Xilitol: jakin behar duzun guztia

Alai

• Zer da Xylitol?
• Xilitolak indize gluzemiko baxua du eta ez du odol azukrea edo intsulina pizten
• Xilitolak hortzetako osasuna bultzatzen du
• Xilitolak belarriaren eta legamiaren infekzioak murrizten ditu
• Osasunerako beste onura potentzial batzuk
• Xilitol oso toxikoa da txakurrentzat
• Bigarren mailako efektuak eta dosia
• Beheko lerroa

Gehitutako azukrea dieta modernoaren osagai osasungarririk bakarrena izan daiteke.

Hori dela eta, xilitol bezalako azukrerik gabeko edulkoratzaileak ezagunak dira.

Xilitolak azukrea bezalako itxura eta zaporea du, baina kaloria gutxiago ditu eta ez ditu odoleko azukre maila igotzen.

Hainbat ikerketek iradokitzen dute hainbat onura garrantzitsu dituela, hortzetako osasun hobetua barne.

Artikulu honek xilitol eta bere osasunean dituen ondorioak aztertzen ditu.

Zer da Xylitol?

Xilitol azukre alkohol gisa sailkatzen da.

Kimikoki azukre alkoholek azukre molekulen eta alkohol molekulen ezaugarriak konbinatzen dituzte. Haien egiturak dastamenaren errezeptoreen estimulazioa ahalbidetzen die mingainean.

Xilitola kantitate txikietan aurkitzen da fruta eta barazki askotan eta, beraz, naturaltzat jotzen da. Gizakiek kopuru txikiak sortzen dituzte metabolismo normalaren bidez.

Osagai arrunta da azukrerik gabeko txikle, goxoki, menta, diabetearekiko jakiak eta ahozko zainketa egiteko produktuetan.

Xilitolak azukre arruntaren antzeko gozotasuna du, baina% 40 kaloria gutxiago ditu:

• Mahaiko azukrea: 4 kaloria gramo bakoitzeko
• Xilitol: 2,4 kaloria gramo bakoitzeko

Dendan erositako xilitol hauts zuri eta kristalino gisa agertzen da.

Xilitol edulkoratzaile findua denez, ez du bitaminarik, mineralik edo proteinarik. Zentzu horretan, kaloria hutsak baino ez ditu ematen.

Xilitola urkia bezalako zuhaitzetatik edo xilano () izeneko landare-zuntzetik prozesatu daiteke.

Nahiz eta azukre alkoholak teknikoki karbohidratoak izan, horietako gehienek ez dute odoleko azukre maila handitzen eta, beraz, ez dute karbohidrato garbi gisa kontutan hartzen, karbohidrato gutxiko produktuetan edulkoratzaile ezagunak bihurtuz.

"Alkohol" hitza bere izenaren zati bat bada ere, ez da mozkortzen zaituen alkohol bera. Azukre alkoholak seguruak dira alkoholaren mendekotasuna duten pertsonentzat.

Xilitol landare batzuetan modu naturalean gertatzen den azukre alkohola da. Azukrearen itxura eta zaporea duen arren,% 40 kaloria gutxiago ditu.

Xilitolak indize gluzemiko baxua du eta ez du odol azukrea edo intsulina pizten

Azukre erantsiaren eta fruktosa handiko arto almibarraren efektu negatiboetako bat odoleko azukrea eta intsulina maila handitzea da.

Fruktosa maila altua duenez, intsulinarekiko erresistentzia eta arazo metaboliko ugari sor ditzake gehiegizko kontsumoa denean (,).

Hala ere, xilitolak ez du fruktosa nulurik eta eragin txikiak ditu odoleko azukrean eta intsulinan (,).

Hori dela eta, azukrearen eragin kaltegarririk ere ez zaio aplikatzen xilitolari.

Xilitolaren indize glukemikoa (GI) - elikagai batek odoleko azukrea nola igotzen duen neurtzeko neurria - 7 besterik ez da, azukre arruntak 60-70 bitartean (6).

Pisua galtzeko errespetatzen duen edulkoratzailetzat ere har daiteke, azukreak baino% 40 kaloria gutxiago baititu.

Diabetesa, prediabeta, gizentasuna edo bestelako arazo metabolikoak dituzten pertsonentzat, xilitol azukrearekiko alternatiba bikaina da.

Gaur egun dagozkien gizakien azterketak eskuragarri ez dauden arren, arratoi buruzko ikerketek erakusten dute xilitolak diabetearen sintomak hobetu ditzakeela, sabeleko koipeak murriztu ditzakeela eta gizentzeko dietan pisua gehitzea ekidin dezakeela ere

Azukreak ez bezala, xilitolak eragin txikiak ditu odoleko azukrean eta intsulina mailetan. Animalien ikerketek osasun metabolikoarentzat onura ikusgarriak direla adierazi dute.

Xilitolak hortzetako osasuna bultzatzen du

Dentista askok gomendatzen dute xilitolarekin gozatutako txiklea erabiltzea, eta arrazoi osoz.

Ikerketek zehaztu dute xilitolak hortzen osasuna hobetzen duela eta hortzetako karioak prebenitzen laguntzen duela ().

Hortzetako kutsaduraren arrisku faktore nagusietako bat izeneko aho bakteria da Streptococcus mutans. Hau da plakaren erantzulea den bakteria.

Hortzetako plaka batzuk normala den arren, gehiegizko plakak zure sistema immunologikoa bertako bakterioei erasotzera bultzatzen du. Honek gingivitis bezalako hanturazko oietako gaixotasunak sor ditzake.

Ahozko bakterio hauek elikagaien glukosaz elikatzen dira, baina ezin dute xilitola erabili. Horrela, azukrea xilitolarekin ordezkatzeak bakterio kaltegarrietarako eskuragarri dagoen erregai murrizten du ().

Bakterio hauek xilitol ezin dute erregai gisa erabili, hala ere irensten dute. Xilitol xurgatu ondoren, ezin dute glukosa hartu, hau da, energia sortzen duten bidea itxi egiten da eta hiltzen amaitzen dute.

Beste modu batera esanda, xilitolarekin txiklea mastekatzen duzunean edo gozagarri gisa erabiltzen duzunean, zure ahoko bakteria kaltegarriak gosez hiltzen dira ().

Ikerketa batean, xilitolek gozatutako txikleek% 27-75 murriztu zituzten bakterio txarren mailak, bakterio lagunen mailak konstante mantendu ziren bitartean ().

Animalien ikerketek ere iradokitzen dute xilitolak kaltzioaren xurgapena handitu dezakeela digestio-aparatuan, osteoporosiaren aurka babestuz eta hortzak indartuz (,).

Gizakien ikerketek frogatu dute xilitolak - azukrea ordezkatuz edo dietan gehituz - barrunbeak eta hortzak% 30-85 murriztu ditzakeela (,,).

Hantura gaixotasun kroniko askoren oinarrian dagoenez, plakaren eta oietako hanturak murrizteak onurak izan ditzake zure gainerako gorputzentzat ere.

Xilitolak zure ahoko bakterio kaltegarriak gosez gera ditzake, plakaren pilaketa eta hortzetako desintegrazioa murriztuz. Horrek hortzetako barrunbeak eta oietako hanturazko gaixotasunak prebenitzen lagun dezake.

Xilitolak belarriaren eta legamiaren infekzioak murrizten ditu

Zure ahoa, sudurra eta belarriak elkarri lotuta daude.

Hori dela eta, ahoan bizi diren bakterioek belarriko infekzioak sor ditzakete - haurren ohiko arazoa.

Gertatzen da xilitolak bakteria horietako batzuk gosez gera ditzakeela plakak sortzen dituzten bakterioak gosez galtzen dituen modu berean ().

Errepikatutako belarriko infekzioak dituzten haurren ikerketa batean ikusi zen xilitolek gozatutako txiklea egunero erabiltzeak infekzio tasa% 40 murrizten zuela ().

Xilitolak ere legamiaren aurka borrokatzen du Candida albicans, Candida infekzioak sor ditzake. Xilitolak legamiaren gainazaletan itsasten duen gaitasuna murrizten du eta, horrela, infekzioa prebenitzen laguntzen du ().

Xilitolek gozatutako gomak haurren belarriko infekzioak murriztu ditzake eta candida legamiaren infekzioei aurre egin.

Osasunerako beste onura potentzial batzuk

Kolagenoa zure gorputzeko proteina ugariena da, larruazalean eta ehun konektiboetan kopuru handietan dagoena.

Arratoietan egindako zenbait ikerketek xilitol kolagenoaren produkzio handiagoarekin lotzen dute, eta horrek zahartzeak zure larruazalean dituen ondorioak aurre egiten lagun dezakete (,).

Xilitolak osteoporosiaren aurkako babesa ere izan dezake, arratoien hezur bolumena eta hezur mineral edukia areagotzen baitu (,).

Gogoan izan onura horiek baieztatzeko jendearengan azterketak egin behar direla.

Xilitolak zure hesteetako bakterio atseginak elikatzen ditu, zuntz disolbagarri gisa jokatuz eta zure digestio osasuna hobetuz ().

Xilitolak kolagenoaren ekoizpena handitu eta osteoporosia izateko arriskua murriztu dezake. Hesteetako bakterio atseginak ere elikatzen ditu.

Xilitol oso toxikoa da txakurrentzat

Gizakietan xilitol poliki-poliki xurgatzen da eta ez du eragin neurgarririk intsulina ekoizteko orduan.

Hala ere, ezin da gauza bera esan txakurrekin.

Txakurrek xilitol jaten dutenean, gorputzak glukosarekin nahasten du eta intsulina kopuru handia sortzen hasten dira.

Orduan, txakurraren zelulak glukosa xurgatzen hasten dira odoletik, eta horrek hipogluzemia edo odoleko azukre baxua sor dezake eta baita heriotza ere ().

Xilitolak efektu kaltegarriak izan ditzake txakurren gibeleko funtzioan, dosi handiek gibeleko porrota eragiten baitute ().

Txakur batek kaltetutako 0,1 gramo behar ditu gorputzeko pisu bakoitzeko, beraz 6-7 kiloko (3 kg) chihuahua gaixotu egingo da 0,3 gramo xilitol jateagatik. Hori txikle zati bakar batek duen kopurua baino txikiagoa da.

Txakur bat baduzu, mantendu xilitol segurtasunez edo zure etxetik kanpo. Zure txakurrak nahigabe xilitol jan duela uste baduzu, eraman albaitariarengana berehala.

Xilitol oso toxikoa da txakurrentzat, hipogluzemia eta gibeleko porrota eragiten ditu.

Bigarren mailako efektuak eta dosia

Xilitola ondo jasaten da orokorrean, baina pertsona batzuek digestio-bigarren mailako efektuak izaten dituzte gehiegi kontsumitzen dutenean.

Azukre alkoholek ura hesteetara sartu edo tripako bakterioek hartzitzen dute ().

Horrek gasa, bloating eta beherakoa sor ditzake. Hala ere, badirudi zure gorputza oso ondo moldatzen dela xilitolera.

Ingurunea poliki-poliki handitzen baduzu eta zure gorputzari egokitzeko denbora ematen badiozu, litekeena da ez duzula eragin txarrik sortuko.

Badirudi epe luzeko xilitol kontsumoa guztiz segurua dela.

Ikerketa batean, jendeak batez beste 3,3 kilo (1,5 kg) xilitol kontsumitzen zuen hilean - egunean gehienez 30 koilarakada (400 gramo) baino gehiago hartuz - eragin negatiborik gabe ().

Jendeak azukre alkoholak erabiltzen ditu kafeak, teak eta hainbat errezeta gozotzeko. Azukrea xilitolarekin ordezka dezakezu 1: 1 proportzioan.

Kolon irritable sindromea (IBS) edo FODMAPs intolerantzia baduzu, kontuz azukre alkoholak eta kontuan hartu horiek guztiz saihesteko.

Xilitolak digestio-asaldurak sor ditzake pertsona batzuengan, baina beste batzuek dosi handiak onartzen dituzte.

Beheko lerroa

Edulkoratzaile gisa, xilitol aukera bikaina da.

Edulkoratzaile batzuek osasunerako arriskuak sor ditzaketen arren, ikerketek erakusten dute xilitolak benetako onurak dituela.

Ez du odoleko azukrea edo intsulina erortzen, ahoan plaka sortzen duten bakterioak gosez galtzen ditu eta digestio-aparatuko mikrobio atseginak elikatzen ditu.

Ohiko azukrearekiko alternatiba osasuntsuagoa bilatzen baduzu, saiatu xilitolarekin.