Dieta - gibeleko gaixotasuna

Gibeleko gaixotasuna duten pertsona batzuek dieta berezia jan behar dute. Dieta honek gibela funtzionatzen laguntzen du eta gogor lan egiten duenetik babesten du.

Proteinek normalean gorputza ehuna konpontzen laguntzen dute. Gibeleko zeluletan gantz-pilaketa eta kalteak ere ekiditen dituzte.

Gibel oso kaltetua duten pertsonetan proteinak ez dira behar bezala prozesatzen. Hondakinak garunean pilatu eta eragina izan dezakete.

Gibeleko gaixotasunen dieta aldaketak honako hauek izan daitezke:

• Jaten duzun animalia proteina murriztea. Horrek hondakin toxikoen produktuen pilaketa mugatzen lagunduko du.
• Karbohidratoak hartzea handitzen baduzu, jaten duzun proteina kopuruarekin proportzioan egon dadin.
• Jan frutak eta barazkiak eta proteina giharrak, hala nola lekaleak, hegaztiak eta arraina. Saihestu egosi gabeko itsaski.
• Gibeleko gaixotasunen ondorioz, zure osasun-zerbitzuak agindutako bitaminak eta sendagaiak hartzea, odol-zenbaketa baxua, nerbio-arazoak edo elikadura-arazoak lortzeko.
• Zure gatza hartzea murriztea. Dietako gatzak gibeleko likidoen pilaketa eta hantura okertu dezake.

Gibeleko gaixotasunak janariaren xurgapenean eta proteinen eta bitaminen ekoizpenean eragina izan dezake. Hori dela eta, zure dietak zure pisuan, jatekoan eta zure gorputzeko bitamina kantitateetan eragina izan dezake. EZ proteinak gehiegi mugatu, zenbait aminoazido faltan eragin baitaiteke.

Egin beharko dituzun aldaketak zure gibela ondo funtzionatzen duenaren araberakoak izango dira. Hitz egin zure hornitzailearekin zuretzat egokiena den dieta motari buruz, elikadura egokia lortzeko.

Gibeleko gaixotasun larria duten pertsonei gomendio orokorrak honako hauek dira:

• Jan karbohidrato kopuru handiak. Karbohidratoak izan behar dira dieta honetako kaloria iturri nagusiak.
• Jan gantz neurrizko kontsumoa, hornitzaileak agindutako moduan. Karbohidratoak eta koipeak handituta gibeleko proteinak apurtzea ekiditen dute.
• Gorputzaren pisuko kilogramo bakoitzeko 1,2 eta 1,5 gramo proteina inguru dituzte. Horrek esan nahi du 154 kiloko (70 kilogramo) gizon batek egunean 84 eta 105 gramo proteina jan behar dituela. Ahal duzunean, bilatu haragirik gabeko proteina iturriak, hala nola babarrunak, tofua eta esnekiak. Hitz egin hornitzailearekin zure proteina beharrei buruz.
• Hartu bitamina osagarriak, batez ere B konplexuko bitaminak.
• Gibeleko gaixotasuna duten pertsona askok D bitamina gutxi dute. Galdetu zure hornitzaileari D bitamina osagarriak hartu behar dituzun.
• Mugatu jaten duzun sodio kopurua egunean 2000 miligramora edo gutxiagora, fluidoen atxikipena murrizteko.

LAGIN-MENUA

Gosaria

• 1 laranja
• Olo egosia esnearekin eta azukrearekin
• 1 gari osoa xigortutako xerra
• Marrubi marmelada
• Kafea edo tea

Goiz erdiko askaria

• Edalontzi esne edo fruta zati bat

Bazkaria

• 4 ontza (110 gramo) egosi arrain gihar, hegazti edo haragi
• Almidoi bat (esaterako, patatak)
• Egositako barazki bat
• Entsalada
• 2 ale osoko ogi xerra
• Koilarakada 1 (20 gramo) gelatina
• Fruta freskoa
• Esne

Arratsalde erdiko askaria

• Esnea graham crackers-ekin

Afaria

• 4 ontzako (110 gramo) arrain, hegazti edo haragi egosi
• Almidoiaren elementua (patatak, esaterako)
• Egositako barazki bat
• Entsalada
• 2 ale osoko erroiluak
• Fruta freskoa edo postrea
• 8 ontzako (240 gramo) esne

Arratsaldeko askaria

• Edalontzi esne edo fruta zati bat

Gehienetan ez da jaki zehatzik saihestu behar.

Hitz egin zure hornitzailearekin zure dietari edo sintomei buruzko zalantzarik baduzu.

• Gibela

Dasarathy S. Elikadura eta gibela. In: Sanyal AJ, Boyter TD, Lindor KD, Terrault NA, arg. Zakim eta Boyerren Hepatologia. 7. arg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: 55. kap.

Gibelaren Ikerketarako Europako Elkartea. Gibeleko gaixotasun kronikoetan elikadurari buruzko EASL praktika klinikorako jarraibideak. J Hepatol. 2019: 70 (1): 172-193. PMID: 30144956 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30144956.

Hogenauer C, Hammer HF. Maldigestioa eta gaizki xurgatzea. In: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, arg. Sleisenger eta Fordtran-en Gastrointestinala eta Gibeleko gaixotasuna. 10. arg. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: 104. kap.

AEBetako Beteranoen Gaietarako Saila. Zirrosia duten pertsonei jateko aholkuak. www.hepatitis.va.gov/cirrhosis/patient/diet.asp#top. 2018ko urriaren 29an eguneratua. 2019ko uztailaren 5ean kontsultatua.