Dietak Vegan buruzko 16 Ikerketa - Benetan funtzionatzen al dute?

Alai

• Ikasketak
• Pisua galtzea
• Odoleko azukre maila eta intsulinarekiko sentikortasuna
• LDL, HDL eta kolesterol totala
• Gosea eta asetasuna
• Artritisaren sintomak
• Beheko lerroa

Diet veganek gero eta ospea handiagoa dute osasun eta ingurumen arrazoiengatik.

Osasunerako hainbat onura eskaintzen dituztela diote, pisua galtzea eta odoleko azukrea murriztea, bihotzeko gaixotasunak, minbizia eta heriotza goiztiarra prebenitzeko.

Ausaz kontrolatutako azterketak dietaren onurei buruzko ebidentziak biltzeko modu fidagarria dira.

Artikulu honek ausazko 16 kontrolatutako azterketak aztertzen ditu dieta vegan batek zure osasunean nola eragin dezakeen ebaluatzeko.

Ikasketak

1. Wang, F. et al. Dieta begetarianoen ondorioak odol lipidoetan: ausazko kontrolatutako saiakuntzen azterketa sistematikoa eta meta-analisia.American Heart Association aldizkaria, 2015.

Xehetasunak: Metaanalisi horretan 832 parte-hartzaile izan ziren. Dieta begetarianoei buruzko 11 azterketa aztertu ziren, horietako zazpi veganak ziren. Dieta veganen inguruko azterketa bakoitzak kontrol talde bat izan zuen. Azterketek 3 astetik 18 hilabetera iraun zuten.

Ikertzaileek honako aldaketak ebaluatu dituzte:

• kolesterol osoa
• dentsitate baxuko lipoproteina (LDL) kolesterol "txarra"
• dentsitate handiko lipoproteina (HDL) kolesterol "ona"
• HDL ez den kolesterola
• triglizeridoen mailak

Emaitzak: Dieta begetarianoak kontroleko dietak baino gehiago jaitsi zituen kolesterol maila guztiak, baina ez dute odoleko triglizeridoen mailan eraginik izan. Aurkikuntzek ez zuten dieta veganoa zehazki aipatzen.

Dieta begetarianoek odol maila, LDL (txarra), HDL (ona) eta HDL ez den kolesterolaren maila murriztu zuten kontroleko dietek baino. Ez dago argi dieta vegan batek antzeko eragina duen.

2. Macknin, M. et al. Landareetan oinarritutako, erantsi gabeko koiperik edo Amerikako Bihotz Elkarteko Dietak: Hiperkolesterolemia duten Haur Obesoen eta Hauen Gurasoen Arrisku Kardiobaskularrean eragina.Pediatria aldizkaria, 2015.

Xehetasunak: Ikerketa honetan obesitatea eta kolesterol maila altua duten 30 haurrek eta haien gurasoek hartu dute parte. Bikote bakoitzak dieta vegano edo American Heart Association (AHA) dieta jarraitu zuen 4 astez.

Bi taldeak astero klaseetara eta sukaldaritza ikasketetara joaten ziren dietaren arabera.

Emaitzak: Kaloria guztizko kontsumoa nabarmen jaitsi zen bi dieta taldeetan.

Dieta veganari jarraitu zioten haurrek eta gurasoek proteina, kolesterol, gantz saturatu, D bitamina eta B12 bitamina gutxiago kontsumitzen zuten. AHA taldekoek baino karbohidrato eta zuntz gehiago ere kontsumitzen zuten.

Dieta veganoa jarraitzen zuten haurrek batez beste 6,7 kilo (3,1 kg) galdu zituzten azterketa garaian.Hau AHA taldekoek galdutako pisua baino% 197 gehiago zen.

Ikerketaren amaieran, dieta begetarianoak jarraitzen zituzten haurrek AHA dieta jarraitzen zutenek baino gorputz masa indizea (GMI) nabarmen txikiagoa zuten.

Talde veganoetako gurasoek batez beste% 0,16 HbA1c maila baxuagoa zuten, odoleko azukrea kontrolatzeko neurria. AHA dietakoek baino kolesterol osoaren eta LDL (txarra) maila baxuagoa zuten.

Bi dietek bihotzeko gaixotasunen arriskua txikitu zuten haur eta helduetan. Hala ere, dieta veganak eragin handiagoa izan zuen haurren pisuan eta gurasoen kolesterol eta odoleko azukre mailan.

3. Mishra, S. et al. Landareetan oinarritutako nutrizio programa baten ausazko eta kontrolatutako proba multizentroa, gorputzeko pisua eta arrisku kardiobaskularra murrizteko korporazio ingurunean: GEICO azterketa.European Journal of Clinical Nutrition, 2013.

Xehetasunak: Ikertzaileek 291 parte-hartzaile kontratatu zituzten GEICOko 10 bulego korporatibotan. Bulego bakoitza beste batekin parekatuta zegoen, eta bikote bakoitzeko gune bakoitzeko langileek gantz gutxiko dieta vegana edo kontrol dieta jarraitu zuten 18 astetan.

Vegan taldeko partaideek astero laguntza taldeentzako klaseak jasotzen zituzten dietista batek zuzenduta. Egunero B12 bitamina osagarria hartzen zuten eta indize gluzemiko baxuko elikagaien alde egitera animatu ziren.

Kontrol taldeko parte-hartzaileek ez zuten dieta aldaketarik egin eta ez zuten astero laguntza taldeetako saioetara joaten.

Emaitzak: Talde begetarianoak kontrol taldeak baino zuntz gehiago eta koipe, gantz saturatu eta kolesterol gutxiago kontsumitzen zituen.

18 astez dieta vegana jarraitu zuten parte-hartzaileek batez beste 9,5 kilo (4,3 kg) galdu zituzten, kontrol taldeko 0,2 kilo (0,1 kg) aldean.

Kolesterol total eta LDL (txarra) maila 8 mg / dl jaitsi zen talde begetarianoan, kontrol taldeetan ia aldaketarik izan ez zenaren aldean.

Kolesterol HDL (ona) eta triglizeridoen maila biak gehiago igo ziren talde veganoetan kontrol taldean baino.

HbA1c mailak% 0,7 jaitsi ziren talde begetarianoan, eta kontrol taldean% 0,1 ziren.

Talde veganetako parte hartzaileek pisu gehiago galdu zuten. Odoleko kolesterola eta odoleko azukre maila ere hobetu zituzten kontrol dieta egiten ari zirenekin alderatuta.

4. Barnard, N. D. et al. The American Journal of Medicine, 2005.

Xehetasunak: Azterketa horretan gehiegizko pisua zuten eta oraindik menopausiara iritsi ez ziren 64 emakumek hartu zuten parte. Gantz gutxiko vegan edo gantz gutxiko kontrol dieta jarraitu zuten 14 astetan zehar Kolesterolaren Hezkuntza Programa Nazionalaren (NCEP) jarraibideetan oinarrituta.

Ez zegoen kaloria murrizketarik, eta bi taldeek jan arte animatu ziren bete arte. Parte-hartzaileek beren otorduak prestatu zituzten eta astero elikadura laguntza saiora joaten ziren azterketa osoan zehar.

Emaitzak: Kaloria murrizketarik ez zegoen arren, bi taldeek egunean 350 kaloria gutxiago kontsumitzen zituzten egunean. Beganen taldeak dieta proteina, gantz eta kolesterol gutxiago kontsumitzen zuen eta NCEP dieta taldeak baino zuntz gehiago kontsumitzen zuen.

Talde veganeko parte-hartzaileek batez beste 12,8 kilo (5,8 kg) galdu zituzten, 8,4 kilo (3,8 kg) NCEP dieta jarraitzen zutenen aldean. GMI eta gerriaren zirkunferentziaren aldaketak talde veganetan ere handiagoak izan ziren.

Odoleko azukre maila, intsulina baraua eta intsulinarekiko sentikortasuna nabarmen hobetu ziren guztientzat.

Bi dietek odoleko azukrea kontrolatzeko markatzaileak hobetu zituzten. Hala ere, gantz gutxiko dieta veganari esker, parte-hartzaileek pisu gehiago galtzen dute NCEP gantz gutxiko dietak baino.

5. Turner-McGrievy, G. M. et al. Bi urteko ausazko pisua galtzeko proba, dieta vegano bat gantz gutxiko dieta moderatuago batekin alderatuz.Gizentasuna, 2007.

Xehetasunak: Aurreko azterketa amaituta, ikertzaileek partaide bereko 62 ebaluatzen jarraitu zuten 2 urtez. Fase honetan, 34 parte-hartzaileek jarraipen laguntza izan zuten urtebetez, baina besteek ez zuten laguntzarik jaso.

Ez zegoen kaloria murrizteko helbururik, eta bi taldeek jaten jarraitu zuten bete arte.

Emaitzak: Vegan taldekoek batez beste 10,8 kilo (4,9 kg) galdu zituzten urtebete igaro ondoren, NCEP taldeko 4 kilo (1,8 kg) aldean.

Hurrengo urtean, bi taldeek pisua berreskuratu zuten. 2 urteren ondoren, pisu galera 6,8 kilo (3,1 kg) izan zen talde begetarianoan eta 1,8 kilo (0,8 kg) NCEP taldean.

Dietaren zeregina edozein dela ere, taldeko laguntza saioak jaso zituzten emakumeek jaso ez zutenek baino pisu gehiago galdu zuten.

Gantz gutxiko dieta vegan duten emakumezkoek pisu handiagoa galdu zuten 1 eta 2 urte igaro ondoren, gantz gutxiko beste dieta bat jarraitzen zutenekin alderatuta. Gainera, taldeko laguntza jaso zutenek pisu gehiago galdu zuten eta gutxiago berreskuratu zuten.

6. Barnard, N.D. et al. Gantz gutxiko Vegan dietak kontrol gluzemikoa eta arrisku kardiobaskularreko faktoreak hobetzen ditu 2. motako diabetesa duten pertsonen kasuan ausazko saiakuntza kliniko batean.Diabetesaren arreta, 2006.

Xehetasunak: Ikertzaileek 2. motako diabetesa duten 99 parte-hartzaile kontratatu dituzte eta parekatu dituzte HbA1c mailetan oinarrituta.

Zientzialariek, ondoren, ausaz esleitu zieten bikote bakoitzari gantz gutxiko dieta vegano bat edo 2003ko American Diabetes Association (ADA) jarraibideetan oinarritutako dieta 22 astez jarraitzeko.

Dieta begetarian ez zegoen murrizketarik zatien tamainetan, kaloria-sarreretan eta karbohidratoetan. ADA dietan zeudenei egunean 500-1.000 kaloria murrizteko eskatu zieten kaloria-kontsumoa.

Denek B12 bitamina osagarria jaso zuten. Alkohola egunean emakumezkoen zati bat eta gizonezkoen egunean bi anoa mugatzen zen.

Parte-hartzaile guztiek lehen saio bat egin zuten erregistratutako dietista batekin eta astero elikadura taldeen bileretara joan ziren azterketa osoan zehar.

Emaitzak: Bi taldeek egunean 400 kaloria gutxiago kontsumitzen zituzten gutxi gorabehera, nahiz eta ADA taldeak soilik izan zuen argibiderik.

Parte-hartzaile guztiek proteina eta gantzak hartzea murriztu zuten, baina vegan taldekoek ADA taldekoek baino% 152 karbohidrato gehiago kontsumitu zituzten.

Dieta veganari jarraitu zioten parte-hartzaileek zuntz-kontsumoa bikoiztu egin zuten, eta ADA taldekoek kontsumitutako zuntz kopurua berdin mantendu zen.

22 aste igaro ondoren, talde begetarianoak batez beste 12,8 kilo (5,8 kg) galdu zituen. Hau ADA taldean galdutako batez besteko pisua baino% 134 pisu handiagoa zen.

Kolesterol osoa, LDL (txarra) eta HDL (ona) kolesterol maila bi taldeetan jaitsi ziren.

Hala ere, vegan taldean, HbA1c mailak 0,96 puntu jaitsi ziren. Hau ADAko partaideen mailak baino% 71 gehiago izan zen.

Beheko grafikoan dieta vegano taldeetan (urdina) eta ADA dieta taldeetan (gorria) HbA1c aldaketak agertzen dira.

Ondorioak:

Bi dietek parte-hartzaileek pisua galtzen eta odoleko azukrea eta kolesterol maila hobetzen lagundu zuten. Hala ere, dieta begetarianoa dutenek murrizketa handiagoak izan dituzte pisua galtzean eta odoleko azukrean ADA dieta jarraitzen dutenek baino.

7. Barnard, N.D. et al. Gantz gutxiko dieta begetariano bat eta ohiko diabetesa dieta 2 motako diabetearen tratamenduan: ausazko, kontrolatutako eta 74 aste inguruko saiakuntza klinikoa.American Journal of Clinical Nutrition, 2009.

Xehetasunak: Ikertzaileek aurreko ikerketako partaideei 52 aste gehiago jarraitu zizkieten.

Emaitzak: 74 asteko azterketa-aldiaren amaieran, vegan taldeko 17 parte-hartzaileek diabetesa sendatzeko dosiak murriztu zituzten, ADA taldeko 10 pertsonekin alderatuta. HbA1c maila neurri handiagoan jaitsi zen talde begetarianoan.

Talde veganeko parte-hartzaileek ADA dietakoek baino 3 kilo (1,4 kg) pisu gehiago ere galdu zituzten, baina aldea ez zen estatistikoki esanguratsua izan.

Gainera, LDL (txarra) eta kolesterol osoaren maila 10,1-13,6 mg / dL gehiago jaitsi da talde begetarianoetan ADA taldean baino.

Ondorioak:

Bi dietek odoleko azukrea eta kolesterol maila hobetu zituzten 2 motako diabetesa zuten pertsonengan, baina eragina handiagoa izan zen dieta veganarekin. Bi dietek pisua galtzen lagundu zuten. Dieten arteko aldeak ez ziren esanguratsuak izan.

8. Nicholson, A. S. et al. Prebentzio Medikuntza, 1999.

Xehetasunak: 2 motako diabetesa duten hamaika lagunek gantz gutxiko dieta vegana edo gantz gutxiko ohiko dieta jarraitu zuten 12 astetan.

Parte-hartzaile guztiei bazkariak eta afariak prestatu zitzaizkien, dieta-zehaztapenen arabera. Parte-hartzaileek nahiago izanez gero, beren otorduak prestatzea ere aukera dezakete, baina gehienek otorduetarako aukera erabiltzen dute.

Dieta veganak gantz gutxiago zuen, eta parte-hartzaileek ohiko dietakoek baino 150 kaloria inguru gutxiago kontsumitzen zituzten otordu bakoitzeko.

Parte-hartzaile guztiak hasierako egun erdiko orientazio saiora joan ziren, baita laguntza taldeetako saioetara ere astero azterketan zehar.

Emaitzak: Beganen taldean, barauetako odoleko azukre maila% 28 jaitsi zen, gantz gutxiko dieta konbentzionala jarraitzen zutenen artean% 12 gutxitu zenean.

Dieta veganeko jendeak batez beste 15,8 kilo (7,2 kg) galdu zituen 12 astetan. Ohiko dietan zeudenek batez beste 8,4 kilo (3,8 kg) galdu zituzten.

Ez zen desberdintasunik izan kolesterol maila guztian eta LDL (txarra), baina HDL kolesterol maila ona begetalen taldean jaitsi zen.

Gantz gutxiko dieta vegan batek baraualdiko odoleko azukre maila murrizten lagun dezake eta jendeak gantz gutxiko ohiko dietak baino pisu gehiago galtzen lagun dezake.

9. Turner-McGrievy, G. M. et al. Nutrizio Ikerketa, 2014.

Xehetasunak: Gehiegizko pisua edo gizentasuna eta obarioaren sindrome polikistikoa (PCOS) dituzten hemezortzi emakumek jarraitu zuten gantz gutxiko dieta begetarianoa edo kaloria gutxiko dieta 6 hilabetez. Facebook laguntza talde batean sartzeko aukera ere bazegoen.

Emaitzak: Beganoen taldekoek, guztira, beren pisuaren% 1,8 galdu zuten lehen 3 hilabeteetan, eta kaloria gutxiko taldekoek, aldiz, ez zuten pisua galdu. Hala ere, ez zen alde handirik egon 6 hilabete igaro ondoren.

Gainera, Facebook laguntza talde batean parte hartze handiagoa duten parte hartzaileek parte hartu ez dutenek baino pisu handiagoa galdu dute.

Dieta veganoa jarraitu zuten pertsonek batez beste kaloria gutxiko dietan zeudenek baino 265 kaloria gutxiago kontsumitzen zituzten, kaloria murrizketarik izan ez arren.

Kalitate gutxiko dieta jarraitzen ari zirenek baino proteina gutxiago, gantz gutxiago eta karbohidrato gehiago kontsumitu zituzten talde begetarianoaren parte-hartzaileek.

Bi taldeen artean ez da desberdintasunik ikusi haurdunaldian edo PCOSekin lotutako sintometan.

Dieta begetariano batek kaloria-kontsumoa murrizten lagun dezake, baita kaloria murrizteko helbururik gabe ere. PCOS duten emakumezkoak ere pisua galtzen lagun dezake.

10. Turner-McGrievy, G. M. et al. Elikadura, 2015.

Xehetasunak: Gehiegizko pisua duten berrogeita hamar helduek gantz gutxiko eta indize gluzemiko baxuko bost dietetako bat jarraitu zuten 6 hilabetez. Dietak begetalak, begetarianoak, pesko-begetarianoak, erdi begetarianoak edo orojaleak ziren.

Erregistratutako dietista batek parte-hartzaileei beren dietaren berri eman eta janari prozesatua eta azkarra mugatzera animatu zituen.

Parte hartzaile guztiak, dieta orojaleak taldekoak izan ezik, astero talde bileretara joaten ziren. Talde omniboroa hileko saioetara joaten zen eta dieta informazio bera jasotzen zuen astero mezu elektronikoen bidez.

Parte-hartzaile guztiek egunero B12 bitamina osagarria kontsumitzen zuten eta Facebook laguntza talde pribatuetara sarbidea izan zuten.

Emaitzak: Talde veganeko parte-hartzaileek batez beste gorputzaren pisuaren% 7,5 galdu zuten, hau da, talde guztietan gehien. Alderatuz, orojaleak taldekoek% 3,1 baino ez zuten galdu.

Talde orojalearekin alderatuta, talde begetarianoak karbohidrato gehiago, kaloria gutxiago eta gantz gutxiago kontsumitzen zituen, kaloria edo koipeak murrizteko helbururik izan ez arren.

Proteinen kontsumoak ez ziren nabarmen desberdinak taldeen artean.

Dieta begetarianoak pisu galtzeko eraginkorragoak izan daitezke dieta begetariano, pesko-begetariano, erdi begetariano edo orojaleak baino.

11. Lee, Y-M. et al. 2 motako diabetesa duten pazienteen gluzemia kontrolean arroz arroan oinarritutako dieta veganaren eta ohiko dieta diabetikoaren ondorioak: 12 asteko ausazko saiakuntza klinikoa.PLOS BAT, 2016.

Xehetasunak: Ikerketa honetan, 2 motako diabetesa duten 106 pertsonek dieta begetariarra edo Koreako Diabetes Elkarteak (KDA) gomendatutako ohiko dieta jarraitu zuten 12 astetan.

Ez zegoen talde bakoitzeko kaloria-sarreretan murrizketarik.

Emaitzak: Began taldeko partaideek batez beste 60 kaloria gutxiago kontsumitzen zituzten egunean, ohiko dieta taldearekin alderatuta.

HbA1c mailak gutxitu egin ziren bi taldeetan. Hala ere, vegan taldeko kideek ohiko dieta taldekoek baino% 0,3-0,6 gehiago murriztu zituzten mailak.

Interesgarria da, GMIa eta gerriaren zirkunferentzia talde begetanoan bakarrik murriztu dira.

Tentsio arterialean edo odol kolesterol mailan ez zen aldaketa esanguratsurik izan taldeen artean.

Bi dietek odoleko azukrea kudeatzen lagundu zuten, baina dieta veganak ohiko dietak baino eragin handiagoa izan zuen. Dieta veganoa ere eraginkorragoa izan zen GMIa eta gerriaren zirkunferentzia murrizteko.

12. Belinova, L. et al. Prozesatutako haragiaren eta Vegan Isocaloric otorduen efektu diferentzial akutuak, Gastrointestinalaren Hormonen Erantzunean, 2. motako diabetesa eta kontrol osasuntsuak dituzten gaietan: ausazko gurutzaketa azterketa.PLOS BAT, 2014.

Xehetasunak: 2 motako diabetesa duten eta 50 diabeterik gabeko 50 lagunek proteina eta gantz saturatu ugari duten txerri hanburgesa edo karbohidrato ugari duten kuskus hanburgesa kontsumitu dute.

Ikertzaileek odoleko azukre, intsulina, triglizeridoen, gantz azido askeak, gosearen gosearen hormonak eta estres oxidatiboaren markatzaileak neurtu dituzte otorduaren aurretik eta 180 minutura arte.

Emaitzak: Bi otorduek antzeko odol azukre erantzunak sortu zituzten bi taldeetan 180 minutuko azterketan.

Intsulina maila altuago egon zen haragiaren otorduaren ondoren janari vegan baino, diabetearen egoera edozein dela ere.

Triglizeridoen mailak gora egin zuen, eta gantz azido askeak gehiago jaitsi ziren haragia jan ondoren. Bi taldeetan gertatu zen hori, baina aldea handiagoa zen diabetesa zutenen artean.

Haragi-otorduak gosearen hormonaren grelina begetalak baino beherakada handiagoa izan du, baina parte-hartzaile osasuntsuetan bakarrik. Diabetesa dutenengan, grelina maila antzekoa izan da bi otordu moten ondoren.

Diabetesa dutenen kasuan, zelula kaltetzen duen estres oxidatiboaren markatzaileek gehiago igo dira haragiaren otorduaren ondoren, janari veganaren ondoren baino.

Diabetesa ez zutenek jarduera antioxidatzailea areagotu zuten janari veganaren ondoren.

Pertsona osasuntsuetan, otordu begetarianoak ez dira hain eraginkorrak gosea gutxiago murrizteko baina hobeto jarduera antioxidatzailea areagotzeko. Haragi-otorduek diabetesa dutenengan estres oxidatibo handiagoa eragiten dute. Horrek intsulina behar handiagoa izatea ekar dezake.

13. Neacsu, M. et al. American Journal of Clinical Nutrition, 2014.

Xehetasunak: Gizentasuna zuten hogei gizonek 14 egunez dieta begetarianoa edo haragian oinarritutako proteina handiko dieta galtzen jarraitu zuten.

Lehenengo 14 egunen ondoren, parte-hartzaileek dietaz aldatu ziren, beraz, talde begetarianoak haragian oinarritutako dieta jaso zuen ondorengo 14 egunetan eta alderantziz.

Dietak kaloriarekin bat zetozen eta kalorien% 30 proteinetatik,% 30 gantzetatik eta% 40 gluzidoetatik. Dieta begetarianoak soja proteina ematen zuen.

Ikerketa dietetikoetako langileek janari guztia ematen zuten.

Emaitzak: Bi taldeek 4,4 kilo (2 kg) eta gorputzaren pisuaren% 1 galdu zuten, kontsumitutako dieta edozein dela ere.

Ez zegoen taldeen artean gosearen balorazioetan edo jateko gogoan.

Dieten atsegina oso ona izan da otordu guztietan, baina parte-hartzaileek orokorrean haragia duten otorduak soja oinarritutako begetarianoak baino altuagoak izan dira.

Bi dietek kolesterola, LDL (txarra) eta HDL (ona), triglizeridoak eta glukosa murriztu zituzten. Hala ere, kolesterol osoaren jaitsiera nabarmen handiagoa izan da soja oinarritutako dieta begetarianorako.

Grelina-mailak zertxobait baxuagoak ziren haragian oinarritutako dietan, baina aldea ez zen esanguratsua izateko nahikoa.

Bi dietek antzeko efektuak izan zituzten pisua galtzeko, jateko gogoa eta tripako hormona mailetan.

14. Clinton, C. M. et al. Elikagai osoak, landareetan oinarritutako dietak artrosiaren sintomak arintzen ditu.Artritisa, 2015.

Xehetasunak: Artrosia duten berrogei lagunek elikagai osoak, landareetan oinarritutako dieta begetariano bat edo ohiko dieta orojaleak jarraitu zituzten 6 astetan.

Parte hartzaile guztiek askatasunez jan eta kaloriak ez kontatzeko argibideak jaso zituzten. Bi taldeek beren otorduak prestatu zituzten azterketan zehar.

Emaitzak: Vegan taldeko partaideek hobekuntza handiagoak eman zituzten energia mailan, bizitasunean eta funtzionamendu fisikoan, ohiko dieta taldeekin alderatuta.

Dieta veganak puntuazio altuagoak lortu ditu autoartekatutako funtzionamendu ebaluazioetan artrosia duten partaideen artean.

Landare-janari osoko elikagai vegan batek sintomak hobetu zituen artrosia zuten parte-hartzaileetan.

15. Peltonen, R. et al. British Journal of Rheumatology, 1997.

Xehetasunak: Ikerketa honetan artritis erreumatoidea duten 43 lagunek hartu dute parte. Parte-hartzaileek laktobaziloetan aberatsa den dieta vegana edo ohiko dieta orojalea kontsumitu zuten hilabetez.

Vegan taldeko partaideek aurrez ontziratutako probiotiko ugari duten otordu gordinak jaso dituzte azterketa osoan zehar.

Ikertzaileek aulki laginak erabili zituzten tripako flora neurtzeko eta galdeketak gaixotasunaren jarduera ebaluatzeko.

Emaitzak: Ikertzaileek aldaketa esanguratsuak aurkitu zituzten dieta probiotiko aberatsa eta vegana gordinak kontsumitzen zituzten parte hartzaileen gorotz-floretan, baina ez zuten aldaketarik izan ohiko dieta jarraitu zutenetan.

Talde veganeko parte-hartzaileek hobekuntza nabarmen gehiago izan zituzten gaixotasunaren sintometan, hala nola giltzadura puztuta eta samurrak.

Probiotiko aberatsa duen dieta vegan gordinak tripako flora aldatzen duela eta artritis erreumatoidearen sintomak gutxitzen dituela dirudi, dieta orekalor normalarekin alderatuta.

16. Nenonen, M.T. et al. British Journal of Rheumatology, 1998.

Xehetasunak: Ikerketa honek goiko ikerketaren 43 partaide berdinak jarraitu zituen, baina 2-3 hilabetez.

Emaitzak: Raw vegan taldeko parte-hartzaileek gorputzaren pisuaren% 9 galdu zuten, eta kontrol taldeak, aldiz, batez beste, gorputzaren pisuaren% 1 irabazi zuen.

Ikerketaren amaieran, odoleko proteinak eta B12 bitamina maila apur bat jaitsi ziren, baina vegan taldean bakarrik.

Taldeko veganeko partaideek lehendik duten dietarekin jarraitzen dutenek baino mina, artikulazioen hantura eta goizeko zurruntasuna nabarmen gutxiago adierazi dute. Dieta orekatuetara itzultzeak sintomak larriagotu zituen.

Hala ere, zientzialariek artritis erreumatoidea sintomak neurtzeko adierazle objektiboagoak erabili zituztenean, ez zuten taldeen arteko desberdintasunik aurkitu.

Dieta veganeko parte-hartzaile batzuek goragalearen eta beherakoaren sintomen berri eman zuten, eta horrek azterketatik alde egitea eragin zuen.

Probiotiko aberatsa duen dieta vegan gordinak pisua galtzea eta gaixotasun subjektiboaren sintomak hobetu zituen artritis erreumatoidea dutenengan.

Pisua galtzea

Goiko ikerketa horietatik hamar dieta vegan batek pisua galtzean dituen ondorioak aztertu ziren. 10 ikerketa horietatik 7tan dieta vegana kontroleko dieta baino eraginkorragoa dela dirudi parte-hartzaileek pisua galtzen laguntzeko.

Ikerketa batean, dieta veganeko parte-hartzaileek 9,3 kilo gehiago (4,2 kg) galdu zituzten 18 astetan kontroleko dieta jarraitzen zutenek baino).

Hori egia zen parte-hartzaile begetariarrek betetasunera arte jaten utzi zietenean, kontrol taldeek kaloriak murriztu behar zituzten bitartean (,).

Dieta vegan batean kaloria gutxiago kontsumitzeko joera zuntz dietetiko gehiago hartzearen ondorioz izan daiteke, jendeak beteta sentitzen lagun dezake (,,,).

Ikerketa horietan erabilitako dieta begetariar gehienen koipe gutxienak ere lagundu dezake (,,,,).

Hala ere, dietak kaloriarekin parekatzen zirenean, dieta vegana ez zen pisu galera kontrolatzeko dieta baino eraginkorragoa izan ().

Ikerketa askok ez zuten azaldu pisua galtzea gorputzeko gantzak edo gorputzeko giharrak galtzea izan zen.

Odoleko azukre maila eta intsulinarekiko sentikortasuna

Karbohidratoak orokorrean altuagoak izan arren, dieta veganak 2,4 aldiz eraginkorragoak izan ziren diabetesa duten pertsonen odoleko azukrearen kudeaketa hobetzeko, dieten kontrolarekin alderatuta.

8 ikerketetatik 7tan, ikerketek erakutsi dute dieta vegan batek ohiko dieta batek baino glukosaren kudeaketa modu eraginkorragoan hobetzen zuela, ADAk, AHAk eta NCEPk gomendatutakoak barne.

Zortzigarren ikerketan, ikerlariek jakinarazi zuten dieta vegana kontrol dieta bezain eraginkorra zela ().

Hori zuntz sarrerarekin handiagoa izan daiteke, odoleko azukre erantzuna (,,,).

Dieta veganaren pisu galera handiak odoleko azukre maila jaisten ere lagun dezake.

LDL, HDL eta kolesterol totala

Guztira, 14 ikerketak dieta veganek odoleko kolesterol mailan duten eragina aztertu dute.

Diet veganek kolesterol totala eta LDL (txarra) murrizteko eraginkorragoak direla dirudi, kontroleko dieta omniboroekin alderatuta (,,,).

Hala ere, kolesterol HDL (ona) eta triglizeridoen mailan ondorioak nahasten dira. Ikerketa batzuek hazkundeak dituztela adierazi dute, beste batzuek gutxitu egin dira eta beste batzuek ez dute inolako eraginik izan.

Gosea eta asetasuna

Bi ikerketek bakarrik ikusi zuten dieta veganek gosean eta asetasunean dituzten ondorioak.

Lehenengoak jakinarazi du bazkari vegan batek gorrina gormina hormona gutxiago murriztu zuela parte hartzaile osasuntsuetan haragia duten bazkari batek baino. Bigarrenean, berriz, ez da alderik egin diabetesa duten pertsonen bazkari veganaren eta haragia duten otorduen artean (,).

Artritisaren sintomak

Ikerketa horietako hiru dieta vegan batek artrosia edo artritis erreumatoidea nola eragin dezakeen aztertu dute.

Hiru ikerketetan, parte-hartzaileek esan dute dieta veganak sintomak modu eraginkorragoan hobetu dituela ohiko dieta orojaleak baino (,,).

Beheko lerroa

Dieta vegan batek pisua galtzen lagun dezake eta jendeak odoleko azukrea eta kolesterol maila kudeatzen lagun dezake.

Artritisaren sintomak murrizten ere lagun dezake.

Ongi planifikatutako dieta vegan batek osasunerako hainbat abantaila eskain ditzake.