9 osagaiko Soba fideoen errezeta hau 15 minutu eskasetan biltzen da

Alai

• Tomate Cherry tomatea Soba fideoak
• Osagaiak
• Jarraibideak
• Berrikuspena

Netflix-en ikusteko saio bat aurkitzeko nahikoa energia ia ez duzun aste gauetan, eta are gutxiago otordu goxo bat prestatzea, eramateko eskatzea da mugimendua. Baina Grubhub bidalketa gidaria zure atean agertzeko behar baino denbora gutxiagoan urdaileko haserreak baretzeko, egin soba fideoen errezeta sinple baina zaporetsu hau.

Heidi Swansonen adeitasuna, bi aldiz James Beard sariaren irabazlea eta gehien saldutako sukaldaritza liburuaren egilea. Super Natural Simple (Erosi, 15 dolar, amazon.com), soba fideoen errezeta honek hozkailuan xahutzen dituzun produktu fresko guztiak eta jakitegiaren oinarrizko batzuk kontsumitzen lagunduko zaitu. ICYDK, buckwheat oinarritutako fideo japoniarrek fruitu lehor eta lurreko zaporea izaten dute eta normalean hotz zerbitzatzen dira alboan murgildutako saltsa hotzarekin edo salda bero hodien katilu batean. Errezeta honek soba fideoei pasta tratamendua ematen dien arren, zapore ausartaren profil bera biltzen du eta asteko gaueko espagetiak tipikoki lotsatzen ditu. Bai, bai, eta hamabost minutu besterik ez dira behar pototik platera joateko.

Hutsik zauden hurrengo aldian, bildu azken energia pixka bat eta prestatu soba fideoen errezeta hau zure tokiko pizza-juntura deitu beharrean. Ahaleginak merezi du.

Tomate Cherry tomatea Soba fideoak

Zerbitzuak: 2tik 4ra

Osagaiak

• 8 ontza soba fideo lehorrak
• 3 koilarakada oliba olio birjina estra
• 4 baratxuri ale, xerratan fin
• 1 pinta tomate cherry
• 3 edalontzi brokoli edo Broccoliniren loreak
• 1/4 koilaratxo ale fineko itsas gatza, gehi gehiago dastatzeko
• 1/3 kopa menda txikituta
• 1/2 katilu ondo txigortutako anakadiak, txikituta
• Parmesano birrindua, shichimi toga-rashi edo chile malutak eta limoi-azala, zerbitzatzeko (aukerakoa)

Jarraibideak

1. Ekarri ur gaziko eltze handi bat irakiten. Gehitu soba fideoak eta egosi al dente arte paketearen argibideak jarraituz.
2. Bitartean, konbinatu olioa, baratxuria eta tomatea zartagin edo zartagin handi batean su ertainean. Egosi 3 minutuz, noizean behin irabiatuz, gero brokolia gehitu.
3. Egosi, irabiatzen jarraituz, 3 edo 4 minutu gehiagoz, tomate gehienak lehertu arte eta brokolia berde distiratsua izan arte. Kendu zartagina sutik, eta gatza.
4. Soba egosita dagoenean, xukatu ondo, eta gehitu tomateko nahasketari zartaginean. Nahastu menda eta anakardoak. Dastatu, eta gatz gehiago behar izanez gero.
5. Hornitu soba banakako ontzietan parmesanoarekin, shichimi togarashi edo chile malutekin eta limoi azalarekin nahi baduzu.

Ren baimenarekin berriro inprimatutako errezeta Super Natural Simple. Copyright © 2021 Heidi Swanson-ek egina. Ten Speed ​​Press-ek argitaratua, Random House-ren aztarna, Penguin Random House LLC-ren dibisioa.

Forma aldizkaria, 2021eko iraileko zenbakia

Berrikuspena