Nahaste autoimmuneen aurkako dieta Wahls: 5 errezeta zaporetsu

Alai

• 1. Ostadar zerba hezur saldarekin eta hirugiharrarekin
• 2. Oilasko Gibela Frijitutako "Arroza"
• 3. Slow Cooker Spaghetti Squash
• Osagaiak
• Jarraibideak
• 4. Turkia Tacos
• Osagaiak
• Jarraibideak
• 5. Wahls Fudge
• Osagaiak
• Jarraibideak

Wahls-en postrerik ezagunena ere sartu genuen.

Elikadurak funtsezko papera du gure osasuna indartzeko. Esklerosi anizkoitza (MS) bizi baduzu, ondo dakizu gaixotasun autoimmune honekin datozen sintomak kudeatzeko dieta kritikoa zein den.

Wahls Protokoloaren dieta MS komunitatearen artean gogokoena da, eta erraz ikusten da zergatik. Terry Wahls, MDk sortua, metodo honek elikagaiek MS sintomen kudeaketan betetzen duten papera du ardatz.

2000. urtean MS diagnostikatu ondoren, Wahls-ek elikagaien inguruko ikerketan eta gaixotasun autoimmuneetan betetzen duen rolean murgiltzea erabaki zuen. Aurkitu zuena da elikagai ugariko paleo dieta batek - bitamina, mineral, antioxidatzaile eta funtsezko gantz azido ugari dituela - bere sintomak murrizten lagundu zuela.

Wahls Protokoloa probatzea erabakitzen baduzu, espinakak, kale, aza, perretxikoak, tipula, brokolia, azenarioa eta erremolatxa ugari gozatuko dituzu. Kolore aberatsak dituzten fruituak ere ospatuko dituzu, hala nola, ahabiak, masustak eta marrubiak eta belarrez elikatutako haragiak eta basa arrainak.

Hona hemen bost errezeta Wahls Protokoloan hasteko.

1. Ostadar zerba hezur saldarekin eta hirugiharrarekin

Elikagai trinkoen Wahls-erako errezeta hau Phoenix Helix-en, Eileen Laird-ek sortutako bloga, protokolo autoimmune (AIP) dieta jarraitzen duten pertsonentzat, mikronutrientez josita dago zure osasuna babesten laguntzeko. Hezur saldak eta zerbak funtsezko mantenugaiak hornitzen dituzte hirugiharrak otordu honi zapore goxoa ematen dion bitartean.

Egin errezeta hau!

2. Oilasko Gibela Frijitutako "Arroza"

Phoenix Helix blogeko Wahls-en gogokoenetako bat oilasko gibelean frijitutako "arroza" errezeta hau da. Errezeta hau azenarioak, azalorea eta txipitoiak bezalako barazkiz josita dago. Gainera, proteina ugari du.

Oilasko gibelak A eta B bitamina maila altua eskaintzen dizu eta errezetak koko olioa dauka, gaixotasun autoimmuneen errezeten osagai ezaguna.

Egin errezeta hau!

3. Slow Cooker Spaghetti Squash

"The Wahls Protocol Protocol for Cooking" filmaren errezeta honek edozein pasta maitale aseko du. Spaghetti squash pasta itxurako barazki goxoa eta bitxia da, mota guztietako saltsa gozoekin osatzeko.

Sukalde motela erabiltzen baduzu, ez duzu kalabazak erditik mozten saiatzeko borrokan ibili beharrik.Besterik gabe, plop guztia sukalde geldoan sartu eta tenporizadorea ezarri. Labean erretzea ere erraza da kalabaza erdira jaitsi ondoren. Sukalde motela erreak edo erabil ditzakezu neguko kalabaza guztia prestatzeko, hala nola, azukrea, ezkurra eta delicata.

Zerbitzuak: 4

Osagaiak

• 1 espageti ertaina
• 1 koilarakada. ghee, urtu
• 1/4 kopa legamia nutrizionala
• Itsas gatza eta ehotu berri den piper beltza

Jarraibideak

1. Sukalde geldoan: Jarri spaghetti kalabaza eltze geldoan, estali eta egosi baxuan 8-10 orduz, edo kalabaza biguna sentitu arte. Kendu kalabaza eta utzi hozten kudeatu arte. Ebaki luze erdia, atera haziak, eta birrindu adarrak sardexka batekin.

Labean: Berotu labea 375 ° F-tan. Ebaki kalabaza luzera erditik eta atera haziak. Jarri erdiak ebaki alde batera erre-zartagin handi batean edo ertzeko labeko orri batean. Erre 40 minutuz, edo kalabaza sardexka batekin erraz zulatu arte. Erabili sardexka bat kateak urratzeko.

1. Jarri spaghetti squash "fideoak" ontzi handi batean eta bota ghee-rekin.
2. Hautatu legamia nutrizionala eta itsas gatza eta piperra gustura. Horrekin batera, zure gogoko boloñesa edo marinara saltsa ere erabil dezakezu.

4. Turkia Tacos

Errezeta hau, "The Wahls Protocol Protocol for Life" filmetik hartua, ez da ohiko zartagin errezeta. Berdeak beste osagaiekin prestatu beharrean, berdeak tako "oskol" gisa erabiltzen dituzu.

Gurin letxugak eta Boston letxugak edo beste berde batzuek, hala nola, kale kizkur edo hosto hosto helduek ondo funtzionatzen dute.

Zerbitzuak: 4

Osagaiak

• 2 koilarakada. ghee
• 1 kilo lurreko indioilarra
• 3 edalontzi xerratan xehe-xehe piperrak
• 3 kopa tipula xerratan fin
• 3 baratxuri ale, xehatuta
• 1 koilarakada. taco ongailua
• 1/2 kopa txikitutako cilantro freskoa
• Saltsa beroa, dastatzeko
• 8 letxuga, kale edo hosto handi
• Salsa eta guacamole

Jarraibideak

1. Berotu ghee ontzi batean edo zartagin handi batean su ertain-altuan. Gehitu indioilarra, piperra, tipula, baratxuria eta tako ongailua. Egosi indioilarra gorritu arte eta barazkiak samurrak egon arte, 10-12 minutu.
2. Hornitu cilantroa eta saltsa beroa alboan, edo sartu zuzenean zartaginean.
3. Taco betegarria letxuga hostoen artean banatu. Gehitu salsa eta guacamole.
4. Bilatu edo tolestu eta gozatu! Berdeen ohean ere bete dezakezu tako entsalada gisa.

Sukaldaritza aholkua: ez duzu urik edo saldarik gehitu behar koipeari otordu honetarako haragia prestatzen ari zarenean.

5. Wahls Fudge

Hau Wahls Protokoloaren errezetarik ezagunenetako bat da, beraz, "The Wahls Protocol Cooking for Life" atalean ere agertzen da - fudge zuriaren aldakuntza gehituta.

Fudge honek goxoki gozoak bezalako zaporea du, baina nutrizionalki gozokiak, festak edo beste postre gozoak baino askoz ere trinkoagoa da. Kalorikoki trinkoa da, beraz, bikaina da pisu gehiegi galtzen ari direnentzat. Pisua galtzen saiatzen ari bazara, goza ezazu neurriz.

Zerbitzuak: 20

Osagaiak

• 1 kopa koko olio
• Aguakate ertain 1, hobia eta zuritua
• 1 kopa mahaspasekin
• ½ kopa azukre gabeko koko lehorrak
• 1 koilaratxo. kakao hautsik gabeko azukrea

Jarraibideak

1. Konbinatu osagai guztiak janari-prozesadore batean. Prozesatu leun arte.
2. Sakatu nahasketa 8 x 8 hazbeteko beirazko plater batean. Hoztu edo izoztu 30 minutuz fudge finkatzeko. 20 laukitan moztu eta gozatu.

Wahls-ek dio fudge normalean hozkailuan gordetzen dituela, sendo egon dadin. Fudge hiru egunez mantentzen da, nahiz eta normalean askoz azkarrago joan.

Mexikoko txokolate aldakuntza: Gehitu 1 koilaratxo lurraren kanela.

Txokolate zuriaren aldakuntza: Kakao hautsa kendu eta aguakatea aukerakoa izan. Gehitu 1 koilaratxo banilla extract edo 1/4 koilaratxo banilla baba haziak. Trukatu mahaspasekin urrezko mahaspasekin.

* Goiko errezetak "The Wahls Protocol Cooking for Life" filmetik berrargitaratuta daude Avery Books-ekin, Penguin Group (AEB) LLCko A Penguin Random House Company enpresako kide batekin. Copyright © 2017, Terry Wahls.

Sara Lindberg, BS, MEd, osasun eta fitness idazle autonomoa da. Ariketa zientzietako lizentziatura eta aholkularitza masterra ditu. Bizitza eman du jendea osasunaren, ongizatearen, pentsamoldearen eta buruko osasunaren garrantziaz hezten. Adimen-gorputz konexioan espezializatuta dago, gure ongizate mental eta emozionalak gure sasoi fisikoan eta osasunean nola eragiten duen aztertzeko.