Gwyneth Paltrow-en janari zigiluen porrotak irakatsi ziguna

Alai

• Berrikuspena

Lau egun igaro ondoren, Gwyneth Paltrow-ek, goseak eta erregaliz beltza irrikatuta, #FoodBankNYCChallenge-tik irten zen. Sare sozialek erronka egiten diete parte-hartzaileei astean 29 dolarrekin bizitzea zertan datzan esperimentatzeko, familia batek elikadura osagarriaren laguntza programa federalean (elikagai zigiluak izenez ezagunagoa) erabat fidagarria izatea. Paltrow, Mario Batali-rekin batera, Eguneko Albisteak Kazetariek eta beste boluntarioek hori egitea nahiko zaila dela ikusi zuten, batez ere elikadura osasuntsua izaten saiatzen ari zaren bitartean. Hau ez da albistea herrialde honetako jende askorentzat, New Yorkeko 1,7 milioi lagunentzat barne elikagaien bonoetan oinarritzen direnentzat. Paltrow-k 29 dolarreko arroza marroia, arrautzak, aguakateak eta ilar izoztuak argitaratu zituen, aitortu behar dugula itxura nahiko goxoa dela, baina, zalantzarik gabe, ez da nahikoa janari aste osoan irauteko. Bere garraio osasuntsutik gauza batzuk ikasi genituen, ordea.

1. Arrautzak aurrekontu osasungarriko elikagai ezin hobeak dira. Arrautzak merkeak, polifazetikoak eta betegarriak dira, funtsean dirua jakitun den janari osasuntsuaren trifecta da. Gosaltzeko, bazkaltzeko edo afaltzeko egin ditzakezu eta otordu batzuetan banatu. Probatu arrautzak prestatzeko 20 modu azkar eta erraz hauek.

2. Batzuetan ezin duzu etxean egindakoa izan. Kilantroa, lima, tomatea, baratxuria eta tipula berdea dira salsa hiltzailea hutsetik egiteko aukera bikainak, baina ez dira zertan eraginkorrak izan aurrekontu estuan egon nahi baduzu. Hummus eta tabouli bezalako zure gustuko murgiltzeen barietate nahasiak modu onargarria dira, diru batzuk aurrezteko.

3. Janari lehorrak izugarrizko izurrak ematen dizkizu. Bai, babarrun lehorrak lana hartzen du (zortzi orduz bustitzen dira!). Baina lau kopa dolar baten azpian egosi ondoren lortzen duzu eta kontserba prozesuan datorren sodioa saltatzen duzu. Gauza bera gertatzen da arroz marroiarekin.

4. Jateko osasuntsu merkea oso gogorra da. Erronkako parte hartzaile guztiek janari desberdinak lortu zituzten, baina guztiek gauza bera esan zuten: gose ziren. Zoritxarrez, 29 dolarrek ez du janari asko ematen pertsona batek –gutxiago familia osoak– aste osorako jan eta asetuta sentitzeko.

Hemen FormaUste dugu elikadura osasuntsua ez dela beti aurrekontuarekin errespetatzen, eta ahalik eta gehien saiatzen gara otordu osasuntsuen planekin eta erosketa zerrendekin (Erosi Behin, jan aste bat!). Baina albiste ona da dirua estua bada eta hornitu behar baduzu, ontziratutako gauzak ez direla beti txarra. Izan ere, hona hemen harrigarriro osasuntsu dauden 10 elikagai ontziratu.

Eta Paltrowren aukerak astean zehar lortu ez bazituen ere, jakiak janari zigiluetan oinarritzen direnentzat jatea zein zaila den jakiteko ireki zituen begiak. Lagundu nahi al diezu? New York hirirako Elikagaien Bankuari eman diezaiokezu. Horrek zopa-sukaldeetara eta janari-bankuetara jo behar dutenei elikadura-kostua konpentsatzen lagunduko die, aste osoan 29 dolarreko luzapena egin ezin dutenean.

Berrikuspena