intsulinarekiko sentikortasuna karbohidrato gutxiko dietan hobetu zen, baina gantz gutxiko dietan zertxobait okerrera egin zuen.
• Odoleko glukosa baraua maila 26 mg / dL jaitsi da karbohidrato baxuko taldean, baina 5 mg / dL bakarrik gantz gutxiko taldean.
• Intsulina maila% 27 jaitsi da karbohidrato baxuko taldean, baina gantz gutxiko taldean apur bat igo da.

Oro har, karbohidrato gutxiko dietak pisuarentzat eta funtsezko biomarkatzaileentzat onura gehiago sortu ditu ikerketa honetan.

3. Sondike, S. B. et al. Pediatria aldizkaria, 2003.

Xehetasunak: Gehiegizko pisua duten hogeita hamar nerabek karbohidrato gutxiko dieta edo koipe gutxiko dieta jarraitu zuten 12 astetan. Bi taldeek ez zuten kaloria hartzea murriztu.

Pisua galtzea: Gantz gutxiko dieta hartzen zutenek 21,8 kilo (9,9 kg) galdu zituzten, eta gantz gutxiko dietak berriz, 9 kilo (4,1 kg) bakarrik galdu zituzten. Aldea estatistikoki esanguratsua zen.

Ondorioa: Karbohidrato gutxiko taldeak 2,3 aldiz pisu handiagoa galdu zuen eta triglizeridoen eta dentsitate handiko lipoproteinen (HDLrik gabeko) kolesterol mailan beherakada nabarmena izan zuen. Dentsitate baxuko lipoproteina osoa (LDL) - edo kolesterol "txarra" - gantz gutxiko taldean bakarrik jaitsi da.

4. Brehm, B. J. et al. Ausazko saiakuntza bat, karbohidratoen dieta oso baxua eta kaloria-murriztutako gantz gutxiko dieta alderatuz, gorputzeko pisua eta arrisku kardiobaskularreko emakumeak emakume osasuntsuetan.Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2003.

Xehetasunak: Gizentasuna zuten baina osasun onean zeuden berrogeita hamahiru emakumek gantz gutxiko dieta edo karbohidrato baxuko dieta jarraitu zuten 6 hilabetez. Gantz gutxiko taldeak kaloria hartzea murriztu zuen.

Pisua galtzea: Karbohidrato baxuko taldekoek batez beste 18,7 kilo (8,5 kg) galdu zituzten, eta gantz gutxiko dietan zeudenek batez beste 8,6 kilo (3,9 kg) galdu zituzten. Aldea estatistikoki esanguratsua zen 6 hilabetetan.

Ondorioa: Gantz gutxiko taldeak gantz gutxiko taldeak baino 2,2 aldiz pisu handiagoa galdu zuen. Odoleko lipidoak talde bakoitzean nabarmen hobetu ziren, baina taldeen artean ez zen alde nabarmenik egon.

5. Aude, Y. W. et al. .Barne Medikuntzako Artxiboak, 2004.

Xehetasunak: Gehiegizko pisua duten hirurogei pertsonek gantz monoinsaturatu ugari zuten karbohidrato gutxiko dieta jarraitu zuten edo Kolesterolaren Hezkuntza Programa Nazionalean (NCEP) oinarritutako koipe gutxiko dieta. 12 astez dieta jarraitu zuten

Bi taldeek kaloria hartzea murriztu zuten.

Pisua galtzea: Karbohidrato baxuko taldeak batez beste 13,6 kilo (6,2 kg) galdu zituen, gantz gutxiko taldeak, berriz, 7,5 kilo (3,4 kg). Aldea estatistikoki esanguratsua zen.

Ondorioa: Karbohidrato baxuko taldeak 1,8 aldiz pisu handiagoa galdu zuen eta biomarkatzaileetan hainbat aldaketa gertatu ziren:

• Gerriaren eta aldakaren arteko erlazioa sabeleko koipearen markatzailea da. Markatzaile hau apur bat hobetu da karbohidrato baxuan, baina ez gantz gutxiko taldean.
• Kolesterol osoa bi taldeetan hobetu.
• Triglizeridoak karbohidrato baxuko taldean 42 mg / dL jaitsi da, gantz gutxiko taldean 15,3 mg / dL-rekin alderatuta. Hala ere, aldea ez zen estatistikoki esanguratsua taldeen artean.
• LDL partikula tamaina 4,8 nm gehitu da eta% LDL txikia eta trinkoa partikulak% 6,1 gutxitu dira karbohidrato gutxiko taldean. Gantz gutxiko taldean ez zegoen alde nabarmenik, eta aldaketak ez ziren estatistikoki esanguratsuak izan taldeen artean.

Oro har, karbohidrato baxuko taldeak pisu gehiago galdu zuen eta hobekuntza batzuk izan zituen gaixotasun kardiobaskularrak izateko arrisku faktore garrantzitsuetan.

6. Yancy, W. S. Jr. et al. Barne Medikuntzako Annals, 2004.

Xehetasunak: Ikerketa honetan, gehiegizko pisua duten eta odoleko lipidoak dituzten 120 pertsonek karbohidrato baxua edo gantz gutxiko dieta jarraitu zuten 24 astetan. Gantz gutxiko taldeak kaloria hartzea murriztu zuen.

Pisua galtzea: Karbohidrato baxuko taldeko pertsonek gorputzeko pisu osoaren 20,7 kilo (9,4 kg) galdu zituzten, koipe gutxiko taldeko 10,6 kilo (4,8 kg) aldean.

Ondorioa: Karbohidrato gutxiko taldeko jendeak pisu handiagoa galdu zuen eta hobekuntza handiagoak izan zituzten odoleko triglizeridoetan eta HDL kolesterol (onean).

7. Volek, J. S. et al. Elikadura eta Metabolismoa (Londres), 2004.

Xehetasunak: Gizentasuna edo gehiegizko pisua duten 28 pertsonari egindako ikerketan, emakumezkoek karbohidrato oso baxua edo koipe gutxiko dieta jarraitu zuten 30 egunez, eta gizonezkoek dieta horietako bat jarraitu zuten 50 egunez. Bi dietek kaloria murriztua zuten.

Pisua galtzea: Karbohidrato baxuko taldeko jendeak pisu handiagoa galdu zuen. Hori bereziki egia zen gizonezkoentzat, nahiz eta gantz gutxiko taldeak baino kaloria gehiago jan.

Ondorioa: Karbohidrato gutxiko taldeko pertsonek pisu gehiago galdu zuten gantz gutxiko taldekoek baino. Gantz gutxiko dietako gizonezkoek sabeleko gantzaren hirukoitza galtzen zuten dieta baxuko gizonezkoek baino.

8. Meckling, K. A. et al. Gantz gutxiko dieta eta karbohidrato gutxiko dieta alderatzea, pisua galtzeari, gorputzaren osaerari eta diabetearentzako eta gaixotasun kardiobaskularrei eragiteko arrisku faktoreak bizitzan libre dauden eta gehiegizko pisua duten gizon eta emakumeen kasuan.Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2004.

Xehetasunak: Gehiegizko pisua duten berrogei lagunek karbohidrato gutxiko dieta edo gantz gutxiko dieta jarraitu zuten 10 astez. Talde bakoitzak kaloria-sarrera bera zuen.

Pisua galtzea: Karbohidrato gutxiko taldeak 15,4 kilo (7,0 kg) galdu zituen, eta koipe gutxiko taldeak 14,9 kilo (6,8 kg). Aldea ez zen estatistikoki esanguratsua.

Ondorioa: Bi taldeek antzeko pisua galdu zuten, eta honako hauek ere gertatu ziren:

• Odol-presioa gutxitu egin da bi taldeetan, bai sistolikoan eta bai diastolikoan.
• Kolesterol osoa eta LDL (txarra) gantz gutxiko taldean bakarrik jaitsi da.
• Triglizeridoak bi taldeetan erori zen.
• HDL (ona) kolesterola karbohidrato gutxiko taldean igo zen, baina koipe gutxiko taldean jaitsi zen.
• Odoleko azukrea bi taldeetan behera egin zuen, baina karbohidrato baxuko taldeak bakarrik izan zuen jaitsiera intsulina mailak. Horrek intsulinarekiko sentsibilitatea hobetu duela adierazten du.

9. Nickols-Richardson, S. M. et al. Hautemandako gosea txikiagoa da eta pisua galtzea handiagoa da menopausiaren aurreko pisu handiko emakumeak, karbohidrato baxua / proteina handia dutenak eta karbohidrato altuak / koipe gutxiko dieta kontsumitzen dutenak.American Dietetic Association egunkaria, 2005.

Xehetasunak: Gehiegizko pisua duten hogeita zortzi emakumek, oraindik menopausira iritsi ez direnak, karbohidrato baxua edo koipe gutxiko dieta kontsumitu zuten 6 astez. Gantz gutxiko dieta kaloria murriztua zegoen.

Pisua galtzea: Karbohidrato gutxiko taldekoek 14,1 kilo (6,4 kg) galdu zituzten, eta koipe gutxikoek, aldiz, 9,3 kilo (4,2 kg). Emaitzak estatistikoki esanguratsuak izan ziren.

Ondorioa: Karbohidrato gutxiko dietarekin pisu galera gehiago gertatu zen eta gosea ere murriztu egin zen, koipe gutxiko dietarekin alderatuta.

10. Daly, M. E. et al. 2. motako diabetesean dietako karbohidratoak murrizteko aholku larrien ondorioak.Medikuntza Diabetikoa, 2006.

Xehetasunak: Ikerketa honetan 2 motako diabetesa duten 102 pertsonek jaso dute karbohidrato baxuko edo gantz gutxiko dieta aholkua 3 hilabetez. Gantz gutxiko taldekoei porzioen tamaina murrizteko gomendatu zaie.

Pisua galtzea: Karbohidrato gutxiko taldeak 7,8 kilo (3,55 kg) galdu zituen, gantz gutxiko taldeak, aldiz, 2 kilo (0,92 kg) bakarrik galdu zituen. Aldea estatistikoki esanguratsua zen.

Ondorioa: Karbohidrato baxuko taldeak pisu gehiago galdu zuen eta kolesterol / HDL erlazioan hobekuntza handiagoa izan zuen. Ez zegoen desberdintasunik triglizeridoetan, odol-presioan edo HbA1c-n (odoleko azukre-mailen markatzailea) taldeen artean.

11. McClernon, F. J. et al. Loditasuna (Zilarrezko Udaberria), 2007.

Xehetasunak: Ikerketa honetan, gehiegizko pisua duten 119 pertsonek karbohidrato baxuko dieta ketogenikoa edo gantz gutxiko kaloria murriztutako dieta jarraitu zuten 6 hilabetez.

Pisua galtzea: Karbohidrato baxuko taldekoek 28,4 kilo (12,9 kg) galdu zituzten, gantz gutxikoek, berriz, 14,7 kilo (6,7 kg).

Ondorioa: Karbohidrato baxuko taldeak ia bi aldiz pisu handiagoa galdu zuen eta gose gutxiago bizi izan zuen.

12. Gardner, C. D. et al. Journal of The American Medical Association, 2007.

Xehetasunak: Ikerketa honetan, menopausian bizi ez ziren eta gehiegizko pisua edo gizentasuna zuten 311 emakumek lau dietetako bat jarraitu zuten:

• karbohidrato baxuko Atkins dieta
• gantz gutxiko begetarianoa duen Ornish dieta
• Zone dieta
• IKASI dieta

Zone eta LEARN kalorietan mugatuta zeuden.

Pisua galtzea: Atkins taldeak 12 hilabetetan galdu zuen pisu gehien (10,3 kilo (4,7 kg)), Ornish taldeak 4,9 kilo (2,2 kg) galdu zituenean, Zone taldeak 3,5 kilo (1,6 kg) eta LEARN taldeak 5,7 kilo galdu zituenean (2,6 kg).

Hala ere, aldea ez zen estatistikoki esanguratsua 12 hilabetetan.

Ondorioa: Atkins taldeak pisu gehien galdu zuen, nahiz eta aldea estatistikoki esanguratsua ez izan. Atkins taldeak hobekuntza handienak izan zituen odol-presioan, triglizeridoetan eta HDL (ona) kolesterol mailan. LEARN edo Ornish jarraitu zutenek, gantz gutxiko dietak direnak, kolesterol LDL (txarra) murriztu zuten 2 hilabetetan, baina ondorioak gutxitu egin ziren.

13. Halyburton, A. K. et al. American Journal of Clinical Nutrition, 2007.

Xehetasunak: Gehiegizko pisua edo gizentasuna duten laurogeita hamahiru pertsonek 8 astetan zehar karbohidrato baxuko, gantz askoko dieta edo gantz gutxiko eta karbohidratoetako dieta jarraitu zuten. Bi taldeek kaloria murriztua zuten.

Pisua galtzea: Karbohidrato gutxiko taldeak 17,2 kilo (7,8 kg) galdu zituen, gantz gutxiko taldeak, berriz, 14,1 kilo (6,4 kg). Aldea estatistikoki esanguratsua zen.

Ondorioa: Karbohidrato baxuko taldeak pisu gehiago galdu zuen. Bi taldeek antzeko hobekuntzak izan zituzten aldartean, baina prozesatzeko abiadura (errendimendu kognitiboaren neurria) hobetu zen gantz gutxiko dietan.

14. Dyson, P. A. et al. Medikuntza Diabetikoa, 2007.

Xehetasunak: Diabetesa duten hamahiru pertsonak eta diabeterik gabeko 13k jarraitu dute karbohidrato gutxiko dieta edo "elikadura osasuntsua" duten dieta. Diabetes UK-k gomendatutako kaloria murriztuko eta gantz gutxiko dieta zen. Ikerketak 3 hilabete iraun du.

Pisua galtzea: Karbohidrato baxuko taldekoek batez beste 15,2 kilo (6,9 kg) galdu zituzten, koipe gutxiko taldeko 4,6 kilo (2,1 kg) aldean.

Ondorioa: Gantz gutxiko taldeak gantz gutxiko taldeak baino hiru aldiz pisu handiagoa galdu zuen. Ez zegoen taldeen arteko beste markatzailerik desberdintasunik.

15. Westman, E. C. et al. Nutrion eta Metabolismoa (Londres), 2008.

Xehetasunak: Obesitatea eta 2. motako diabetesa duten laurogeita lau pertsonek karbohidrato baxua, dieta zetogenikoa edo kaloria murriztutako dieta gluzemiko baxua jarraitu zuten 24 astetan.

Pisua galtzea: Karbohidrato baxuko taldeak gluzemia baxuko taldeak baino 24,4 kilo (11,1 kg) baino gehiago galdu du - 15,2 kilo (6,9 kg) -.

Ondorioa: Karbohidrato baxuko taldeko pertsonek gluzemia baxuko taldeek baino pisu gehiago galdu zuten. Gainera:

• A1c hemoglobina % 1,5 jaitsi da karbohidrato baxuko taldean, gluzemia baxuko taldean% 0,5.
• HDL (ona) kolesterola karbohidrato baxuko taldean bakarrik handitu da, 5,6 mg / dL.
• Diabetesaren aurkako botikak gutxitu edo ezabatu egin ziren karbohidrato gutxiko taldearen% 95,2an, gluzemia baxuko taldean% 62an.
• Odol-presioa, triglizeridoak eta bestelako markatzaileak bi taldeetan hobetu zen, baina taldeen arteko aldea ez zen estatistikoki esanguratsua izan.

16. Shai, I. et al. Pisua galtzea karbohidrato gutxiko dieta mediterraneoarekin edo gantz gutxirekin.New England Journal of Medicine, 2008.

Xehetasunak: Ikerketa honetan, obesitatea duten 322 pertsonak hiru dietetako bat jarraitu zuten:

• karbohidrato gutxiko dieta
• gantz gutxiko dieta kaloria murriztua
• kaloria murriztutako dieta mediterraneoa

Dietari 2 urtez jarraitu zioten.

Pisua galtzea: Karbohidrato baxuko taldeak 10,4 kilo (4,7 kg) galdu zituen, gantz gutxiko taldeak 6,4 kilo (2,9 kg) eta Mediterraneoko dieta taldeak 9,7 kilo (4,4 kg).

Ondorioa: Karbohidrato baxuko taldeak gantz gutxiko taldeak baino pisu gehiago galdu zuen eta HDL kolesterol (ona) eta triglizeridoetan hobekuntza handiagoa izan zuen.

17. Keogh, J. B. et al. American Journal of Clinical Nutrition, 2008.

Xehetasunak: Ikerketa honetan, sabeleko gizentasuna duten 107 pertsonek dieta gutxiko karbohidratoak edo koipe gutxiko dietak jarraitu zituzten, biak kaloria murrizketekin, 8 astez.

Pisua galtzea: Karbohidrato gutxiko taldeak gorputzaren pisuaren% 7,9 galdu zuen, gantz gutxiko taldean% 6,5ek.

Ondorioa: Karbohidrato baxuko taldeak pisu gehiago galdu zuen. Taldeen arteko markatzaile arruntetan edo arrisku faktoreetan ere ez zegoen alderik.

18. Tay, J. et al. Sabelean gizentzen diren gaietan pisua galtzearen efektu metabolikoak karbohidrato oso baxuko dieta batean, karbohidrato altuko dieta isokalorikoarekin alderatuta.Journal of The American College of Cardiology, 2008.

Xehetasunak: Sabeleko gizentasuna duten 80 pertsonek karbohidrato oso baxua edo koipe gutxiko dieta jarraitu zuten 24 astetan. Bi dietek kaloria murriztua zuten.

Pisua galtzea: Karbohidrato gutxiko taldeko pertsonek batez beste 26,2 kilo (11,9 kg) galdu zituzten, eta koipe gutxiko taldekoek, berriz, 22,3 kilo (10,1 kg). Hala ere, aldea ez zen estatistikoki esanguratsua.

Ondorioa: Bi dietek antzeko pisua galtzearen emaitzak eta triglizeridoen, HDL kolesterolaren, kolesterol erreaktiboaren proteina, intsulina, intsulinarekiko sentikortasuna eta odol-presioa hobetzea ekarri zuten. Kolesterol osoa eta LDL (txarra) hobetu egin da gantz gutxiko taldean soilik.

19. Volek, J. S. et al. Lipidoak, 2009.

Xehetasunak: Gaixotasun kardiobaskularrak izateko arrisku faktoreak dituzten berrogei lagunek karbohidrato baxua edo koipe gutxiko dieta jarraitu zuten 12 astetan, biak kaloria murrizketekin.

Pisua galtzea: Karbohidrato gutxiko taldeak 22,3 kilo (10,1 kg) galdu zituen, gantz gutxiko taldeak, berriz, 11,5 kilo (5,2 kg).

Ondorioa: Karbohidrato gutxiko taldeko pertsonek gantz gutxiko taldekoek baino ia bi aldiz pisua galdu zuten, nahiz eta haien kaloria kontsumoa berdina izan.

Gainera:

• Triglizeridoak karbohidrato gutxiko dietan 107 mg / dL jaitsi da, baina koipe gutxiko dietan 36 mg / dL bakarrik jaitsi da.
• HDL (ona) kolesterola 4 mg / dL igo da karbohidrato gutxiko dietan, baina 1 mg / dL jaitsi da gantz gutxiko dietan.
• B apolipoproteina karbohidrato gutxiko dietan 11 puntu jaitsi da, baina koipe gutxiko dietan 2 puntu bakarrik jaitsi da.
• LDL partikulen tamaina karbohidrato gutxiko dietan handitu zen, baina gantz gutxiko dietan berdin mantendu zen.

Gantz gutxiko dietan, LDL partikulak txikitik handira aldatu ziren neurri batean, eta hori ona da. Hala ere, gantz gutxiko dietan, zati batetik handira txikira aldatu ziren, eta hori ez da hain osasuntsua.

20. Brinkworth, G. D. et al. American Journal of Clinical Nutrition, 2009.

Xehetasunak: Ikerketa honetan, sabeleko gizentasuna duten 118 pertsonek urtebetean dieta gutxiko karbohidratoak edo koipe gutxiko dietak jarraitu zituzten. Bi dietek kaloria murriztua zuten.

Pisua galtzea: Karbohidrato gutxiko taldekoek 32 kilo (14,5 kg) galdu zituzten, gantz gutxikoek, berriz, 25,3 kilo (11,5 kg). Aldea ez zen estatistikoki esanguratsua.

Ondorioa: Karbohidrato baxuko taldeak triglizeridoen jaitsiera handiagoak izan ditu eta HDL (ona) eta LDL (txarra) kolesterolaren igoera handiagoa, gantz gutxiko taldearekin alderatuta.

21. Hernandez, T. L. et al. American Journal of Clinical Nutrition, 2010.

Xehetasunak: Gizentasuna duten hogeita hamabi helduek karbohidrato baxua edo kaloria murriztua eta koipe gutxiko dieta jarraitu zuten 6 astetan.

Pisua galtzea: Gantz gutxiko taldeak 13,7 kilo (6,2 kg) galdu zituen, gantz gutxiko taldeak, berriz, 13,2 kilo (6,0 kg). Aldea ez zen estatistikoki esanguratsua.

Ondorioa: Karbohidrato baxuko taldeak triglizeridoen jaitsiera handiagoa izan du (43,6 mg / dL) koipe gutxiko taldea (26,9 mg / dL) baino. Kolesterol LDL (txarra) eta HDL (ona) gutxitu egin dira gantz gutxiko taldean soilik.

22. Krebs, N. F. et al. Pediatria aldizkaria, 2010.

Xehetasunak: Berrogeita sei pertsonek karbohidrato baxuko edo koipe gutxiko dieta jarraitu zuten 36 astetan. Gantz gutxiko taldeko jendeak kaloria hartzea murriztu zuen.

Pisua galtzea: Karbohidrato baxuko taldean zeudenek gorputzeko masa indizearen (GMI) Z-puntuazioen beherakada handiagoa izan zuten gantz gutxiko taldeek baino, baina pisua galtzea ez zen taldeen artean desberdina.

Ondorioa: Karbohidrato baxuko taldeak BMI Z puntuazioetan murrizketa handiagoa izan zuen, baina pisu galera antzekoa izan zen taldeen artean. Bi taldeetan hainbat biomarkatzaile hobetu ziren, baina ez zen alde nabarmenik egon.

23. Guldbrand H. et al. 2. motako diabetean, karbohidrato gutxiko dieta jarraitzeko aholkuak ematean ausaz, kontrol gluzemikoa hobetzen da pisu galera antzekoa duten koipe gutxiko dieta jarraitzeko aholkuekin alderatuta.Diabetologia, 2012.

Xehetasunak: 2 motako diabetesa duten 61 pertsonek karbohidrato baxuko edo koipe gutxiko dieta jarraitu zuten 2 urtez, biak kaloria murrizketekin.

Pisua galtzea: Gantz gutxiko taldekoek 6,8 kilo (3,1 kg) galdu zuten, eta koipe gutxikoek, berriz, 7,9 kilo (3,6 kg). Aldea ez zen estatistikoki esanguratsua.

Ondorioa: Ez zen diferentziarik izan taldeen artean pisua galtzean edo arrisku faktore arruntetan. Kontrol gluzemikoaren hobekuntza nabarmena izan zen 6 hilabetean karbohidrato baxuko taldearentzat. Hala ere, betetzea eskasa zen, eta ondorioak gutxitu egin ziren 24 hilabetean jendeak karbohidrato gehiago kontsumitzen hasi zenean.

Pisua galtzea

Hurrengo grafikoan 23 ikasketen artean pisua galtzea nola alderatu den erakusten da. Jendeak pisua galdu zuen 21 ikerketetan.

Ikerketa gehienek diferentzia nabarmena aurkitu dute pisua galtzean, karbohidrato gutxiko dietaren alde.

Gainera:

• Gantz gutxiko taldeek gantz gutxiko taldeek baino 2-3 aldiz pisu handiagoa galdu ohi zuten. Zenbait kasutan, ez zegoen alde nabarmenik.
• Kasu gehienetan, gantz gutxiko taldeek kaloria murrizketak jarraitzen zituzten, eta karbohidrato gutxiko taldeek nahi adina kaloria jaten zituzten bitartean.
• Bi taldeek kaloriak murrizten zituztenean, karbohidrato gutxiko dietek pisu gehiago galdu zuten (,,), nahiz eta ez zen beti esanguratsua izan (4, 5).
• Ikerketa bakarrean, gantz gutxiko taldeak pisu gehiago galdu zuen (7), baina aldea txikia zen - 1,1 kiloko (0,5 kg) - eta ez zen estatistikoki esanguratsua.
• Zenbait ikerketetan, pisua galtzea izan zen hasieran. Orduan, jendea pisua berreskuratzen hasi zen denborarekin, dieta utzi zutenean.
• Gantz gutxiko dietak eraginkorragoak izan ziren sabeleko gantzak murrizteko, ikertzaileek osasun osasun baldintzekin lotu duten koipe mota bat da. (,,).

Gantz gutxiko dietak pisua galtzeko eraginkorragoak izateko bi arrazoi hauek dira:

• proteina eduki handia
• dietaren gosea kentzeko ondorioak

Faktore horiek pertsona baten kaloria-kontsumoa murrizten lagun dezakete.

Gehiago irakurri dezakezu zergatik dieta honek hemen funtzionatzen du: Zergatik funtzionatzen dute carbohidrato baxuko dietek? Mekanismoa azaldu zen.

LDL kolesterol (txarra)

Karbohidrato gutxiko dietek, oro har, ez dirudi kolesterol maila osoa eta LDL (txarra) handitzen dutenik.

Gantz gutxiko dietek kolesterol totala eta LDL (txarra) jaitsi dezakete, baina hori behin-behinekoa izan ohi da. 6-12 hilabete igaro ondoren, aldea ez da normalean estatistikoki esanguratsua.

Osasun hornitzaile batzuek jakinarazi dutenez, karbohidrato gutxiko dietek LDL kolesterola (txarra) eta beste lipido markatzaile batzuk jende gutxirengan handitu dezakete.

Hala ere, goiko ikerketen egileek ez zituzten efektu kaltegarri hauek antzeman. Lipidoen markatzaile aurreratuak (,) aztertu zituzten ikerketek hobekuntzak besterik ez zituzten erakutsi.

HDL (ona) kolesterola

HDL kolesterol maila ona igotzeko modu bat gantz gehiago jatea da. Hori dela eta, ez da harritzekoa ikaragarri gutxiko dietek, koipe gehiago dutenez, HDL kolesterola (ona) igotzen dutela gantz gutxiko dietek baino.

HDL maila altuak (onak) osasun metabolikoa hobetzen eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten lagun dezakete. Sindrome metabolikoa duten pertsonek askotan HDL (ona) maila baxua dute.

23 ikerketetatik hemezortzik HDL kolesterolaren (aldaketa ona) aldaketen berri eman zuten.

Karbohidrato gutxiko dietek, oro har, HDL (ona) maila igotzen dute, baina maila horiek gantz gutxiko dietetan gutxiago aldatzen direla dirudi. Zenbait kasutan, behera egiten dute.

Triglizeridoak

Triglizeridoak arrisku kardiobaskularreko faktore garrantzitsua dira eta sindrome metabolikoaren funtsezko beste sintoma batzuk dira.

Triglizeridoak murrizteko modurik onena karbohidrato gutxiago jatea da, eta batez ere azukre gutxiago jatea.

23 ikerketetatik hemeretzik odoleko triglizeridoen mailetan aldaketak izan dituztela jakinarazi dute.

Bai karbohidrato gutxiko dietak bai gantz gutxiko dietak triglizeridoak murrizten lagun dezakete, baina efektu indartsuagoa da karbohidrato baxuko taldeetan.

Odoleko azukrea, intsulina maila eta II motako diabetesa

Diabetesik ez duten pertsonek odoleko azukrea eta intsulina maila hobetzen ikusi dute bai karbohidrato baxukoetan bai gantz gutxiko dietetan. Taldeen arteko aldea txikia izaten zen.

Hiru ikerketek alderatu zuten dietek nola eragin zuten 2 motako diabetesa zuten pertsonei.

Azterketa batek bakarrik lortu zuen karbohidratoak nahikoa murriztea.

Ikerketa honetan hainbat hobekuntza gertatu ziren, besteak beste, HbA1c-ren erorketa izugarria, odoleko azukre-mailen markatzailea (). Gainera, karbohidrato gutxiko taldeko pertsonen% 90ek baino gehiagok diabetesaren aurkako botikak murriztea edo desagerraraztea lortu zuten.

Hala ere, beste bi ikerketetan aldea txikia edo ez zegoen, betetze eskasa zelako. Parte-hartzaileek kaloriaren% 30 inguru jan zuten karbohidrato gisa. (, 7).

Odol-presioa

Neurtzerakoan, odol-presioa gutxitu egin zen bi dieta motetan.

Zenbat lagunek amaitu dute?

Pisua galtzeko ikerketetan ohiko arazoa da jendeak askotan dieta uzten duela azterketa amaitu aurretik.

23 ikerketetatik hemeretzik azterketa amaitu duten pertsonen kopurua jakinarazi dute.

Dietarekin bat egin duten pertsonen batez besteko ehunekoa honako hau izan da:

• karbohidrato gutxiko taldeak: 79.51%
• gantz gutxiko taldeak: 77.72%

Horrek iradokitzen du karbohidrato gutxiko dieta ez dela beste dieta mota batzuk baino zailago mantentzen.

Arrazoia izan daiteke gantz gutxiko dietek gosea murrizten dutela (,), eta parte hartzaileek jan arte jan dezaketela. Gantz gutxiko dietek, berriz, kaloria murriztu ohi dute. Pertsonak bere janaria pisatu eta kaloria zenbatu behar du, eta horrek neketsuak izan daitezke.

Gizabanakoek ere pisu gehiago galtzen dute eta azkarrago galtzen dute, karbohidrato gutxiko dieta egitean. Horrek dietarekin jarraitzeko motibazioa hobetu dezake.

Efektu kaltegarriak

Ikerketa horietako parte-hartzaileek ez zuten dieta biek eragindako ondorio kaltegarririk jakinarazi.

Orokorrean, karbohidrato gutxiko dieta ondo onartzen eta segurua dela dirudi.

Beheko lerroa

Jende askok tradizionalki gantz gutxiko dieta eta kaloria zenbatzeko apustua egin du pisua galtzeko.

Hala ere, ikerketa horien aurkikuntzek iradokitzen dute karbohidrato gutxiko dieta gantz gutxiko dieta bat bezain eraginkorra izan daitekeela, eta agian gehiago.